Оценка эффективности интенсивных технологий овощеводства закрытого грунта

• Автор: Чазова, Ирина Юрьевна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Ижевск
• Количество страниц: 182 с. : ил.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ ИНТЕНСИФИКАЦИИ

ОТРАСЛИ ОВОЩЕВОДСТВА ЗАКРЫТОГО ГРУНТА

1Л Тенденции научно-технического прогресса в овощеводстве закрытого грунта

1.2 Интенсивные технологии промышленного производства овощных культур закрытого грунта
1.3 Экономическое обоснование внедрения интенсивных технологий и организационно-экономических мероприятий

в овощеводстве закрытого грунта

2. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ОВОЩЕВОДСТВА ЗАКРЫТОГО ГРУНТА В УСЛОВИЯХ РАЗВИТИЯ

НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОГО ПРОГРЕССА

2 Л Экономическая оценка современного состояния

овощеводства закрытого грунта

2.2 Особенности производства продукции овощеводства закрытого грунта в современных

экономических условиях
2.3 Прогнозирование спроса на продукцию
овощеводства закрытого грунта
3. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ МЕХАНИЗМ ОЦЕНКИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИНТЕНСИВНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ВЫРАЩИВАНИЯ ОВОЩЕЙ В ЗАКРЫТОМ ГРУНТЕ
3.1 Оценка эффективности интенсивных технологий
оощеводства закрытого грунта
3.2 Совершенствование организационной культуры в процессе внедрения интенсивных технологий
3.3 Моделирование эффективного регионального рынка
овощей закрытого грунта
Заключение
Список использованной литературы
Приложения

Актуальность темы исследования. Решение проблемы обеспечения населения овощами на протяжении всего года невозможно осуществить без овощеводства закрытого грунта, которое является составным звеном агропромышленного комплекса. Достижение высоких производственно-экономических показателей возможно только на основе интенсификации отрасли овощеводства закрытого грунта, главным и решающим фактором которой являются разработки и достижения научно-технического прогресса (НТП). На современном этапе развития это приобретает особую актуальность и требует последовательного изучения данной проблемы.
Возможности развития овощеводства закрытого грунта используются далеко не в полной мере. В настоящее время остаются недостаточно изученными потенциальные возможности производства продукции овощеводства закрытого грунта. В частности, недостаточно изучены, на наш взгляд, проблемы внедрения и оценки эффективности интенсивных технологий и организационно-экономических мероприятий в тепличном овощеводстве. Требует уточнения комплекс факторов, влияющих на эффективность овощеводства закрытого грунта, интенсификацию производства, то есть высокорентабельного функционирования отрасли в условиях рыночной экономики.
Степень изученности проблемы. Теоретические и практические аспекты развития овощеводства, вопросы специализации и концентрации закрытого грунта изучались экономистами-аграрниками: М.В. Рытовым, Р.И. Шредером, Н.И. Кичуновым, Н.И. Вавиловым, В.И. Эделыптейном, В.М. Марковым, П.П. Кюз, П.В. Шереметьевским, Г.И. Таракановым, В.А. Брызгаловым, Н.С. Гончарук, Н.И. Савиновой, И.Т. Дудоровым и другими.
Научному исследованию формирования и функционирования отрасли овощеводства закрытого грунта, разработке организационно-

экономических мероприятий посвящены труды экономистов: Ю.И.
Агирбова, Б.В. Анисимова, В.П. Василенко, A.C. Ганкина, Т. А. Григорьева, А.И. Дятликовича, B.C. Желобаева, Л.П. Иванова, Н.Я. Коваленко, A.C. Круглова, О.Н. Кухарева, С.С. Литвинова. М.И. Шишкина, Л.П. Артамоновой и других.
Однако в трудах этих учёных не получили достаточной проработки вопросы внедрения и оценки эффективности интенсивных технологий в процессе производства продукции овощеводства закрытого грунта и конкурентоспособности отрасли в условиях рынка. Недостаточный уровень их разработки и актуальность многих вопросов, а также практическая важность повышения эффективности производства продукции овощеводства закрытого грунта повлияли на выбор темы, цели и задачи научного исследования.
Цель и задачи исследования. Целью исследования является разработка и обоснование организационно - экономического механизма внедрения и оценки эффективности интенсивных технологий, а также системы мероприятий, повышающих конкурентоспособность отрасли овощеводства закрытого грунта в современных экономических условиях. Поставленная цель определила содержание исследования, которое сводится к решению следующих задач:
теоретически обосновать проблемы интенсификации отрасли овощеводства закрытого грунта
выявить и уточнить комплекс факторов, оказывающих влияние на эффективность производства продукции овощеводства закрытого грунта;
определить особенности производства продукции овощеводства закрытого грунта в современных экономических условиях;
выявить уровень удовлетворения потребности населения Удмуртии в тепличной продукции и потенциальную ёмкость рынка овощей закрытого грунта;
оценить эффективность интенсивных технологий выращивания
необходимо срочно менять, потому что их ремонт не имеет смысла, так как затраты на производство в существующих культивационных сооружениях все равно будут высокими.
Возведение новых теплиц в стране ведется, но очень медленно. По данным за 2006 - 2007 гг., 35 тепличных хозяйств в России общей площадью 713 га планировали в 2007 году построить всего 5,3 га (0,7 %). С такими темпами роста площадей защищенного грунта, по мнению некоторых экспертов, страна к 2011 году останется без теплиц [141, с.З].
В теплицах устаревших конструкций проблема экономии энергоносителей стоит еще более остро, поскольку на производство 1кг овощной продукции затрачивается гораздо больше тепла и энергии, чем в теплицах, построенных по новым технологиям [77, с.ЗЗ].
За последние 10 лет площадь зимних теплиц в России сократилась на 40% и составляет сейчас 2,1тыс.га (по сравнению с 90-м годом (5,7 тыс. га) при изношенности основных фондов на 60 - 80%.
Для сравнения: в Испании площадь тепличных хозяйств составляет 52 тыс. га, в Японии - 42 тыс. га, в Турции - 41 тыс. га, в РГгалии - 20 тыс. га, в Голландии - 10 тыс. га, в Польше - 36,3 тыс. га, а в Китае - 1,7 млн. га (включая пленочные теплицы). Но в России и учет пленочных теплиц не изменил бы картины, добавив, по оценкам, не более 100 га [113, с.22]. Пленочные теплицы в России, по данным экспертов, можно найти только в фермерских хозяйствах.
Одной из проблем низкой доходности производства внесезонных овощей является их высокая себестоимость вследствие значительных затрат на ресурсы, а также ряд других факторов, влияющих на производство продукции и низкую инвестиционную привлекательность отрасли:
- отсутствие лизинга на строительство теплиц;
- отсутствие кредитной политики;
- отсутствие представления об отрасли овощеводства защищенного