Формирование механизма управления предприятием санаторно-курортного комплекса

• Автор: Акбулатова, Гюзаль Равильевна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Санкт-Петербург
• Количество страниц: 186 с.

Глава I. Санаторно-курортный комплекс как важнейшая составляющая отрасли туризм

1.1. Формирование и современные тенденции развития санаторно-курортного комплекса в России
1.2. Анализ управления и организационных основ функционирования санаторно-курортного комплекса в России
1.3. Классификация факторов управления и оперативной деятельности предприятия санаторно-курортного комплекса
Глава II. Методические основы управления совершенствованием обслуживания на предприятии санаторно-курортного комплекса

^ 2.1. Методические особенности управления совершенствованием

обслуживания

2.2. Структуризация современных методов управления

совершенствованием обслуживания

2.3. Декомпозиция и синтез процесса управления совершенствованием обслуживания на предприятии санаторно-курортного комплекса
Глава III. Разработка организационно-экономических мероприятий по управлению совершенствованием обслуживания на предприятии санаторно-курортного комплекса
3.1. Разработка организационной модели управления
совершенствованием обслуживания на предприятии санаторно-курортного комплекса
3.2. Классификация затрат как фактор ресурсного нормирования совершенствования обслуживания на предприятии санаторно-курортного комплекса
3.3. Обоснование критериев оценки эффективности обслуживания на • ' предприятии санаторно-курортного комплекса
Заключение
Список использованной литературы
Приложения
Актуальность темы исследования. Переход санаторно-курортного комплекса России на рыночные условия функционирования и развития предопределяет необходимость формирования адекватного механизма управления им с целью совершенствования оздоровления и профилактики заболеваемости населения государства.
В настоящее время специфика принципов управления предприятиями санаторно-курортного комплекса (СКК) определяется изменением стратегических ориентиров их деятельности. Особенно актуальным в современных условиях становится задача повышения эффективности хозяйствования, максимизация прибыли в сочетании с обеспечением восстановительной функции здоровья населения. Общей тенденцией становится смещение внимания с непосредственно медицинской составляющей на комплексный характер услуги.
Решение такой задачи, имеющей особо важное практическое значение, требует теоретического переосмысления проблем и использования комплексных подходов к созданию эффективной системы управления обслуживанием на предприятии СКК.
С учетом современных подходов санаторно-курортный комплекс следует рассматривать как составную часть индустрии туризма. Принципы его функционирования, используемые в настоящее время, были разработаны в период, когда обслуживание носило преимущественно реабилитационный, ярко выраженный медицинский характер. При этом, за основу были взяты государственные лечебно-профилактические учреждения, экономические факторы не имели значения, ориентация на профилактику была снижена, а туризм как составляющая санаторно-курортной услуги исключался полностью. На сегодняшний день, санаторно-курортное обслуживание не входит в Базовую программу обязательного медицинского страхования. Данные факторы не позволяют выдерживать конкуренции на рынке, замедляют процедуры выработки нестандартных решений и препятствуют эффективному
реагированию на происходящие изменения. Таким образом, возникла необходимость комплексного организационного становления большинства учреждений СКК как предприятия туристско-рекреационного
(восстановительного) характера. В основу предоставляемого обслуживания должны закладываться как оздоровительный, так и туристский аспекты, что составляет двойственный характер предоставляемой услуги.
Изучение литературных источников, статистических материалов и экспертных оценок позволяет признать, что многие предприятия до сих пор недостаточно готовы к переходу на новые принципы деятельности, не имеют определенной линии поведения в современных условиях; практические решения имеют исключительно медицинскую направленность, а экономические факторы либо отсутствуют, либо носят фрагментарный характер. Недостаточность теоретической и методической проработки вопросов управления совершенствованием обслуживания (УСО) в сфере (СКК), а также отсутствие единого подхода к нему, как к системе, функционирующей на основе двойственности услуги, не дает возможности практически обеспечить комплексный подход и эффективное внедрение современного подхода к управлению предприятием СКК.
Необходимость решений этих проблем обуславливает актуальность выбранной темы диссертации, определяет цель и задачи исследования.
Целью диссертационной работы является исследование теоретических и методических основ управления совершенствованием обслуживания на предприятиях СКК в современных экономических условиях для разработки единого комплексного подхода к санаторно-курортному обслуживанию с учетом ее двойственного характера.
В соответствии с целью исследования в диссертации были поставлены и решены следующие задачи:
• выявление роли и места СКК в системе отраслей экономики государства, определение его социально-экономического воздействия на общество;
• служба приема и размещения;
• служба эксплуатации номерного фонда;
• служба общественного питания;
• административная служба;
• отдел бухгалтерского учета и финансовой деятельности;
• отдел кадров;
• служба по туризму;
• коммерческая служба;
• инженерные (технические) службы;
• службы хозяйственного обслуживания;
• вспомогательные и дополнительные службы.
Рассматривая приведенный выше перечень служб, необходимый для предприятия СКК средних размеров, мы должны отметить, что в санаторно-курортном учреждении медицинская и туристская (сервисная) стороны переплетены очень тесно. Без оказания квалифицированного лечения услуга будет исключительно туристской и потеряет свою специфику, а отсутствие контроля за разработкой пакета услуги, за решением вопросов продвижения, санаторно-курортное предприятие не может предоставить полноценный отдых клиенту. Для стабильного и эффективного функционирования санаторно-курортного предприятия важным фактором является увязка и четкая координация деятельности различных служб в точках пересечения их сфер деятельности.
В настоящее время, большая часть этих служб присутствует в структурах предприятий СКК, однако они требуют доработки и уточнения при формировании предлагаемой нами эффективной системы управления.
Исходя из информации, представленной выше, можно сделать вывод, что предприятия санаторно-курортного комплекса по своему функционированию имеют общие черты со всеми сервисными организациями, однако, в тоже время имеют значительные отличия:
1. Усиление персонифицированного отношения;