Повышение экономической эффективности производства зерна и его использования на фуражные цели : На материалах Курской области

• Автор: Мамонова, Людмила Геннадьевна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Курск
• Количество страниц: 174 с.

1. Теоретические аспекты оценки эффективности производства и использования зерна
1.1. Эффективность как экономическая категория, ее особенности и формы функционирования в сельском хозяйстве
1.2. Критерии и показатели эффективности сельскохозяйственного производства
1.3. Оценка эффективности производства и использования зерна на фуражные цели
2. Современный уровень производства и использования зерна в сельскохозяйственных предприятиях Курской области
2.1. Анализ современного состояния производства зерна
2.2. Оценка производства и использования зерна на фуражные цели в хозяйствах Курской области
3. Пути повышения эффективности использования зерна на фуражные цели при производстве молока
3.1. Сравнительная характеристика хозяйственной деятельности СПК «Амосовский» Медвенского района Курской области
3.2. Обоснование направлений повышения эффективности использования зерна на фуражные цели при производстве молока на уровне района
3.3. Оптимизация параметров развития производства зерна и его использования на фуражные цели в базовом хозяйстве

4. Выводы
^ 5. Предложения производству
® Использованная литература
Приложения

Актуальность темы. В Российской Федерации основой всего продовольственного комплекса традиционно является зерновое производство. По занимаемым площадям пашни, размерам трудовых, материальных и финансовых ресурсов зерновые культуры не только превосходят другие культуры растениеводства и играют первостепенное значение пищевой и перерабатывающей промышленности, а также являются основой развития животноводства и в первую очередь свиноводства и птицеводства. На зерновое хозяйство приходится четвертая часть стоимости основных производственных фондов и 15% численности работников, занятых в АПК [7].
При этом, стоимость товарного зерна составляет около одной трети стоимости валовой продукции и свыше половины товарной продукции растениеводства, а также около одной трети всех кормов для животноводства. Расход зерна на фуражные цели в среднем за 2001-2003 гг. по стране, несмотря на двукратное сокращение численности поголовья, составил 50% от объема произведенного зерна, а крупный рогатый скот превратился в одного из основных потребителей зерна (до 40% от общего его расходаРсновная причина такого явления связана с несбалансированностью объемистых кормов и низким их качеством, что вызвало перерасход зерна на производство животноводческой продукции. Доля фуражного зерна, скармливаемого в несбалансированном виде, возросла за последние годы до 85%> по сравнению с 38% в 1991 г.
Учитывая это, а также и то, что в условиях интенсивного земледелия до 60% пашни, находящейся в обороте, занято под посевами зерновых, проблема повышения эффективности использования зерна на фуражные цели при оптимизации энергетического питания молочного скота приобретает особую актуальность.
Состояние изученности проблемы. Различные теоретические и методологические аспекты эффективности производства и реализации зерна, от-

Таблица 2.2- Динамика и структура посевов зерновых в хозяйствах всех категорий Курской области
Показатели Годы
1991 1999 2000 2001 2002 2003
Посевная площадь зерновых культур, тыс. га 965,8 824,1 801,9 820,1 843,7 701,9
Площадь продовольственных культур, тыс. га, из них 503,1 515,7 507,1 440,5 472,8 323,2
Удельный вес продовольственных культур в структуре посевных площадей зерновых, % 52,1 62,6 63,2 53,7 56,0 46,0
Удельный вес пшеницы в продовольственной группе, % 77,1 74,4 74,7 67,3 78,7 79,2
Удельный вес ржи, % 10,1 9,4 8,5 8,6 10,3 10,0
Площадь зернофуражных культур, тыс. га, из них 462,7 308,4 294,8 379,6 370,9 378,7
Удельный вес зернофуражных в структуре посевных площадей зерновых, % 47,9 37,4 36,8 46,3 44,0 54,0
Структура посевов зернофуражных культур, %: ячмень овес зернобобовые кукуруза на зерно 69.4 14.5 15,4 0,7 80,1 15,3 4,1 0,5 79,5 14,1 3,8 2,6 83,0 12,4 4,3 0,3 82,6 11,8 4,7 0,9 83.8 10.9 4,3 1,0