Рынок мясного сырья : Особенности его формирования и развития в условиях приграничья

• Автор: Коваленко, Алексей Сергеевич
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Самара
• Количество страниц: 231 с. : ил.

Глава 1. Теоретические и методические основы формирования рынка мясного сырья в условиях приграничья
1.1 Теоретические аспекты современного состояния рынка мясного сырья приграничного региона
1.2 Методы, принципы и факторы формирования рынка мясного сырья
1.3 Показатели развития рынка мясного сырья и его эффективности
Глава 2. Современное состояние рынка мясного сырья в Оренбургской области и особенности его формирования
2.1 Анализ современного состояния мясной отрасли в приграничном регионе
2.2 Факторообразующая среда экономической эффективности производства мясных ресурсов в Оренбургской области
2.3 Региональные особенности развития рынка мясного
сырья в Оренбургской области
Глава 3. Основные направления формирования и развития рынка мясных ресурсов в приграничном регионе
3.1. Приоритетные направления роста производства мясного сырья
в целях стабилизации приграничного рынка мясных ресурсов
3.2. Механизм управления экономическими отношениями
на приграничном рынке мясных ресурсов
3.3. Государственное регулирование как механизм
стабилизации рынка мясных ресурсов
Выводы и предложения
Список литературы
Приложения
Актуальность темы исследования. Оренбургская область является приграничным регионом Российской Федерации. Как приграничный регион, область имеет мощный экономический, исторический и геополитический потенциал и выгодное географическое положение, способствующие активному развитию торгово-экономических отношений со странами дальнего и ближнего зарубежья. Имея хороший ресурсный потенциал, область развивает внешнеэкономические связи как с государствами дальнего, так и ближнего зарубежья. Для Оренбургской области внешнеэкономический комплекс - это фактор стабильности и развития.
Однако с установлением статуса приграничного региона в области возник ряд проблем, связанных с экспортом и импортом продовольственных товаров и сырьевых ресурсов, в том числе мяса. Причинами такого положения являются следующие: разобщенность ранее существовавшей сырьевой базы, миграция населения, недостаточное обеспечение жителей приграничного региона мясом собственного производства и продуктами его переработки, а мясоперерабатывающие предприятия - сырьем.
Крупные мясоперерабатывающие предприятия приграничных районов Оренбургской области и сельскохозяйственные производители мясного сырья сопредельных территорий Республики Казахстан до распада СССР были экономически связаны между собой. Разрыв исторически сложившихся экономических связей между субъектами агропромышленного комплекса в приграничном регионе Оренбургской области и Республики Казахстан негативно отразился на состоянии современного рынка мясного сырья.
Из-за отсутствия последовательной рыночной политики сохраняется тенденция спада производства всей агропромышленной продукции, в том числе и мясной, сокращения производственного потенциала, снижения покупательной способности доходов населения. Нерешенность проблем в мясном подкомплексе, находящемся в настоящее время в критическом состоянии из-за резкого сокращения поголовья скота в связи с отсутствием кормовой базы, несогласованности экономических интересов между производителями мясного сырья и перерабатывающими предприятиями, привела к использованию перерабатывающих мощностей только на 10 - 12 %, что требует разработки срочных научно обоснованных мер, направленных на оздоровление и обеспечение стабилизации развития приграничного рынка мясного сырья на региональном уровне.
Однако решение этой задачи крайне затруднено из-за отсутствия мясного сырья собственного производства, неплатежеспособности потребителей продукции, несовершенства рычагов государственного регулирования (ценовой, финансовокредитной, налоговой политики) и многих других причин.
Степень изученности проблемы Различные аспекты проблемы формирования рынка мясных ресурсов и развития его конъюнктуры были рассмотрены в научных трудах Л.И. Абалкина, В.Н. Афанасьева, Г.Л. Бажова, И.П. Бойко, Р.Г. Гайсина, С.Г. Горшенина, В.А. Добрынина, А.Х. Заверюхи, А.Г. Зелепухина, А.Г. Зельднера, В.А. Клюкача, Г.Л. Коваленко, А.И. Костяева, Э.Н. Крылатых, М.Н. Малыша, O.A. Масленниковой, В.В. Милосердова, А.Ф.Серкова, Э.А. Сагайдака, Т.П. Соколовой, В.И. Фролова, Г.И. Чудилина, A.A. Шутькова и других экономистов.
Однако конкретных научных разработок, связанных с многими вопросами становления рыночных отношений и формирования рынка мясного сырья в приграничных регионах, до настоящего времени не было. Поэтому изучение указанной проблемы актуально, так как 51 субъект Российской Федерации имеет статус приграничного, к числу которых относится и Оренбургская область.
Цель и задачи исследования. Целью диссертационного исследования является разработка научно обоснованных рекомендаций по формированию и развитию рынка мясного сырья в приграничном регионе и основных направлений его эффективного функционирования.
Для достижения данной цели были поставлены и решены следующие задачи:
- раскрыть сущность и выявить проблемы формирования и развития рынка мясного сырья приграничного региона;

Д. - дополнительные затраты на формирование качества сырья в процессе обращения.
Совокупная экономическая оценка качества сельскохозяйственного сырья должна определять с учетом получаемой экономии в сфере потребления по следующей формуле
. Э" + а + Э" [1.3.29]
&+Д + &
где Эи - экономия от потребления сырья с лучшими потребительскими свойствами;
Яи - дополнительны затраты на формирование сырья с лучшими потребительскими свойствами.
Формирование качества продукции сопровождается дополнительными затратами на всех стадиях: селекции-генетики, производство, обращение и потребление [62, 68, 78].
Таким образом, рынок мясного сырья в Оренбургской области формируется под влиянием многочисленных факторов, национальных традиций и особенностей приграничного регион, в условиях которого происходит этот процесс. Его развитию принадлежит особое место в обеспечении продовольственной безопасности региона. Поэтому применение в последующих главах диссертации различных методов исследования сырьевого рынка позволит выявить проблемы и определить перспективные направления развития рынка мясного сырья.