Организационно-экономические основы функционирования регионального овощного рынка

• Автор: Архипова, Марина Викторовна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Ярославль
• Количество страниц: 227 с.

Глава I. Теоретические основы функционирования овощного рынка
1.1. Сущность и структура аграрного рынка
1.2. Особенности регионального рынка овощей
1.3. Экономический механизм функционирования овощного рынка
Глава II. Современное состояние овощного рынка
2.1. Производство овощей в различных категориях хозяйств
2.2. Динамика товарного производства и реализации,
емкость и конъюнктура рынка овощей
2.3. Оценка конкурентоспособности и экономическая
эффективность производства овощей
Глава III. Совершенствование организационной структуры овощного
рынка и экономического механизма его функционирования
3.1. Концепция развития регионального овощного рынка
3.2. Обоснование государственной поддержки регионального
овощного рынка
3.3. Организационная структура и оценка инвестиционного
проекта "оптовый овощной рынок"
3.4. Выбор организационно-правовой формы проекта "оптовый
овощной рынок"
Выводы и предложения
Библиографический список использованной литературы
Приложения

Актуальность темы исследования. Произошедшие за последнее десятилетие негативные изменения повлекли за собой снижение темпов производства в сельскохозяйственных предприятиях, занимающихся выращиванием овощей. Такие факторы как снижение производственного потенциала, ухудшение материально-технической базы предприятий, низкий уровень реальных доходов населения, определяющий платежеспособный спрос на овощи, а также неблагоприятная экономическая конъюнктура, сложившаяся на рынке овощей, определили тенденцию развития овощеводства в регионе и его главную особенность - преобладание производства продукции в хозяйствах населения. При этом, потребление овощей на душу населения в стране в целом составляет 59%, в Ярославской области 56% научно-обоснованной нормы. На областном уровне на долю приобретаемых населением овощей приходится порядка 30% общего их поступления в домохозяйства, одновременно возрастает импорт, включая ввоз, овощной продукции в регион. В связи с этим региональным субъектам рынка овощей в условиях конкуренции как со стороны друг друга, так и со стороны межрегиональных производителей овощной продукции, необходимо совершенствовать систему ценообразования, решать вопросы планирования ассортимента, искать пути снижения издержек производства, совершенствовать систему товародвижения - как основы для конкурентного преимущества, в результате достижения которого возрастёт эффективность отечественного производства овощей.
Снижение мотивации сельскохозяйственных товаропроизводителей по производству овощей, произошедшее в настоящее время, повлекло перемещение производства овощей в хозяйства населения, что не является целесообразным. Это требует выработки новых подходов к формированию овощного рынка.
Выявление и исследование организационно-экономических особенностей и закономерностей существования и развития рынка овощей, формирования экономических взаимоотношений между его субъектами, повышения эффективности функционирования - представляет не только научный, но и практический интерес, что и определило выбор темы диссертационного исследования.
Состояние изученности проблемы. Проблемой развития овощного подкомплекса страны занимаются такие ученые, как Агирбов Ю.И., Боев В.Р., Коваленко Н.Я., Назаренко А., Семина Г.А., Голубева А.И., Пантелеева О.И., и другие. Они рассматривают состояние овощеводства и перспективы его развития. Кроме того, объектами исследований указанных авторов стали отдельные рынки сельскохозяйственной продукции на региональных уровнях. В настоящее время наиболее изученными являются вопросы, связанные с особенностями формирования и функционирования овощного рынка, состоянием на нём рыночной конъюнктуры и её тенденциях.
Остаются недостаточно изученными вопросы организации системы товародвижения, механизма формирования и функционирования оптовых овощных рынков, оценка их целесообразности и эффективности. Дополнительного исследования требуют вопросы выбора форм взаимодействия государства с сельскохозяйственными товаропроизводителями, осуществления поддержки сельскохозяйственного производства экономическими методами.
Цели и задачи исследования. Целью диссертационного исследования является разработка организационно-экономических предложений по эффективному функционированию овощного регионального рынка.
Для достижения поставленной цели были решены следующие задачи:
■ изучение, обобщение, оценка теоретических основ и особенностей формирования и функционирования овощного рынка в стране в целом и в регионе в частности;
■ исследование условий, факторов, закономерностей, влияющих на соотношение и изменение элементов рыночного механизма: спроса, предложения, цен и конкуренции на рынке овощей;
* разработка концепции развития регионального овощного рынка;
■ обоснование возможных вариантов создания и функционирования регионального оптового продовольственного рынка как нового канала в системе товародвижения овощной продукции;
■ разработка предложений по совершенствованию механизма государственной поддержки сельскохозяйственных производителей овощной продукции.

Долгосрочное кредитование овощеводства объективно должно быть льготным, поскольку данная отрасль не является высокорентабельной. В мировой практике есть несколько подходов к организации системы льготного кредитования сельского хозяйства. В одних странах эту функцию выполняют кооперативные сельскохозяйственные банки (Франция), в других - государственные банки, в третьих - специализированные банки под контролем и при поддержке государства, в четвертых - бюджетное кредитование. Во всех случаях государство берет на себя обязательство поддерживать льготное кредитование сельских товаропроизводителей.
Можно сказать, что система сельскохозяйственного кредита в России находится на начальном этапе своего становления. Её перспективы зависят от ряда факторов и, в первую очередь, от финансовой стабилизации экономики. Кроме того, на формирование системы большое влияние оказывает экономическая государственная политика. Стремление государства непосредственно участвовать в кредитовании аграрного сектора нередко приводило к отрицательным результатам. Более целесообразно использовать государственные средства для предоставления гарантий тем структурам, которые пытаются работать на рынке
сельскохозяйственного кредита. Организация сезонного кредитования сельского хозяйства в странах с развитыми рыночными отношениями позволила выделить некоторые элементы, которые могут быть практически применены в российских условиях: многофилиальная банковская система, характерная для стран Западной Европы и США; осуществление льготного кредитования по двум направлениям: компенсацией разницы в процентах непосредственно аграрным производителям и предоставлением льготного кредита банкам; оказание кредитными учреждениями разнообразного спектра финансовых услуг (лизинга, факторинга и других); внедрение кредитной кооперации.
Финансовое положение большинства сельскохозяйственных предприятий, производящих овощную продукцию, становится критическим. В последние годы в России овощеводство из высокорентабельной отрасли сельского хозяйства превратилось в малоприбыльную, в предстоящие годы, вероятно, станет убыточной.
Из-за неудовлетворительного финансового положения в аграрном секторе в