Стратегия развития масложирового подкомплекса регионального АПК

• Автор: Босая, Ирина Ивановна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2015
• Место защиты: Воронеж
• Количество страниц: 176 с. : ил.

Оглавление
ВВЕДЕНИЕ
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗРАБОТКИ СТРАТЕГИИ РАЗВИТИЯ МАСЛОЖИРОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА

1.1 Экономическая сущность и содержание формирования стратегии развития продуктовых подкомплексов АПК
1.2 Методические подходы к разработке стратегии развития масложирового подкомплекса

2 СОСТОЯНИЕ И ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ РЕГИОНАЛЬНОГО МАСЛОЖИРОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА

2.1 Организационно-экономическая оценка функционирования масложирового подкомплекса,АПК Белгородской области

2.2 Организация и экономическая эффективность деятельности ИАПФ

в масложировом подкомплексе

3 ОБОСНОВАНИЕ СТРАТЕГИЧЕСКИХ ПАРАМЕТРОВ РАЗВИТИЯ РЕГИОНАЛЬНОГО МАСЛОЖИРОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА АПК
3.1 Концептуальный подход к разработке стратегии развития масложирового подкомплекса
3.2 Стратегические параметры развития ИАПФ в масложировом подкомплексе
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы исследования. Решение продовольственной проблемы, прежде всего, определяется уровнем развития продуктовых подкомплексов, одним из которых является масложировой, на долю которого приходится около 5% обеспечения продовольственной безопасности страны. Функционирование его сопряжено с воздействием экономических, природных, организационных, научно-технических и других факторов как внутреннего, так и внешнего порядка.
В этой связи устойчиво эффективное функционирование масложирового подкомплекса региона, его экономический рост и развитие определяются научно обоснованным выбором стратегических ориентиров как для отдельных подкомплексов, так и для региона в целом, позволяющих наилучшим образом реализовать ресурсный потенциал всех участников кооперации. Выработка стратегии региона и региональных подкомплексов должна осуществляться с учетом сложившейся системы специализации и территориального размещения производства, роли крупных агрохолдингов, возможности переработки основной части продукции на территории региона и увеличения добавленной стоимости, обоснованной логистики сырья, отходов перерабатывающих производств, готовой продукции.
Актуальность темы исследования обусловлена необходимостью решения вопросов, связанных с комплексным развитием на перспективу региона, масложирового подкомплекса в увязке с развитием свиноводства и птицеводства как наиболее значимых животноводческих отраслей Белгородской области.
Состояние изученности вопроса. Теоретические и методологические основы построения стратегий, планирования на различных уровнях наиболее полно рассматриваются в работах таких ведущих отечественных ученых, как В.М. Баутин, А.М. Гатаулин, В.А. Горемыкин, А.П. Градов, И.Б. Загайтов,

В.Г. Закшевского, А.И. Ильин, Э.Н. Крылатых, К.П. Личко, П.Д. Половин-кин, И.М. Сурков, ICC. Терновых, P.A. Фатхудинов и другие.
Из зарубежных экономистов, занимавшихся данными вопросами, известны Р.Л. Акофф, И. Ансофф, P.C. Каплан, Д. Кемпбел, Ф. Котлер, М. Портер, A.A. Томпсон и другие.
Исследованию проблем оптимального планирования развития предприятий посвящены труды многих ученых, например: П.К. Анохина, В.Н. Волковой,
A.П. Курносова, В.Д. Могилевского, Н.Г. Нечаева, A.B. Улезько, Д.М. Хоменко, П.М. Хоменко и других.
Проблемы функционирования региональных продуктовых подкомплексов нашли отражение в работах И.А. Алтухова, A.A. Анфиногентовой,
B.П. Арашукова, Т.Н. Беловой, Г.В. Беспахотного, В.Р. Боева, И.Ы. Буздалова, Е.В. Закшевской, З.П. Меделяевой, В.И. Меденникова, В.В. Милосердова,
A.A. Никонова, Е.В. Серовой, О.Г. Строковой, И.Г. Ушачева, И.Ф. Хицкова.
Теоретическая и практическая разработанность вопросов организации построения стратегий и стратегического планирования на различных уровнях и на различные периоды времени нашли достаточное освещение в работах многих экономистов. Однако в условиях концентрации производства, интеграции предприятий на отечественном и зарубежных рынках, создания отраслевых и региональных кластеров методологические, методические и практические аспекты прогнозирования, планирования имеют специфические особенности и требуют дальнейшего совершенствования.
Прогноз, план — это основополагающие стержни в управлении регионом, административным районом, предприятием, которые должны обеспечивать их устойчивый экономический рост и развитие, повышение конкурентоспособности производимой продукции и оказываемых услуг. Это программный способ мышления и управления, обеспечивающий согласование целей, возможностей и интересов работников.
Ввиду вышесказанного вопросы обоснования теоретических и методических подходов к определению стратегии и организации стратегического

средства во время уборочной кампании. В то же время это должно обеспечить удержание рынка от падения цен в урожайные годы.
Проведенные исследования свидетельствуют, что приоритетными направлениями для заготовительных и перерабатывающих предприятий должно стать более полное использование имеющегося потенциала и установление взаимовыгодных экономических взаимоотношений с сельхозтоваропроизводителями. На недополучение товарной продукции высокого качества по маслоэкстракционным заводам, в основном, будут оказывать влияние факторы, связанные с поставками сырья, особенно в условиях действующих санкций.
Перерабатывающие и сельскохозяйственные предприятия должны быть заинтересованы в развитии взаимообусловленных условий, влияющих на их доходность, что предусматривается и при разработке стратегии их развития. Разработка стратегии требует учета рассмотренных выше взаимоотношений между отдельными элементами масложирового подкомплекса, так как они тесно взаимосвязаны и деятельность их взаимообусловлена.
Для масложирового подкомплекса, производящего пользующуюся спросом как основную, так и побочную продукцию, важно определить рынок сбыта своей продукции, для чего целесообразно изучить стратегии развития других подкомплексов, использующих его продукцию (мясной, молочный и др.). Стратегия определяет, какая продукция, пользующаяся спросом, будет производиться па предприятии, как установить взаимовыгодные экономические взаимоотношения с поставщиками сырья, какое оборудование и технологии будут использоваться, чтобы в условиях жесткой конкуренции иметь конкурентное преимущество. Для регионального масложирового подкомплекса необходимо:
- увеличивать производство масличных культур (подсолнечника, сои, рапса), не нарушая агротехнических требований;
- повышать качество вырабатываемого масла;
- полнее использовать побочную продукцию;