Повышение эффективности производства винограда в Республике Дагестан

• Автор: Аджиева, Саида Алибековна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Махачкала
• Количество страниц: 166 с. : ил.

ГЛАВА L ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЭФФЕКТИВНОСТИ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА
1.1. Сущность эффективности производства и ее особенности в виноградарстве
1.2. Показатели экономической эффективности производства в виноградарстве
Глава II. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА ВИНОГРАДА В РЕСПУБЛИКЕ ДАГЕСТАН
2.1. Место виноградарского подкомплекса в сельском хозяйстве и влияние специализации и концентрации на экономическую эффективность производства винограда
2.2. Факторный анализ себестоимости и рентабельности производства винограда
2.3. Оценка влияния на эффективность производства винограда динамики площадей, урожайности и валовых сборов
Глава III. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ВИНОГРАДА
3.1 Расширение площадей и рост урожайности виноградников
3.2 Резервы повышения производительности труда в виноградарстве
3.3 Интенсификация виноградарства и внедрение достижений науки и современной агротехнологии
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

Актуальность темы исследования: Решение продовольственной
проблемы в России более всего зависит от эффективного функционирования агропромышленного комплекса и эта проблема остается весьма актуальной и пока что нерешенной.
В АПК Дагестана занято свыше 40% работающих в сфере материального производства, задействована пятая часть производственных фондов и создается около 50% валового регионального продукта.
Виноградо-винодельческий подкомплекс АПК является составной частью экономики Дагестана, ее традиционной отраслью. Занимая менее 1 % площади сельскохозяйственных угодий, виноградарство дает треть продукции растениеводства, пятую часть валовой продукции сельского хозяйства и до 20% прибыли сельскохозяйственных предприятий республики.
Переход к рыночным отношениям обусловил значительное сокращение площадей под виноградниками, объемов производства винограда и виноматериалов. Большой урон виноградарству и винодельческой промышленности нанесла пресловутая противоалкогольная компания, развернутая в стране в середине 80-х годов.
В сложившейся сложной экономической ситуации возрождение отрасли виноградарства является важной народнохозяйственной задачей. Центральной проблемой реализации экономической реформы в виноградо-вино-дельческом подкомплексе в условиях перехода к рыночным отношениям является разработка и внедрение такого хозяйственного механизма, который позволил бы увеличить и удешевить производство и реализацию сельскохозяйственной продукции за счет стимулирования интересов производителей и использования внутренних резервов.
Вместе с тем продукция виноградо-винодельческого подкомплекса должна быть конкурентоспособной, так как во многих хозяйствах от
реализации винограда и виноматериалов получают убытки. Поэтому поиск внутренних резервов увеличения объемов производства и удешевления продукции виноградарства является актуальной задачей науки и практики в области сельского хозяйства.
В целях повышения эффективности работы аграрного сектора экономики в современных условиях хозяйствования требуется выработка принципиально новых подходов к развитию агропромышленного комплекса и его подкомплексов, в том числе и виноградарства.
Степень разработанности темы. Теоретическим и практическим вопросам исследования проблем экономической эффективности агропромышленного производства посвящены труды многих экономистов: Абалкина, Л.И., Аганбегяна А., Анчишкина А., Бунича П., Немчинова В.В., Ознобина H., Струмилина С.И., Федоренко H., Хачатуряна Т.
Применительно к сельскому хозяйству этой проблемой занимались известные ученые: Агирбов Ю.И., Алтухов. Н.А., Боев В.Р., Брянских Е.П., Буробкина H.H., Буздалов И.Н., Грядов С.И., Добрынин В.А., Дунаев П.П., Гладилин А.В., Зинченко А.П., Коваленко Н.Я., Куликой В.В., Милосердов В.В., Морозов Н.П., Переверзев И.Н., Оглобин Е.С., Черняев A.A., Шутьков А.А.
Применительно к условиям Дагестана вопросы экономической эффективности различных отраслей АПК освещены в научных исследованиях Агаларханова М.Д., Ахмедуева А.Ш., Гасанова А.Т., Гурбаева М.О., Ибрагимова М-Т.А, Пулатова З.Ф., Сагидова Ю.Н., Ханмагомедова С.Г., Петросянца В.З., Шейхова М.А. и др.
Вопросам реальных путей выхода из кризиса, проблемам повышения экономической эффективности виноградарства посвящены работы Аджиева А.М., Алиева H.A., Гаджиева М.М., Загирова Н.П., Ирахова Ш.Ф., Казиханова А.М., Литошенко И.П., Музыченко Б.А., Нахшунова И.Р., Раджабова А.К., Смирнова К.В. и др.
Вместе с тем, некоторые теоретические и практические аспекты рассматриваемой проблемы изучены еще недостаточно.
технологически связанных между собой предприятий и организаций производственного аграрно-промышленного объединения «Дагвино». Благодаря активной и целенаправленной деятельности этого специализированного ведомства в виноградно-винодельческом производстве республики на рубеже 60-70-х годов произошли существенные сдвиги. Так, за период с 1963 по 1975 г., т.е. за 12 лет со дня основания, только по системе «Дагвино» площадь виноградников увеличилась в 3,3 раза, в том числе в плодоносящем возрасте в 4,6 раза, валовой сбор винограда- в 10 раз, прибыль от сельскохозяйственной деятельности - в 5,8 раз, а себестоимость 1 ц винограда за это время снизилась почти на 30 %. С площади более 20 тыс. га плодоносящих виноградников в 1975 г. было собрано по 82,1 ц винограда.
Одновременно с этим обеспечивалось быстрое развитие винодельческой промышленности, которая главным образом была сосредоточена в производственном аграрно-промышленном объединении «Дагвино». В состав этого республиканского ведомства входило свыше 60 специализированных хозяйств, в том числе 30 аграрно-промышленного типа с заводами первичного виноделия, включая и коньячные комбинаты. На его долю приходилось 65% виноградных плантаций, 75% валового сбора винограда и 80 % виноматериалов. Почти 90% общего производства коньяка в России было сосредоточено в системе «Дагвино».
С середины 70-х годов производственное объединение «Дагвино» благодаря дальнейшему развитию процессов специализации, концентрации и агропромышленной интеграции получает еще большее развитие, становится основой функционирования всего виноградно-винодельческого подкомплекса и превращается в одно из ведущих виноградновинодельческих формирований России. Только в этой системе в эти годы было организовано более 30 новых специализированных хозяйств, быстрыми темпами осуществлялись работы по реконструкции старых бессистемных, узкорядных малопродуктивных виноградников и посадке новых промышленных плантаций. Аналогичные позитивные изменения в развитии