Развитие и регулирование предпринимательской деятельности в системе производства и реализации зерна

• Автор: Бербеков, Беслан Заурбиевич
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Ставрополь
• Количество страниц: 145 с. : ил

СОДЕРЖАНИЕ

Введение
Глава 1. НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ РАЗВИТИЯ ЗЕРНОВОГО ХОЗЯЙСТВА 9 В УСЛОВИЯХ РЫНОЧНОЙ ЭКОНОМИКИ
1.1. Сущность производственных связей и экономических 9 взаимоотношений предприятий АПК в условиях рынка
1.2. Проблемы становления и развития рынка зерна
1.3. Государственная поддержка и регулирование зернового 28 хозяйства
Глава 2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ЭФФЕКТИВНОСТЬ 40 ЗЕРНОВОГО ХОЗЯЙСТВА
2.1. Условия и особенности развития зерновой отрасли на 40 современном этапе
2.2. Система сбыта и использование зерна зернопроизводителями
2.3. Экономическая эффективность переработки зерна 66 Глава 3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ
СИСТЕМЫ ПРОИЗВОДСТВА, ПЕРЕРАБОТКИ И РЕАЛИЗАЦИИ ЗЕРНА
3.1. Обеспечение роста урожайности зерновых культур на основе использования интенсивных факторов
3.2. Оптимизация размещения производства зерна по зонам 98 республики
3.3. Совершенствование экономических взаимоотношений 101 предприятий зернопродуктового подкомплекса
3.4. Совершенствование системы реализации зерна
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ Н
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ
Аграрная реформа, проводимая в нашей стране, должна коренным образом изменить экономические отношения в отраслях агропромышленного комплекса и создать принципиально новый механизм воздействия на производство, основанный на законах регулируемого рынка. Это в свою очередь требует всесторонней теоретической и научно-практической проработки вопросов, связанных с повышением эффективности сельскохозяйственного производства и с улучшением снабжения населения страны продовольственными товарами.
Решение проблемы обеспечения населения страны продуктами питания является одной из главных условий стабильности государства. В формировании товарных ресурсов продовольственного рынка в нашей стране решающая роль отводится зерну. Его ключевая роль определяется способностью удовлетворить потребности населения в продуктах питания. Достаточно сказать, что в рационе 40 % его калорийности. Приоритетное значение зерна в продовольственном обеспечении страны определяется также технологической возможностью создания его резервных фондов, которые необходимы в случаях недобора урожая в неблагоприятные по погодным условиям годы. Зерновые ресурсы играют важную роль и в обеспечении кормами животноводства. В большинстве сельскохозяйственных предприятий зерновая отрасль является главным источником получения денежных средств сельскими товаропроизводителями. Зерно как стратегический продукт имеет приоритетное значение в обеспечении продовольственной безопасности страны. Поэтому в современных условиях процессам формирования рынка зерна должно быть уделено особое внимание.
Исследованию проблем развития зернового производства и формирования рынка зерна в нашей стране посвящены работы таких ученых-

аграрников, как А.И. Алтухов, А.Г. Белозерцев, Д.Ф. Вермель, В.А. Грачев, А.Г. Зельднер, В.А. Клюкач, Л.И. Кочетков, Т.М. Лысенкова, А.И. Охапкин, А.К. Павлюченков, Г.А. Романенко, Е.В. Стрелков, Л.А. Трисвятский,
С.А. Шарипов и др. Результаты исследований этих ученых использованы при разработке концепций национальных и региональных продовольственных рынков зерна и служат фундаментальной основой для определения 4? стратегических направлений развития агропромышленного комплекса в
перспективе.
Вместе с тем ощущается недостаток исследований, связанных с формированием и использованием зерновых ресурсов в условиях рыночных отношений и многоукладной экономики, размещением зернового хозяйства и развитием региональных и межрегиональных продовольственных связей, а также государственным регулированием производства зерна и самообеспечения страны продовольствием.
Кроме того, на уровне того или иного подкомплекса появляется необходимость более глубокого анализа экономических взаимоотношений между различными предприятиями. Научный подход к изучению экономических взаимоотношений предприятий агропромышленного комплекса позволит существенным образом преобразовать систему продвижения продукции от стадии производства до конечного потребления.
Актуальность проблемы развития зернопродуктового подкомплекса в условиях рыночных отношений предопределила выбор темы диссертационной работы, целью которой является разработка научно А обоснованных рекомендаций и практических предложений по
совершенствованию предпринимательства в системе производства и реализации зерна в конкретном зернопроизводящем регионе.
В соответствии с поставленной целью были определены следующие основные задачи:

случае цена будет выступать не объектом государственного регулирования, а его средством» [25, с.54].
Создавая условия для прибыльного ведения зернового хозяйства, государство не должно нарушать принципы рыночного ценообразования. В этом случае результат государственного регулирования зернового рынка будет выражаться в поддержке баланса между спросом и предложением на приемлемом уровне рыночных цен на зерно и розничных цен на хлеб и хлебопродукты.
В целом ценовая политика в агропромышленном комплексе должна быть направлена на более эффективное использование производственных ресурсов, стабилизацию сельскохозяйственного производства и дальнейшее повышение его экономической эффективности. Для своевременного принятия хозяйственных решений на всех уровнях производства должна действовать система ценового мониторинга, позволяющая своевременно информировать субъектов зернового рынка о ценах не только на зерно, но и на приобретаемые ресурсы.
Воздействие налоговой политики на зернопроизводящие хозяйства должно носить стимулирующий характер, ориентирующий товаропроизводителей на насыщение рынка своей продукцией. Сохранение налоговых льгот для фермеров, например, занимающихся выращиванием зерновых культур, неизбежно повлечет за собой повышение заинтересованности в увеличении валового производства продукции. Введение единого земельного налога в виде рентного платежа, не зависящего от результатов деятельности, и освобождение от ряда других налогов также создаст предпосылки для увеличения производства продукции.
Учитывая важность значения зерна в продовольственном обеспечении населения и изменения в сложившейся системе централизованного хлебофуражного снабжения, в условиях развития рыночных отношений необходимо использовать обязательные и свободные формы привлечения