Развитие института ярмарок в инфраструктуре агропродовольственного рынка : на материалах Омской области

• Автор: Кучеренко, Семен Иванович
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2012
• Место защиты: Омск
• Количество страниц: 197 с. : ил.

Содержание
ВВЕДЕНИЕ
1. МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ И РАЗВИТИЯ ЯРМАРОК В ИНФРАСТРУКТУРЕ АПК
1.1. Агропродовольственный рынок: место в воспроизводственном процессе, инфраструктура
1.2. Ярмарки в системе агропродовольственного рынка
1.3. Методы изучения, оценка эффективности
ярмарочной деятельности
2. АНАЛИЗ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ЯРМАРОК НА ТЕРРИТОРИИ ОМСКОЙ ОБЛАСТИ
2Л. Функционирование инфраструктуры агропродовольственного рынка
2.2. Функционирование ярмарочного комплекса в составе институтов рынка региона
2.3. Оценка развития институтов инфраструктуры агропродовольственного рынка и сущность проблем их функционирования
3. НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ ЯРМАРОЧНОЙ ДЕЯТЕЛНОСТИ
В РЕГИОНЕ
3.1. Формирование и развитие институтов ярмарок в регионе
3.2. Пути сокращения трансакционных издержек в сфере ярмарочной деятельности
3.3. Развитие интеграционных процессов в сфере ярмарочной деятельности
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы исследования. Задачей государства, органов местного самоуправления, предпринимательского сообщества является развитие институтов инфраструктуры агропродовольственного рынка. Недостаточное развитие рыночной инфраструктуры приводит к возникновению рыночных барьеров, к росту трансакционных издержек. Создается ситуация, при которой необоснованно высокая доля выручки от реализации товаров достается неэффективным посредническим организациям, перетекает в сферу переработки и торговли.
Как известно, наряду с крупными участниками агропродовольственного рынка функционируют структуры ярмарочного типа. В последние годы ярмарочная торговля получила широкое распространение в регионах страны. Формат функционирования ярмарок на агропродовольственном рынке предполагает участие в них производителей товаров и торгующих организаций, взаимодействующих на постоянной основе, как правило - еженедельной, непосредственно с конечными потребителями продовольствия. В торговле на ярмарках заинтересованы как хозяйства населения, предприятия малого и среднего бизнеса, занимающиеся производством собственной продукции, так и торговые представители крупных сельскохозяйственных организаций, торгово-закупочные кооперативы и др.
Экономическая роль ярмарок в воспроизводственном процессе как развивающегося звена инфраструктуры не нашла достаточного отражения в агроэкономической науке, что обосновывает потребность в проведении научных исследований в этой области. Необходимость в теоретических и практических разработках организационно-экономических основ создания и функционирования ярмарок в составе рыночной инфраструктуры явилась основой для выбора темы настоящего исследования.
Состояние изученности проблемы. Развитие инфраструктуры региональных рыночных систем раскрыто в фундаментальных работах A.A. Гранберга, М.П. Комарова, В.М. Карпова, A.C. Маршаловой, В.П. Новоселова,

Р.И. Шнипера, С.С. Носовой, И.Ф. Чернявского, А.И. Алтухова, В.А. Кундиус и др. В западной литературе у истоков зарождения исследований инфраструктуры стояли такие ученые, как Р. Йохансен, П. Розенштейн-Родан и др.
В трудах В.А. Добрынина, Н.Я. Коваленко, В.Н. Папело, Е.В. Серовой,
В.Ф. Стукача, A.B. Яковлева А.Т. Стадника, Е.В. Рудого, С.А. Щелковникова и др. содержится анализ отраслевой специфики рыночной инфраструктуры АПК, вскрыты отдельные проблемы ее развития. Однако недостает научных разработок, касающихся целостного представления о развитии и функционировании ярмарочных формирований в составе инфраструктуры агропродовольственного рынка. Налицо недооценка роли ярмарочной торговли как фактора развития экономики регионов.
Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы являются разработка научных основ и обоснование практических предложений по развитию ярмарочной деятельности в системе инфраструктуры регионального агропродовольственного рынка.
В соответствии с поставленной целью исследования были решены следующие задачи:
-уточнены положения организационно-экономических основ развития и функционирования ярмарок в системе инфраструктуры регионального агропродовольственного рынка;
- предложена система показателей для оценки эффективности ярмарочной деятельности, выявлены проблемные области в ее развитии, требующие регулирования со стороны органов государственной власти и местного самоуправления;
- разработана стратегия формирования и развития институтов ярмарочной деятельности в системе обеспечения продовольствием населения региона;
- обоснованы предложения по регулированию институтов инфраструктуры регионального агропродовольственного рынка.

издержками на производство продукции, а покупатель имеет возможность купить продукцию сельского товаропроизводителя по цене от предприятия-изготовителя. Розничную торговлю осуществляют магазины, другие торговые организации, предприятия общественного питания и сервиса [27, с. 349].
Значение ярмарочной торговли определяется непосредственным контактом с конечным потребителем. Она выполняет ряд функций.
Экономические функции. Производители освобождаются от вступления в контакты с конечными потребителями. Обеспечивается бесперебойность поступления продукции путем создания запасов товаров. Кроме того, ярмарочная торговли через систему маркетинговой деятельности оказывает влияние на решение производителей товаров относительно выпуска продукции. Во-первых, изучая спрос и запросы потребителей, ярмарочная торговля информирует производителей о выпуске товаров, нужных покупателю; во-вторых, через рекламную деятельность влияет на выбор того или иного товара покупателем; в - третьих, способствует поддержанию конкуренции, осуществляя сравнение и выбор поставщиков (известно, что конкуренция за рынок сбыта означает улучшение качества выпускаемой продукции, снижение издержек и розничных цен); в - четвертых, от действий организаций розничной торговли в сфере стимулирования сбыта зависит рост производства пользующейся спросом продукции.
Экономические функции ярмарочной деятельности как элемента розничной торговли являются не только механизмом распространения продукции, они стимулируют производство, задают ему определенное направление, необходимое для удовлетворения запросов потребителей и улучшения их жизнедеятельности. Кроме того, ярмарочная торговля является неотъемлемым элементом структуры рыночной экономики и оказывает существенное влияние на ее эффективность.
Коммерческие функции. Связаны с закупом товара, маркетинговыми исследованиями, формированием ассортимента товаров, управлением товарными запасами, рекламой товаров и др.