Разработка стратегии управления деятельностью предприятий пищевой промышленности АПК : На материалах предприятий АПК Кабардино-Балкарской Республики

• Автор: Хачев, Алим Мухадинович
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Нальчик
• Количество страниц: 154 с. : ил.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СТРАТЕГИЧЕСКОГО.УПРАВЛЕНИЯ
ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ ПРЕДПРИЯТИЙ
1.1 Сущность и роль стратегического управления предприятиями в
рыночных условиях
1.2 Методологические основы стратегического управления
2. АНАЛИЗ И ДИАГНОСТИКА СОСТОЯНИЯ И ПЕРСПЕКТИВЫ
РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИЩЕВОЙ
ПРОМЫШЛЕННОСТИ АПК РЕГИОНА
2.1 Формирование информационной базы производственно-экономической
деятельности предприятия в системе маркетинга с целью определения стратегического потенциала хозяйствующего субъекта
2.2 Анализ современного состояния пищевой промышленности
предприятий Кабардино-Балкарской республики

2.3 Методические подходы к формированию модели стратегического
управления конкурентоспособностью предприятия
3. КОНЦЕПЦИЯ СТРАТЕГИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЯМИ
ПИЩЕВОЙ И ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ
ПРОМЫШЛЕННОСТИ АПК
3.1 Стратегическое управление ресурсами с целыо обеспечения
конкурентоспособного экономического роста производства
3.2 Разработка стратегических целей и приоритетов интегративного
управления качеством на пищевых предприятиях
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Развитие рыночных отношений неразрывно связано с расширяющимися возможностями использования новых форм и методов управления. С одной стороны, это обусловлено объективными потребностями реформирования современного общественного производства и постоянно возрастающим усложнением функций управления. С другой стороны, без современных методов и способов управления невозможно обеспечить оптимальное решение сложных управленческих задач, появившихся в условиях конкурентной борьбы товаропроизводителей за рынки сбыта продукции.
В значительной мере проблемы разработки и реализации эффективных подходов к принятию управленческих решений осуществляются в рамках стратегического управления. Это, сравнительно новое для отечественной науки, направление позволяет создавать гибкие управленческие структуры, конструировать организационные формы, базирующиеся на принципах системного анализа и системного подхода, обеспечивать соответствие систем управления уровню имеющейся материально-технической базы производства. Этими обстоятельствами, связанными с возможностями стратегического управления обеспечить экономическую стабильность работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, обуславливается актуальность темы настоящего исследования.
Состояние изученности проблемы. Исследование теоретических основ управления макроэкономикой нашло отражение в трудах отечественных и зарубежных ученых: И. Ансоффа, В.И. Кнорринга, Ф. Котляра, М.Х. Меско-на, Г. Минцберга, H.H. Тренева, P.A. Фатхутдинова, А.Ю.Юданова и многих других. Отдельные теоретико-прикладные аспекты проблемы управления предприятиями пищевой промышленности разработаны такими учеными, как: А.И. Алтухов, Д.Ф. Вермель, В.П. Грузинов, В.В. Гусев, В.В. Денискин,
B.C. Ковалев, В.И. Комаров, Е.И. Лебедев, А.К. Павлюченков, Т.Ф. Рябова,
Н.С. Тульская, O.K. Филатов и другие.

Теоретический анализ литературных источников и изучение опыта по управлению деятельностью предприятий свидетельствует, что при всей значимости выполненных исследований, отдельные аспекты проблемы разработаны недостаточно. В частности, наблюдаются различные точки зрения при выборе подходов к идентификации основополагающих факторов методов оценки и расчета показателей эффективности управления, требуют дальнейшего развития вопросы разработки конкретных механизмов поиска и реализации внутренних резервов повышения конкурентоспособности и экономической устойчивости предприятий. Незавершенность научных исследований в области стратегического управления и существенная практическая значимость обозначенного круга проблем повышения результативности работы предприятий пищевой промышленности подчеркивают необходимость настоящего исследования.
Цель и задачи исследования. Цель исследования заключается в разработке научно обоснованных методических положений и практических рекомендаций по повышению эффективности стратегического управления предприятиями пищевой промышленности, обеспечивающими их дальнейшее развитие и устойчивое функционирование.
Поставленная цель исследования обусловила необходимость решения следующих задач:
- установить сущность и дать уточненное понятие стратегического управления, приемлемое для условий работы предприятий в нестабильной экономической среде;
- обобщить современные подходы к определению принципов стратегического управления экономическим состоянием предприятий;
- обосновать факторы, оказывающие влияние на стратегическое управление и сгруппировать их в соответствии с целью исследования;
- изучить тенденции функционирования предприятий пищевой промышленности исследуемого региона - Кабардино-Балкарской республики и выявить особенности формирования систем управления ими;

Сравнение с другими ппелппиятиями
Компьютерные базы данных
Анализ имеющейся информации
Пресса
Внутренний аналитический контроль на ппелппиятии
Рис. 7. Анализ имеющейся информации
Анализ отсутствующей информации
Анализ
требуемой
информации
Анализ сложностей сбора информации
Анализ потребностей в наличии отсутствующей инЛопмании
Рис. 8. Анализ требуемой информации
Имеющаяся
информация
Требуемая информация
оценка сложности сбора информации
приоритеты по сбору информации
Кроме этого, необходимо проанализировать требуемую информацию (рис. 8). Под требуемой понимается информация, необходимая для анализа текущей ситуации в данной отрасли, а также потребностей потенциальных