Повышение эффективности овощеводства в аграрно-депрессивном регионе : На примере Республики Дагестан

• Автор: Гамзаева, Джевгерат Букаровна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Махачкала
• Количество страниц: 156 с. : ил.

# ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПОВЫШЕНИЯ

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ОВОЩЕВОДСТВА

1.1. Эффективность агропромышленного производства

1.2. Экономическая эффективность производства овощной продукции в условиях рыночных отношений

ГЛАВА II. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ОЦЕНКА

ЭФФЕКТИВНОСТИ ОВОЩЕВОДСТВА В ХОЗЯЙСТВАХ РЕСПУБЛИКИ ДАГЕСТАН

2.1. Потенциал и особенности развития овощеводства в Республике Дагестан

2.2. Развитие рынка овощной продукци

2.3. Оценка эффективности овощеводства

ГЛАВА III. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ!! ПЕРСПЕКТИВЫ
ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ОВОЩЕВОДСТВА
3.1. Развитие интеграционных форм повышения эффективности
ПРОИЗВОДСТВА ОВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ
3.2. ФИНАНСОВО-КРЕДИТНАЯ ПОДДЕРЖКА ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ОВОЩЕВОДСТВА
3.3. Программно-прогнозное обеспечение развития
• ОВОЩЕПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА АПК
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
* ПРИЛОЖЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы исследования. Процесс реформирования регионального АПК обуславливает соответствующие динамические изменения в сельском хозяйстве и отдельных ее отраслях. В их числе знаменательным является появ: ление в Республике Дагестан в структуре аграрного производства новых собственников и производителей сельскохозяйственных продуктов. На смену специализированных коллективных предприятий здесь с каждым годом укрепляется мелкотоварное хозяйство сельского населения. Так, в 2002 г. в республике действовали более 380 тыс. личных подсобных хозяйств населения и 25,4 тыс. крестьянских (фермерских) хозяйств. Хозяйства сельского населения в настоящее время производят более 3/4 валовой продукции растениеводства и 25% продуктов животноводства.
Так, обрабатывая 2,5% сельскохозяйственных угодий, личные подсобные хозяйства населения в 2000-2002 гг. соответственно произвели 93-96% овощей, 91-96% картофеля, 76-82% плодов различных видов.
Однако при таких существенных структурных изменениях, в целом сельскохозяйственное производство до сих пор находится в кризисном состоянии. Так, за годы реформирования АПК Республики Дагестан произошло резкое ухудшение экономического положения основных региональных продуктовых подкомплексов. Особенно это относится к овощеводству, производство которого полностью перешло в хозяйства населения (доля сельскохозяйственных предприятий в валовом производстве овощей в 2002 г. составила 1,1%),
Владельцы личных подсобных хозяйств населения, не имея оборотных средств, резко сократили использование при возделывании овощей минеральных и органических удобрений, средств защиты растений, не в состоянии соблюдать севообороты, проводить другие важные агротехнические мероприятия из-за отсутствия соответствующей малой сельскохозяйственной техники.
Все это привело к ухудшению всех экономических показателей эффективности регионального овощеводства.
Это положение усугубили сокращение спроса на овощное сырье от консервных предприятий республики, разрыв межрегиональных экономических связей в Российской Федерации, высокая стоимость транспортных услуг, особенно железнодорожных, по перевозке сельскохозяйственных продуктов. В результате резко сократились поставки: свежих овощей и продуктов их переработки основным потребителям за пределами Республики Дагестан - в северные и восточные регионы страны. Все это сказалось на значительном сокращении объемов их реализации и, как следствие этого, существенно снизились доходы производителей овощей.
В настоящее время определяющим фактором развития овощеводства в Республике Дагестан становятся экономические условия функционирования новых основных хозяйственных субъектов отрасли - личные подсобные хозяйства населения. Поэтому сегодня особое значение приобретают проблемы повышения эффективности овощеводства в этих хозяйствах, удельный вес которых в валовом производстве овощей республики составляет 91-96%. В условиях рыночной экономики производителям овощей необходимо не только вырастить, но и реализовать овощи свежими как скоропортящейся сельскохозяйственной продукции. Все это определяет жесткие сроки реализации овощной продукций, соблю дение которых обуславливает рентабельность ее производства.
Республика Дагестан относится к южным регионам России. Обладающими благоприятными климатическими условиями для возделывания всех видов овощных культур открытого грунта. Однако современный уровень их производства и переработки в регионе не отвечает природно-ресурсному потенциалу республики, потребностям региона в овощной продукции. В рыночных условиях хозяйствования требуется организационно - упорядочить отношения между производителями овощей и его потребителями - организациями розничной и оптовой торговли, предприятиями консервной промышленности. В первую очередь требуется восстановить распавшиеся интеграционные связи между этими звеньями регионального овощепродуктового подкомплекса. Разрыв организационно-экономических отношений в системе агропромышленного
Повышение качества овощей возможно и без добавления затрат труда и материально-денежных ресурсов. Достигается это улучшением квалификации, труда за счет более рационального использования материальных стимулов, а также, совершенствования организации труда и производства, экономного расходования материальных ресурсов.
Однако на практике в настоящее время ни в стоимостных, ни в натуральных показателях овощеводства, производительность труда и качество овощей как правило, в личных подсобных хозяйствах населения в Республике Дагестан, не учитываются/
Для овощеводства, как для отрасли сельского хозяйства, производящей скоропортящуюся и малотранспортабельную продукцию, учет качества овощей имеет особое значение при анализе эффективности производства.
В последние годы взаимоотношения между владельцами личных подсобных хозяйств населения, производящими 90-93% овощной продукции и заготовительными организации (консервными заводами), закупающими овощное сырье, строятся на договорных началах. Договорные цены при продаже (поставке, отгрузке) овощной продукция с указанием сроков их действия и ассортимента предусматриваются в договорах контрактации. Договорные цены складываются фактически из затрат на производство, заготовку и реализацию овощей, долж-.ны предусматривать получение определенного размера прибыли сельскими товаропроизводителями.
Оценка эффективности производства овощной продукции в настоящее время производится в порядке общей оценки эффективности отрасли и сводится к оценке влияния конечных финансовых результатов от реализации овощей на общие результаты финансово-хозяйственной деятельности хозяйства - производителя овощей.
Существование высокорентабельного и убыточного овощеводства в хозяйствах, расположенных в одинаковых природных и экономических условиях, свидетельствует о наличии крупных неиспользованных резервов снижения се-