Регулирование соответствия качества и стоимости услуг туристского сектора региональной экономики : на примере Калининградской области

• Автор: Кафидов, Вячеслав Владимирович
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Санкт-Петербург
• Количество страниц: 161 с. : ил.

Введение

Глава 1. СИСТЕМА ТУРИСТСКИХ УСЛУГ В СОВРЕМЕННЫХ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ УСЛОВИЯХ

1.1. Роль и место системы туристских услуг в региональной экономике

1.2. Отечественный и зарубежный опыт обеспечения качества туристских услуг

1.3. Проблема несоответствия качества и стоимости туристских услуг в

Калининградской области

Выводы
Глава 2. МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РЕГУЛИРОВАНИЯ СООТВЕТСТВИЯ КАЧЕСТВА И СТОИМОСТИ ТУРИСТСКИХ УСЛУГ В РЕГИОНЕ

2.1. Концепция развития туризма в Калининградской области

2.2. Факторы, принципы, показатели и критерии повышения эффективности управления туризмом в регионе
2.3. Модель регулирования соответствия качества и стоимости туристских
услуг в регионе
Выводы
Глава 3. МЕТОДЫ РЕГУЛИРОВАНИЯ КАЧЕСТВА ТУРИСТСКИХ УСЛУГ В КАЛИНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ
3.1. Повышение качества оказания туристских услуг в регионе
3.2. Обеспечение соответствия качества и цены туристских услуг
3.3. Механизм формирования* соответствия качества и стоимости туристских услуг в регионе на основе новых информационных технологий
3.4. Эффективность экспериментального внедрения предложений
Выводы
Заключение
Список использованной литературы
Приложения

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность диссертационного исследования обеспечения соответствия качества' и стоимости туристских услуг в условиях конкурентной среды определена потребностями социального и экономического развития регионов.
Туристский рынок характеризуется высокой степенью конкурентной борьбы, одним из главных инструментов которой является повышение качества туристских услуг.
В процессе функционирования регионального туристского рынка его участники, вступая в регулируемые договорные отношения, больше внимания уделяют экономическим аспектам, чем контролю качества услуг, что обуславливает проблему регулирования соответствия качества и стоимости услуг туристического'сектора региональной экономики.
В современных условиях глобализации, экономических процессов эта проблема особенно актуальна для эксклавной Калининградской области. Это обусловлено территориальной интеграцией- (прежде всего с Литвой и Польшей)- и деловыми связями субъектов предпринимательства, что инициирует формирование масштабных, туристских систем с целью организации; более тесного взаимодействия региональных туристских организаций с зарубежными.
Специфические условия эксклавного положения Калининградской области обуславливают сложности, связанные с визовым режимом и порядком-пересечения границ ЕС, в том числе при поездке из Калининграда в другие регионы России. Километровые очереди и многочасовые ожидания на пограничных переходах не способствуют развитию туризма в регионе, что подтверждают социологические. исследования в виде анкетирования туристов. Результаты исследования показали, что 78% опрошенных туристов после трехчасового ожидания на пограничном переходе выразили нежелание повторения подобных туров в будущем.
Калининградская область - это, прежде всего, уникальное по богатству и разнообразию историко-культурное наследие, включающее памятники архитектуры и археологии, фонды музеев, художественные ремёсла и промыслы. Согласно целевой областной программе «Развитие Калининградской области как туристического центра на 2007 - 2011 годы» и регионального закона «О туристической деятельности в Калининградской области» планируется увеличение туристского потока (с 356,4 тыс. человек в 2006-м году до 1,8 млн. к 2011-му). Однако резкого притока туристов не произошло, в-2009 году в регионе побывали 80,5 тыс. иностранных туристов из общего числа 390 тыс. Одной из важных причин сокращения потока туристов является несоответствие уровня качества и стоимости туристских услуг в регионе. В частности, уровень гостиничного сервиса в регионе ниже, чем в зарубежных гостиницах аналогичного класса, а стоимость выше.
Под качеством туристских услуг в регионе автор понимает совокупность характеристик услуг, определяющих их способность удовлетворять установленные или предполагаемые потребности туристов.
В условиях конкурентной среды туристские предприятия, умеющие обеспечить высокий уровень качества обслуживания- имеют возможность устанавливать более высокую цену на продукцию, развиваться более высокими темпами и получать большую прибыль.
Проблема повышения качества туристских услуг в регионе является комплексной и должна решаться за счет развития современной инфраструктуры, разработки профессиональных стандартов обслуживания, повышения уровня профессиональной подготовки и переподготовки кадров индустрии туризма. Это соответствует целям Концепции федеральной целевой, программы «Развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации (2011-2016 годы)» по повышению доступности и качества туристских услуг, предоставляемых населению.
Диссертация выполнена в соответствии с Паспортом специальности ВАК: п. 3.7. «Локальные рынки, их формирование, функционирование и

При этом необходимо подчеркнуть, что именно привлечение инвестиций в туристскую сферу является необходимым условием ее долговременного и эффективного развития. Это обусловлено спецификой сферы туризма, заключающейся в том, что производимый продукт полностью или частично неосязаем, а эффект сервиса оценивается потребителем в условиях определенного эмоционального состояния, зависящего от большого количества факторов, в числе которых такие субъективные характеристики туриста, как:
- особенности воспитания;
- возраст;
- культурные традиции народа, представителем которого является
гость;
- понятие о комфорте;
- привычки;
- самочувствие или* психологическое состояние на момент получения услуги;
- физиологические особенности организма и др.
Все это делает восприятие качества туристского* продукта во многом субъективным, зависящим от индивидуальных характеристик каждого туриста. Кроме того, есть еще некоторые специфичные для сферы туризма факторы, в значительной степени, влияющие на создание качественного туристского продукта.
Например, дискретность (прерывистость) производства' туристских услуг и целостность их потребления, проявляющиеся как определенное противоречие в решении задач управления качеством туристского'продукта. Маленькие недостатки, приходящиеся на долю технологий; допущенные хотя бы* одним сотрудником отеля или ресторана, могут стать причиной неудовлетворенности туриста в целом. Профессионалы турбизнеса часто говорят, что гостеприимство - это искусство мелочей. Работа каждого сотрудника в гостинице, ресторане, туристской фирме одинаково важна