Роль агротуризма в реформировании сельских подсобных производств

• Автор: Власенко, Ольга Владимировна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2008
• Место защиты: Улан-Удэ
• Количество страниц: 195 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение
Глава 1. Теоретические основы формировании и развития агротуризма в процессе реформирования сельских подсобных производств

1.1. Агротуризм как один из видов сельских подсобных производств и его специфика

1.2. Факторы, оказывающие влияние на формирование и развитие агротуризма в Российской Федерации

1.3. Мировой опыт развития агротуристической деятельности

Глава 2. Оценка возможностей развития агротуризма в процессе реформирования сельских подсобных производств Иркутской области

2.1. Формирование предложения агротуристического продукта

2.2. Оценка спроса на услуги агротуризма

2.3. Существующие формы агротуристических предприятий и факторы,

сдерживающие развитие агротуризма в регионе

Глава 3. Основные направления развития агротуризма в регионе
3.1. Предлагаемый алгоритм оценки агротуристической привлекательности сельских поселений
3.2. Определение экономической эффективности развития агротуризма
3.3. Перспективные направления и модели развития агротуризма в
регионе
Заключение
Список использованной литературы
Приложения

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы исследования. Для развития сельского хозяйства необходимы устойчивые источники финансирования основных отраслей, которые можно получить, в том числе, развивая сельские подсобные производства. Сельские подсобные производства являются важным источником дохода, направляемого для расширения основного производства и способствуют повышению финансовой стабильности сельскохозяйственного предприятия. Однако проблема заключается в том, что для развития сельских подсобных производств чаще всего требуются дополнительные финансовые вложения, которыми сельское хозяйство пока не располагает. Все это вынуждает искать решение проблемы инновационным способом, то есть сельские подсобные производства необходимо реформировать и развивать новые их виды, одним из которых может стать агротуризм.
В рамках агротуризма практикуется и прямая производственная деятельность: возрождение и развитие различных народных и художественных промыслов, производство сувенирной продукции и экологически чистых пищевых продуктов. Задача агротуризма - дать импульс развитию отдельных сельских поселений, повышению уровня доходов их жителей, пресечению миграционного потока из села в город за счет создания дополнительных рабочих мест, снижения социальной напряженности на селе путем организации нового специфического сектора местной экономики.
Проблема организации и развития агротуристической деятельности в условиях реформирования сельских подсобных производств является достаточно актуальной для российских учёных и практиков. Необходимо совершенствование действующих и разработка новых подходов, методов и моделей, которые бы, с одной стороны, учитывали имеющиеся общетеоретические наработки решения данной проблемы, а с другой -предполагали их практическое применение в конкретных экономических условиях. Разработка теоретических и, в большей степени, методических

рекомендаций развития агротуристической деятельности в процессе реформирования сельских подсобных производств на территории России является достаточно новой и поэтому актуальной темой для отечественной экономической науки.
Вышеизложенные обстоятельства, несомненная практическая значимость процесса реформирования сельских подсобных производств и роль в нем агротуризма определили выбор темы, цель, предмет и задачи диссертационного исследования.
Состояние изученности проблемы. Проблема наиболее рационального использования ресурсов и организации подсобных производств разрабатывалась не одно десятилетие. Вопросы развития подсобных производств как способа выхода из кризиса сельскохозяйственного производства широко освещены в работах А.И. Архипова, Ф.Т. Землянского, И.П. Семченко, М.М. Тимирбекова, В.П. Штаба и других. Многие исследователи видели выход не просто в организации подсобных производств, но и в кооперации сельского хозяйства. Большой вклад в разработку проблем кооперации внесли И.Ф. Богдан, А.И. Молчанов, В.В. Лазня, Ц.В. Бычкова, М.П. Демина, Л.А. Калинина, Е.Д. Кухлев, В.В. Сидоренко, А.Т. Стадник, A.B. Ткач, Г.И. Шмелев и другие.
Следует отдать должное и тем авторам, которые освещали вопросы развития туристической отрасли, так как агротуризм является сектором туристической отрасли. Среди них В.И. Азар, Е.М. Анохина, Т.В. Брусокене, И.А. Ревинский, Л.С. Романова, A.A. Самойленко, А.Д. Чудновский, Г.А. Яковлев и другие. Проблематика организации и экономики аграрного туризма в настоящее время изучена недостаточно и лишь частично отражена в работах таких отечественных ученых и практиков туризма и гостиничного дела, как М.Б. Биржаков, В.Г. Гуляев, В.А. Квартальнов, A.A. Медянцев, Д.С. Ушаков и других.
Вышеперечисленные работы послужили хорошей базой для изысканий в этой области. Вместе с тем, тема развития агротуризма как нового вида
Природно-климатические факторы играют весьма заметную роль в формировании спроса на агротуристические услуги, однако, учитывая неоднородность рекреационных потенциалов российских регионов, следует правильно оценить сильные и слабые стороны природно-климатических условий той или иной местности. От этого в целом будет зависеть успешность развития агротуризма в регионе.
При выборе агротуризма как способа отдыха основными мотивами потребителя являются:
склонность к отдыху в сельской местности у определенной категории людей независимо от уровня доходов, например, в силу семейных или иных традиций;
возможность улучшения здоровья в конкретных климатических
условиях;
экологически чистые продукты питания, а также продукты, приготовление которых характерно только для определенного фермерского хозяйства;
близость к естественной природе и возможность значительное время проводить на свежем воздухе;
реальная возможность приобщиться к сельскохозяйственным работам и промыслам в свое удовольствие;
насущная необходимость в спокойном размеренном укладе жизни; возможность приобщиться к культуре и обычаям данной местности, участие в местных национальных праздниках, фестивалях и других развлечениях, общение с людьми иной социальной прослойки;
недостаток финансовых средств на отдых на дорогих курортах, в
санаториях;
занятие различными видами спорта, присущими данной местности,
И т.д.
Рассмотрев опыт развития агротуризма, мы приходим к выводу, что избрание той или иной модели его функционирования в большей степени