Оценка функционирования и взаимодействия локальных товарных рынков : на примере сельскохозяйственных и продовольственных рынков субъектов Южного федерального округа

• Автор: Воронцов, Олег Алексеевич
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Кисловодск
• Количество страниц: 170 с. : ил.

Содержание
Введение
1 .Теоретические основы формирования локальных товарных рынков
1.1. Классификация и функции рынков
1.2. Особенности функционирования продовольственных и сельскохозяйственных рынков в современной России
1.3. Оптовая торговля продовольствием: проблемы и задачи
1.4. Особенности и перспективы развития пищевой промышленности
2. Методология мониторинга функционирования и взаимодействия региональных сельскохозяйственных и продовольственных рынков
2.1. Принципы формирования агропромышленного кластера и продовольственного рынка в регионе
2.2. Методы формирования цены на рынках продовольственных товаров
2.3. Условия эффективного функционирования сельскохозяйственного производства в России
3. Реализация основных направлений повышения эффективности деятельности оптовых продовольственных рынков
3.1. Оценка и основные проблемы развития продовольственных рынков Южного федерального округа
3.2. Оценка хозяйственной деятельности продовольственного комплекса Юга России в соответствии с авторской методикой
3.3. Основные приоритетные направления развития АПК Южного федерального округа, как основы продовольственной безопасности
региона
Выводы и рекомендации
Список использованной литературы
Приложения

Введение
Актуальность темы исследования. Важнейшим условием обеспечения продовольственной безопасности страны является формирование эффективной системы сбыта продукции отечественных товаропроизводителей. Для этого во многих странах органы государственной власти направляют большие средства на развитие инфраструктуры продовольственного рынка, формирование собственной товаропроводящей системы.
Практика показала, что концентрация предприятий, занимающихся оптовой торговлей продовольственными товарами в одном месте, каковым является организованный оптовый рынок, гарантирует справедливое ценообразование на основе рыночной конкуренции. Именно такая форма организации является одним из важнейших факторов повышения конкурентоспособности продукции на внутреннем и международном рынках.
Из-за отсутствия в России законодательной базы, регулирующей услуги оптовой торговли на федеральном уровне, даже в настоящее время на многих региональных агропродоволъственных рынках для иностранных торговых компаний создаются наиболее льготные условия, им выделяются лучшие земельные участки с развитой рыночной инфраструктурой.
Оптовые продовольственные рынки и распределительные центры нашей страны не могут конкурировать с зарубежными компаниями, так как нуждаются в модернизации с учетом современных требований.
Эти проблемы обусловлены, прежде всего, отсутствием государственной поддержки системы сбыта, различными внутренними и внешними факторами, влияющими на развитие рынка, формированием транснациональных торговых компаний, глобализацией мировых товарных рынков. Можно еще раз подтвердить давно сложившийся вывод о

необходимых мерах государственной политики, как в агропродовольственном секторе, в частности, так и в целом в АПК.
В числе указанных мероприятий основным является формирование развитой системы государственного регулирования в области ценообразования. Ценовые отношения должны основываться на сочетании свободного ценообразования и государственного ценового регулирования, использовании нормативных методов при расчете цен предложения, обеспечении доходности с/х товаропроизводителей, роста эффективности и снижения издержек производства, формировании цен под влиянием спроса и предложения. Система ценообразования на этапе переработки агропродукции должна носить, преимущественно, региональный характер и определяться в значительной степени организационной структурой интеграции сельских и перерабатывающих предприятий. Россия в этом плане пока находится лишь на стадии становления.
Социальная роль продовольственных рынков повышает и поддерживает их экономическую значимость, обусловливая приоритетность их регулирования на всех уровнях хозяйствования. Границы такого регулирования часто выходят за пределы рыночных отношений. В экстремальной экономике может возникать на какое-то время отсутствие рыночного предложения, но спрос на продовольствие будет сохраняться всегда. Продовольственный рынок на всех уровнях нуждается в регулировании как спроса, так и предложения, но в разных границах и разными методами. Понятие «национальный продовольственный рынок» для такой с-фаны как Россия, состоящей из совершенно разных по своим условиям хозяйствования субъектов, представляет собой сложную совокупность региональных продовольственных рынков, развитие которых определяется в большей степени на уровне регионов. Следовательно, сущность и тенденции российского продовольственного рынка целесообразно исследовать на региональном уровне и выделять, как общие, так и специфические черты его развития. При этом общие тенденции должны

Ограниченность ресурсов при кризисе сбыта сельскохозяйственной продукции предполагает строгое подчинение протекционистской политики в аграрной сфере задаче повышения эффективности производства. В этой связи1 экономический механизм и комплекс мер поддержки сельских товаропроизводителей должны быть направлены на стимулирование более производительных вложений и рентабельного производства. Эта цель, в свою-очередь, может быть достижима лишь тогда, когда система экономических рычагов (цены, кредит, налоги-ш бюджетные субсидии) будет в основном использоваться для стимулирования более рентабельных групп предприятий и более эффективных вложений по регионам.
В системе регулирования агропромышленного производства важно полнее использовать интервенционные товарные закупки и залог сельскохозяйственной продукции.
В области ценовой политики должны, действовать принципы свободного ценообразования в сочетании с государственным регулированием цен, установления гарантированного уровня на закупки по госзаказу, формирования, цен в соответствии со спросом и предложением при относительно-жестком’ограничении тенденций к их монополизации.
1;3(Оптовая торговля продовольствием: проблемы и задачи
Во многих регионах в соответствии с приоритетным национальным проектом «Развитие АПК» ведется работа по упорядочению системы сбыта сельскохозяйственной продукции; сырья и продовольствия. На федеральном уровне идет подготовка соответствующих нормативно-правовых документов. От их качества будут во многом зависеть не только формирование эффективной товаропроводящей системы, но и развитие агропродовольственного комплекса, обеспечение продовольственной безопасности страны [55; 56-59; 68; 71; 112].
Начиная с 1996 г. документы, касающиеся этой сферы, неоднократно рассматривались в законодательных и исполнительных органах