Организационно-экономическое обеспечение интенсивного развития свеклосахарного производства в АПК ЦЧР

• Автор: Калинин, Александр Алексеевич
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Воронеж
• Количество страниц: 206 с.

ОГЛАВЛЕНИЕ ВВЕДЕНИЕ

Глава 1. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ СВЕКЛОСАХАРНОГО ПОДКОМПЛЕКСА В ОСНОВНЫХ РАЙОНАХ СВЕКЛОСЕЯНИЯ И РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
1.1. Значение производства сахара-песка и сахарной свеклы в народном хозяйстве, развитие и современное состояние свекловодства
в основных регионах свеклосеяния
1.2. Материально-техническое состояние свекловодства
1.3. Состояние перерабатывающей промышленности свеклосахарного комплекса и производство сахара-песка из свеклы и сахара-сырца
Глава 2. ОСОБЕННОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ И УПРАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССАМИ ИНТЕНСИФИКАЦИИ СОВРЕМЕННОГО СВЕКЛОСАХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА АПК ЦЧР И ИХ ВЛИЯНИЕ НА ЭКОНОМИЧЕСКУЮ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА САХАРНОЙ СВЕКЛЫ И САХАР-ПЕСКА
2.1. Агрономическая и экономическая оценка использования сортов и гибридов сахарной свеклы отечественной и иностранной селекции по сбору сахара-песка с гектара
2.2. Влияние научного и человеческого фактора на сбор сахара-песка с гектара
2.3. Агротехнические приемы повышения технологических качеств сахарной свеклы, сбора сахара с гектара и возможности снижения затрат при выработке сахара-песка из свеклосырья

Глава 3. НАПРАВЛЕНИЯ И МЕРОПРИЯТИЯ ПО
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО МЕХАНИЗМА СВЕКЛОСАХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА АПК ЦЧР
3.1. Экономическая оценка производства сахарной свеклы в регионах свеклосеяния
3.2. Разработка методик по определению экономической
эффективности производства сахара свеклосдатчика и сахарной свеклы при давальческой схеме ее переработки
3.3. Разработка методики и моделей для предварительного определения затрат и экономической эффективности производства сахарной свеклы и сахара-песка свеклосдатчика
* ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
СПИСОК ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ
ПРИЛОЖЕНИЯ

Актуальность темы исследования. Обусловлена она целями и задачами, определенными Основными направлениями
агропродовольственной политики Правительства Российской Федерации на период до 2010 года. В комплексной системе мер по обеспечению устойчивого агропромышленного производства важное место отведено острейшим вопросам эффективного производства сахара, для чего необходимо поддерживать, во-первых, разумный баланс в использовании импортного и отечественного сырья; во-вторых, государству необходимо определить рамки поддержания продовольственной безопасности страны и в соответствии с этим применять весь комплекс экономических рычагов в регулировании продовольственного рынка не препятствующий добросовестной конкуренции и способствующий повышению эффективности отечественного свеклосахарного производства; в-третьих, обеспечить для всех субъектов агропродовольственных рынков общие условия функционирования и их единство на всей территории страны; в-четвертых, укреплять и развивать отечественную прикладную отраслевую науку.
Как показали результаты исследования, свеклосахарный подкомплекс АПК региона и всей страны переживает кризис, который усугубляется не только специфическими отраслевыми проблемами, но и общим социально-экономическим кризисом в стране. Негативные тенденции обусловлены рядом факторов и, прежде всего, резким снижением посевных площадей под ценной технической культурой, которой является сахарная свекла, падением ее урожайности и валовых сборов. Так, в среднем за 2001-2005 годы по сравнению с периодом 1986-1990 годов площади посевов сахарной свеклы сократились на 642 тыс. га или на 42%, валовой сбор корнеплодов снизился с 33,18 до 18,51 млн. т или на 44%, объемы заготовок свеклы уменьшились с 27,8 до 15,8 млн. т или на 43%, производство сахара-песка с 2846 до 1838,7
стимулированию, в том числе и промышленных предприятий, поставляющих свою продукцию сельхозпроизводителям, государственные дотации последним на закупку техники и материалов. Без решения этих основных вопросов проблемы не решить.
1.3. Состояние перерабатывающей промышленности, свеклосахарного комплекса и производство сахара-песка из свеклы и сахара-сырца
В Центрально-Черноземном регионе переработкой свеклосырья занимаются 45 сахарных заводов с мощностью переработки свеклы 137,3 тыс. тонн в сутки. В том числе 31 сахарный завод имеет технологические линии по переработке сахара-сырца с общей мощностью переработки 15,57 тыс. тонн в сутки «таблица 16» [72, 104].
Таблица
Производственная база по переработке сахарной свеклы и сахара-сырца
в 2001-2005 гг.
Районы свеклосеяния Сахарных заводов Мощность переработки в сутки, тыс. т
свекла сахар- сырец
Белгородская область 11 30,04 4,72
Воронежская область 11 34,79 1,75
Курская область 12 37,05 3,73
Липецкая область 6 17,42 2,40
Тамбовская область 5 18,0 2,97
Итого по ЦЧР 45 137,30 15,57
Краснодарский край 16 62,05 9,96
Ставропольский край 1 4,20 0,739
Российская Федерация 93 274,61 36,425