Повышение эффективности функционирования свеклосахарного подкомплекса : на примере Саратовской области

• Автор: Волощук, Людмила Анатольевна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Саратов
• Количество страниц: 152 с. : ил.

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ СВЕКЛОСАХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА В УСЛОВИЯХ РЫНКА

1 Л.Роль и значение свекловичного производства в аграрной экономике

1.2.0собенности свеклосахарного производства и оценка его эффективности

ГЛАВА 2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ СВЕКЛОСАХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА В САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ

2Л. Состояние сельскохозяйственного производства области

2.2. Эффективности производства сахарной свеклы

2.3. Эффективность переработки сахарной свеклы

ГЛАВА 3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ СВЕКЛОСАХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА

3.1. Использование прогрессивных технологий возделывания сахарной свеклы

3.2. Совершенствование взаимоотношений между сельскохозяйственными товаропроизводителями и предприятием по переработке сахарной свеклы
3.3. Организационная модель свеклосахарного подкомплекса на основе кластерных стратегий
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
Актуальность темы исследования. Свеклосахарный подкомплекс выполняет в общественном производстве две существенные функции: удовлетворение потребностей населения в сахаре и обеспечение предприятий пищевой промышленности необходимыми компонентами. Единственным собственным источником сырья для производства сахара в России является сахарная свекла.
Свеклосахарный подкомплекс отличается по своей специфике от других продуктовых подкомплексов тем, что свекловодство не является для хозяйств основной отраслью, определяющей его специализацию, сахарная свекла не может долго храниться, накапливаться, поэтому полностью перерабатывается за один производственный сезон на предприятии сахарной промышленности, который в большинстве случаев является монополистом переработки на данной территории.
Основным направлением решения проблемы обеспечения населения страны сахаром, а перерабатывающей промышленности сырьем является подъем отечественного свекловодства. Это позволит разрешить две задачи: во-первых, будет снижена зависимость обеспечения населения страны сахаром от конъюнктуры мирового рынка; во-вторых, будет полнее использоваться производственный потенциал сельского хозяйства, а также ресурсопоставляющих, обслуживающих и перерабатывающих отраслей.
Повышение эффективности функционирования свеклосахарного подкомплекса требует тесного взаимодействия всех звеньев его технологического - от семеноводства до реализации сахара конечному потребителю.
В связи с этим изучение вопроса эффективности производства сахарной свеклы в условиях рынка является актуальным.

Степень разработанности проблемы. Теория эффективности общественного производства развивается в различных аспектах, которые отражены в трудах ведущих ученых-экономистов всех направлений: Л.И. Абалкина, В.А. Свободина, Т.С. Хачатурова, В.А. Медведева и др.
Изучение данной проблемы нашло отражение в трудах многих ученых-экономистов, среди которых П.П. Борщевский, А.П. Свиргун, В.Г. Кайшев, С.Н. Серегин, Ю.П. Лебединский, A.A. Зеленский, И.Ф. Гончар, И.П. Салтык, В.А. Гончаров, Л.А. Сабетова и др. Из числа ученых, занимавшихся этой проблемой в Поволжском регионе, следует отметить A.C. Андрющенко, A.A. Анфиногенову, В.В. Бутырина, A.B. Голубева, И.П. Глебова, М.С. Гаврикова, Е.Ф. Заворотина, Ю.Н. Переверзина, A.C. Сухорукову, A.A. Черняева, и др.
Переход к рыночной экономике коренным образом меняет организационно-экономические условия функционирования всего АПК, что вносит коррективы и в действие основных факторов, определяющих эффективность свеклосахарного подкомплекса. Нуждаются в теоретическом и практическом осмыслении применительно к современным условиям хозяйствования основополагающие концептуальные аспекты формирования и развития регионального свеклосахарного подкомплекса, способные улучшить ситуацию на отечественном рынке сахара.
Актуальность проблемы, недостаток теоретических разработок и практического опыта функционирования свеклосахарного подкомплекса в условиях формирования рыночной экономики обусловили выбор темы диссертационной работы, определили цель и задачи исследования.
Цель диссертационного исследования заключается в научном обосновании предложений и разработке практических рекомендаций по повышению эффективности функционирования свеклосахарного подкомплекса Саратовской области.
Для достижения данной цели в диссертационной работе решались следующие задачи:

Объем каждого вида продукции растениеводства непосредственно определяется посевной площадью сельскохозяйственных культур [102]. Посевная площадь представляет основную форму сельскохозяйственного использования пашни.
Как мы видим, что в целом по категориям хозяйств в первую очередь выделяются группы культур по комплексу производственно - технических и биологических их особенностей (озимые и яровые).
Таблица 4 - Посевные площади сельскохозяйственных культур по категориям хозяйств в 2006 г. (тыс.га.)
Категории хозяйств Вся посевная площадь в том числе
зерновых культур технических культур картофеля и овощебахче вых культур кормов ых культур
Хозяйства всех категорий 3539,3 2374,6 740,9 60,1 363,7
в том числе сельскохозяйственные предприятия 1991,6 1350,1 377,5 3,8 260,2
хозяйства населения 77,6 16,2 2,8 50,2 8,4
К(Ф)Х 1470,1 1008,3 360,6 6,1 95,1
Примечание. По данным государственного комитета статистики Саратовской области
В сельскохозяйственных предприятиях сосредоточены посевы зерновых культур 56,9 %, кормовых и технических соответственно 71,5 % и 50,9 %, а в хозяйствах населения 83,5 % занимают картофель и овощебахчевые культуры, в К (Ф) X высок удельный вес зерновых и технических культур соответственно 42,5 % и 48,6 %. В целом по всем категориям хозяйств зерновые культуры занимают первое место. Это объясняется тем, что: зерно, в отличие от других видов сельскохозяйственной продукции, может транспортироваться на дальние расстояния и долго хранится. Эта особенность позволяет технологически связанным между собой предприятиям зернопродуктового подкомплекса функционировать в автономном режиме. Другая особенность, то, что зерновые сочетаются в севооборотах с большинством других культур.
Не малую роль в значении человека играют технические культуры. Продукция технических культур идет на промышленную переработку и