Регулирование экономических взаимоотношений между сельскохозяйственными и перерабатывающими предприятиями молочно-продуктового подкомплекса Курганской области

• Автор: Осина, Татьяна Ивановна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Курган
• Количество страниц: 207 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение
1 Теоретические основы формирования и развития экономических взаимоотношений между предприятиями по производству и переработке сельскохозяйственной продукции

1.1 Сущность экономических взаимоотношений

1.2 Основные черты экономических взаимоотношений между сельхозтоваропроизводителями и перерабатывающими

предприятиями; факторы, способствующие их возникновению и развитию

1.3 Регулирование экономических взаимоотношений в АПК

2 Оценка экономических взаимоотношений сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий молочно-продуктового

подкомплекса Курганской области

2.1 Производственное звено молочно-продуктового подкомплекса

2.2 Реализация экономических интересов и стимулов производителей и переработчиков молока в экономических взаимоотношениях
2.3 Факторы, влияющие на формирование закупочной цены и ее эффективность
3 Гармонизация экономических взаимоотношений между сельскохозяйственными и перерабатывающими предприятиями молочно-продуктового подкомплекса Курганской области
3.1 Регулирование ценовых отношений в системе межотраслевого обмена в молочно-продуктовом подкомплексе
3.2 Совершенствование государственного регулирования экономических взаимоотношений между сельскохозяйственными и
перерабатывающими предприятиями
3.3 Развитие межотраслевой интеграции в молочно-продуктовом подкомплексе
Заключение
Список использованных источников Приложения

ВВЕДЕНИЕ
Переход к рыночной экономике, предполагающей свободный обмен и многообразие форм собственности, негативно сказался на результатах деятельности ранее динамично развивающегося агропромышленного сектора Курганской области, в т. ч. и молочно-продуктового подкомплекса. Отсутствие опыта работы в условиях рынка, короткий адаптационный период и самоустранение государства от регулирования воспроизводственных процессов - все это без научно обоснованной и взвешенной политики государства на фоне диспаритета цен, низкой платежеспособности населения, экономической и юридической нестабильности привело к разрушению прежних экономических связей между сельскохозяйственными и перерабатывающими предприятиями. В свою очередь вновь созданные отношения из-за отсутствия адекватных рыночных регуляторов не обеспечивают эквивалентный обмен между хозяйственными субъектами, а также возмещение затрат предприятий агарного сектора и создание необходимых накоплений для расширенного воспроизводства. Диспропорции в ценообразовании повлекли за собой резкое снижение производства молока и не полную загруженность производственных мощностей перерабатывающих предприятий. Как следствие - рост затрат на единицу продукции и увеличение доли убыточных предприятий как в сельском хозяйстве, так и в молокоперерабатывающей отрасли, что определяет критическое состояние экономики молочно-продуктового подкомплекса.
Это лишь одна сторона проблемы. Другая заключается в том, что молочный подкомплекс Курганской области, переживая острый экономический кризис, не может выполнить свою основную целевую функцию - максимальное удовлетворение потребностей населения в молоке и молочных продуктах, которые содержат в себе комплекс всех необходимых для нормального развития человеческого организма веществ (белки, жиры, углеводы, витамины, неорганические соли). Ежегодное снижение в рационе зауральцев этого

продукта свидетельствует о неполноценности питания людей, что негативно отражается на их здоровье. При этом сокращение производства молока и молочных продуктов происходит более быстрыми темпами, чем уменьшение численности населения области, что говорит о снижении его жизненного уровня и нарастающем продовольственном и производственном кризисах. Социальная значимость уровня развития АПК, в т. ч. и его основных звеньев, состоит не только в обеспечении продовольственной безопасности региона, но и в обеспечении занятости сельских жителей, удельный вес которых составляет почти 45 % населения области. Из них более половины трудится в агропромышленном секторе, и от того, как обстоят дела в этой сфере, зависит уровень их благосостояния.
В этой связи, поскольку от согласованности интересов хозяйственных партнеров молочно-продуктового подкомплекса в значительной степени зависит решение стратегически важных для Курганской области проблем, регулирование экономических взаимоотношений на данном этапе их развития является весьма актуальным, что и определило выбор темы диссертационного исследования.
Состояние изученности вопроса. Проблеме регулирования экономических взаимоотношений между сельскохозяйственными предприятиями и предприятиями молокоперерабатывающей отрасли посвящены работы многих ученых-аграрников - Гатаулина А.М., Грядова С.И., Зинченко А.П., Добрынина В.А., Тихонова В.А., Кундиус В.А., Боева В.Р., Фролова В.И. и др. В Уральском регионе такие исследования проводили Пустуев A.JI., Семин А.Н., Подгорбунских П.Е., Светланова Н.А. и другие ученые.
Вместе с тем отдельные вопросы экономических взаимоотношений между сельскохозяйственными и перерабатывающими предприятиями исследованы недостаточно. Кроме того, кризисное положение молочнопродуктового подкомплекса Курганской области подтверждает неполную изученность данной проблемы на местном уровне. Следовательно, есть

сельскохозяйственным предприятиям в искаженном виде, что мешает последним решать задачи производства в соответствии с изменением потребительского спроса. Аналогично обстоит дело о предложении сельскохозяйственных товаров и покупателям продукции [9, 42].
Следовательно, чем меньше промежуточных звеньев, тем короче путь от производителя к потребителю и эффективнее производственные связи.
Посредник, являющийся новым элементом в торговле сельскохозяйственной продукцией, появился в ходе формирования рыночной инфраструктуры, что, по мнению большинства экономистов, вызвало существенное ограничение монопольной власти перерабатывающих предприятий. В то время как в России происходит расширение каналов реализации сельхозпродукции сельхозтоваропроизводителями, в современных развитых странах приоритетное направление приобретает реализация не через оптовые рынки и частных посредников, а через прямые связи между сельскохозяйственными и перерабатывающими предприятиями [36, 98].
Характерной чертой современной экономики являются неплатежи со стороны участников взаимоотношений, которые привели к закреплению бартерного обмена и переработки молока на давальческих условиях [98]. По названной причине нормальные товарно-денежные отношения между сельскохозяйственными и перерабатывающими предприятиями отсутствуют.
В этом случае, как свидетельствует опыт организации рыночных отношений, возрастает роль конкуренции. Этот же опыт говорит о том, что для сложившейся ситуации более реальной была бы задача улучшения сегментации рынка, чтобы найти ту нишу, в которой участникам взаимоотношений можно закрепиться прочнее за счет особых условий ценообразования, лучшей системы поставок и пр. [10,49].
В связи с этим, современное планирование деятельности предприятий и их взаимоотношений должно основываться на принципах сочетания стратегических (выработка целей) и тактических (обоснование путей их достижения) решений с учетом маркетинговых функций.