Организационно-экономические аспекты повышения эффективности молочного скотоводства : на примере сельскохозяйственных организаций Краснодарского края

• Автор: Шибанихин, Евгений Александрович
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Краснодар
• Количество страниц: 248 с. : ил.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАЗВИТИЯ МОЛОЧНОГО

СКОТОВОДСТВА

1.1. Экономическая сущность и основные направления повышения эффективности молочного скотоводства

1.2. Ресурсосбережение как важнейший фактор развития молочного скотоводства

1.3. Экономическая оценка эффективности производства кормов для молочного скотоводства
1.4. Теоретические аспекты развития интеграционных процессов в молочно-продуктовом подкомплексе АПК

2. СОВРЕМЕННЫЙ УРОВЕНЬ РАЗВИТИЯ МОЛОЧНОГО

СКОТОВОДСТВА В КРАСНОДАРСКОМ КРАЕ

2.1. Оценка эффективности производства продукции молочного скотоводства в сельскохозяйственных организациях Краснодарского края

2.2. Организация производства кормов в сельскохозяйственных организациях

2.3. Эффективность государственной поддержки молочного скотоводства в Краснодарском крае
3. ПЕРСПЕКТИВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ
ЭФФЕКТИВНОСТИ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА
3.1. Совершенствование мониторинга молочной продуктивности животных
3.2. Формирование молочного стада с помощью экономико-математической модели

3.3. Эффективность использования интенсивных
и ресурсосберегающих технологий в молочном
скотоводстве и кормопроизводстве
3.4. Управление качеством кормов на предприятии
3.5. Совершенствование государственного регулирования развития молочного скотоводства в рамках национальных проектов и условиях вступления России в ВТО
3.6. Развитие интеграционных связей в молочном подкомплексе АПК
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

Актуальность исследования. Переход в 1992 г. России к рыночным отношениям посредством либерализации цен и приватизации государственной собственности без достаточно полных обоснований привел к ослаблению государственного регулирования и поддержки сельского хозяйства и, как следствие, падению производства во многих отраслях экономики. В связи с этим наблюдается тенденция снижения производства основных видов продовольствия, ухудшения финансового состояния большинства сельскохозяйственных предприятий страны, роста неплатежей, падения покупательского спроса населения.
Как и большинство отраслей сельского хозяйства, молочное скотоводство страны в настоящее время переживает кризисное состояние, обусловленное как адаптацией отрасли к требованиям рынка, так и ошибочными решениями государства в реформировании агропромышленного комплекса. За годы преобразований существенно снизилась бюджетная поддержка отрасли, сократились поставки комбикормов, материалов и оборудования, возросли цены, увеличился диспаритет цен на продукцию сельского хозяйства и промышленности, кредитные ставки достигли уровня, неприемлемого для сельхозтоваропроизводителей.
Негативные последствия реформирования затронули также основные составляющие отрасли молочного животноводства - воспроизводство стада и племенную работу, содержание, кормопроизводство и кормление животных, механизацию и автоматизацию трудоемких процессов, первичную обработку и переработку продукции. Из-за отсутствия необходимых средств сельхозтоваропроизводители столкнулись с невозможностью применения промышленной технологии производства продукции, достижений научно-технического прогресса, что послужило причиной усугубления процесса технологической отсталости, деградации отрасли, значительного снижения производственного потенциала и ее экономической эффективности.

направлением дальнейшего развития кормопроизводства. Развитие производительных сил сельского хозяйства, последовательная его индустриализация вызывают необходимость постоянного совершенствования организации производства кормов по мере укрепления материально-технической базы кормопроизводства. В отличие от других отраслей сельского хозяйства оно является специфической и сложной отраслью, имеющей свои особенности.
Среди ученых-экономистов нет единого мнения по определению понятия кормопроизводства как отрасли хозяйства. Отдельные авторы [36, 42, 62, 94] *, отождествляют понятие кормопроизводства с кормовой базой, другие [89, 90] -чрезмерно широко трактуют это понятие. Так, H.A. Мойса и Е.Е. Рогов считают, что «в организационно-технологическом аспекте производство, заготовку, переработку, хранение и раздачу кормов следует рассматривать в едином комплексе» [89, с. 19] и включают в кормопроизводство сельскохозяйственных организаций и кормоприготовление. Третья группа авторов [12, 154] связывает кормопроизводство только с возделыванием кормовых культур. Так, A.A. Шутьков [154] и В.В. Бердников [12] различают кормопроизводство и кормодобывание, считая последнее экстенсивной формой использования природных кормовых угодий. В частности, A.A. Шутьков подчеркивает: «Не следует отождествлять кормодобывание с кормопроизводством. Кормодобыванию присущи экстенсивные формы производства кормов, основанные на использовании естественного плодородия земель без добавочных вложений труда и средств» [154, с. 13]. С такой точкой зрения трудно согласиться, так как даже сам автор употребляет выражение «экстенсивные формы производства кормов» * [154, с. 13], то есть все-таки использует термин «производство». В.В. Бердников выделяет «собственно кормопроизводство (в двух его формах: полевое и лугопастбищное) и кормодобывание» [12]. С В.В. Бердниковым можно согласиться в том, что кормопроизводство является составной частью кормообеспе-чения, поскольку его конечный продукт является исходным сырьем для кормо-использования. Поэтому, с нашей точки зрения, к кормопроизводству следует