Повышение экономической эффективности молочного скотоводства : На материалах сельскохозяйственных предприятий Белгородской области

• Автор: Суркова, Людмила Александровна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 143 с. : ил.

Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА

1.1. Сущность экономической эффективности сельскохозяйственного производства

1.2. Критерии и показатели экономической эффективности и ее отраслевые особенности

1.3. Особенности определения эффективности молочного скотоводства

Глава II. ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА В БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ

2.1. Состояние молочного скотоводства в дореформенный период

2.2. Развитие молочного скотоводства в новых условиях хозяйствования

2.3. Экономическая эффективность молочного скотоводства

Глава III. ОСНОВНЫЕ ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ

3.1. Перевод молочного скотоводства на интенсивный путь развития

3.2. Повышение эффективности и конкурентоспособности производства молока

3.3. Совершенствование системы ведения молочного скотоводства
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

Актуальность темы исследования. Молочное скотоводство в составе сельского хозяйства занимает особое место и в значительной мере определяет экономическую эффективность сельскохозяйственного производства. Между тем в последние годы в связи с переходом к многоукладной экономике, развитием рыночных отношений в молочном скотоводстве, как и в целом в животноводстве, произошли существенные изменения. Резкий диспаритет цен на промышленные и сельскохозяйственные товары, снижение уровня обеспеченности кормами и неполное соблюдение технологических процессов в молочном скотоводстве, а также монополизм перерабатывающей промышленности и другие факторы обусловили кризисные явления в отрасли. Состояние и динамика развития молочного скотоводства ведет к деградации отрасли, делает нашу страну зависимой от импорта продукции животноводства. Поэтому следует незамедлительно разработать программу стабилизации и возобновления экономического роста молочного скотоводства, создать необходимые организационные, экономические и технологические предпосылки для возрождения и дальнейшего развития отрасли и внедрения интенсивных форм ее ведения. От устойчивого и поступательного развития молочного скотоводства в значительной мере зависит эффективность функционирования агропромышленного комплекса в целом и обеспеченность населения молочными продуктами.
Состояние изученности проблемы. В научную разработку проблем повышения эффективности молочного скотоводства значительный вклад внесли Е.П. Брянских, И.Н. Буробкин, В.П. Василенко, А.М. Гатаулин, В.Я. Горин, С.И. Грядов, В.А. Добрынин, В.Г. Закшевский, А.П. Зинченко,
Н.М. Морозов, Е.С. Оглоблин, В.А. Самородский, В.А. Свободин,
М.П. Тушканов, И.Ф. Хицков, В.Б. Яковлев и другие. В работах указанных ученых даются теоретические обобщения и рекомендации по рациональной организации ведения молочного скотоводства и анализу его

эффективности. Вместе с тем ряд вопросов изучаемой проблемы не получили достаточно полного решения. В условиях рыночной экономики возникает необходимость новых подходов к решению задач совершенствования оценки эффективности молочного скотоводства путем комплексного изучения условий, факторов и механизмов устойчивого функционирования сельскохозяйственных предприятий, а также организационноэкономического механизма отрасли. Недостаточная разработанность указанных вопросов, а также практическая важность повышения эффективности молочного скотоводства в сельскохозяйственных организациях разных организационно-правовых форм определили выбор темы диссертационной работы, цель и последовательность научного исследования.
Цель и задачи исследования. Целью исследования является разработка научно обоснованных предложений и практических рекомендаций повышения эффективности молочного скотоводства и обеспечения на этой базе устойчивого развития отрасли в новых условиях хозяйствования.
В соответствии с указанной целью в диссертационной работе были поставлены и решены следующие задачи:
изучены теоретические проблемы эффективности сельскохозяйственного производства вообще и молочного скотоводства, в частности;
уточнены научно-теоретические и методологические основы эффективности молочного скотоводства и определены рациональные в современных условиях хозяйствования показатели эффективности отрасли;
дана оценка тенденций развития молочного скотоводства в дореформенный и послереформенный периоды;
выявлены основные факторы, определяющие эффективное функционирование молочного скотоводства в рыночных условиях;
изучена эффективность производства молока в сельскохозяйственных предприятиях и определены основные направления повышения его конкурентоспособности;

точно убедительно показывают, что специализация отдельных хозяйств носит исключительно разнообразный характер и не является чем-то раз и навсегда застывшим. Скорее наоборот: под влиянием роста и развития производительных сил совершенствуются и изменяются формы специализации молочного скотоводства. Совершенствование отраслевой (внутрихозяйственной) специализации, а также межхозяйственной кооперации, способствуя решению аграрных экономических и социальных задач, обуславливает необходимость углубления общественного разделения труда в молочном скотоводстве, на предприятиях и в различного рода объединениях этой отрасли. Специализация создает условия для рационализации производственных процессов, специализации работников, повышения их квалификации, что в конечном итоге находит свое отражение в качественных изменениях содержания труда и росте производительности.
Исключительно важное значение для подъема эффективности молочного скотоводства и достижения конечных результатов имеет взятый курс на специализацию, концентрацию и межхозяйственную кооперацию. Связано это с тем, что многоотраслевой характер, слабая концентрация производства в прошлом, сдерживали развитие молочного скотоводства и отрицательно сказывались на повышении производительности труда, увеличении продукции и ее качества.
В молочном скотоводстве совершенствование производственных отношений, обобществление и разделение труда, особенно интенсивно происходило в 1976-1980 гг. на основе специализации и концентрации производства в Белгородской области. Осуществляемая в широком масштабе в молочном скотоводстве специализация и концентрация на основе кооперирования позволяет за счет использования индустриальной технологии, совершенствования организации труда на базе новейших достижений науки и техники производить продукцию с меньшими материальными и трудовыми затратами, что в конечном итоге приводит к повышению рентабельности молочного скотоводства (табл. 4).