Роль государства в управлении развитием пищевой промышленности Вьетнама

• Автор: Хоанг Зыонг Лан
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 150 с. : ил.

Глава 1. Пищевая промышленность — стратегический ресурс и внутренний источник развития национальной экономики
1.1. Пищевая промышленность Вьетнама в условиях перехода от плановой к рыночной форме хозяйствования и ее структура
1.2. Общественная форма организагрт производства пищевой промышленности
1.3. Факторы и показатели эффективности и результативности
пищевой промышленности
Глава 2. Развитие пищевой промышленности в условиях рынка
2.1. Рыночные факторы воздействия на развитие пищевой промышленности
2.2. Развитие экспорта продовольственных товаров для роста
экономики страны
Глава 3. Роль государства в приоритетных направлениях развития пищевой промышленности
3.1. Направления поддержки государством предприятий пищевой промышленности
3.2. Решение социальных проблем в рамках продовольственного обеспечения населения
3.3. Меры, принимаемые государством в отношении повышения
эффективности и результативности пищевой промыитенности
Заключение
Библиографический список используемой литературы
Приложение. Характеристики основных подотраслей пищевой промышленности Вьетнама

Актуальность темы исследования. Актуальность темы исследования определяется тем, что переход от одной системы хозяйствования (плановой) к другой (рыночной) влечет за собой кардинальное изменение условий функционирования экономики. Это произошло и в Российской Федерации, это имеет место и во Вьетнаме, как и в ряде других стран с переходной экономикой.
Основой новых принципов социально-экономического развития стало признание прав собственности и появление многообразия ее форм. Рыночная модель предусматривает свободу выбора трудовой деятельности, включая предпринимательство и коммерческую деятельность, для всех граждан, их равноправие в доступе к возможностям развития и получения информации. Эти принципы легли в основу решения партийного съезда во Вьетнаме в конце 1986 года, что явилось отправной точкой к переходу на рыночные рельсы хозяйствования. Были пересмотрены приоритеты в развитии страны, проведена реструктуризация экономики, внедрены рыночные принципы ведения национального хозяйств. Нововведения коснулись всех отраслей экономики, наглядным примером тому является пищевая промышленность Вьетнама.
Пищевая промышленность является общественно важной отраслью. Ее значение для Вьетнама определяется тем, что в экономическом и в социальном отношении эта отрасль является локомотивом развития всей национальной экономики.
Социальная значимость отрасли заключается в том, что пищевая промышленность напрямую связана с удовлетворением насущных потребностей населения. Производство продуктов питания в должном качестве и необходимом количестве по доступным для большинства граждан ценам непосредственно отражается на уровне жизни населения, его благосостоянии и социальном самочувствии.
Экономическая значимость определяется тем, что пищевая промышленность Вьетнама занимает ключевые позиции в экономике страны. Эта отрасль наиболее адаптивна к рыночным условиям. Семейные предприятия, малый бизнес составляют ее основу. На первоначальном этапе это не требует капитальных вложений. Быстрая оборачиваемость вложенных средств дает необходимый экономический эффект и для получения доходов предприятиями, и для аккумулирования занятости, и для создания экспортных возможностей для внешней торговли. Поэтому исследование, посвященное условиям функционирования пищевой промышленности в рыночной системе хозяйства и факторам, воздействующим на ее развитие, актуально также и потому, что дает возможность определять роль государства в формировании условий устойчивого развития и меры содействия адаптации национального хозяйства к рыночным отношениям.
Степень научной разработанности проблемы. При исследовании проблемы автор обратился к трудам российских и вьетнамских ученых.
Для анализа состояния пищевой промышленности Вьетнама и перспектив ее развития с позиций рыночных отношений автор использовал теоретические и методологические работы российских ученых. В этих работах, посвященных проблемам развития пищевой промышленности Гончарова В.Д., Клюевой Т.А., Керашева М.А., Макина Г., Никитиной Л.А., Пашкиной О.В., Рябова Т.Ф. исследованы как макроэкономические факторы, влияющие на эффективность функционирования пищевой промышленности: экономическую стабильность на рынках, финансовую стратегию, техникоэкономические показатели развития промышленности,
внешнеэкономическую деятельность, так и такие составляющие развития пищевой промышленности как использование основных и оборотных средств, сырьевых ресурсов, конъюнктура и инфраструктура рынка, постоянное обновление и модернизация технологического оборудования.
К проблеме совершенствования управления пищевой отрасли промышленности обращались и вьетнамские ученые.
• показатели эффективности капитальных вложений (инвестиций) -срок окупаемости, годовой экономический эффект, удельные капитальные вложения на единицу мощности;
• финансовые показатели - оценка эффективности управления, рентабельность продаж (прибыль от реализации, объем продаж), коэффициент чистой прибыли (чистая прибыль, деленная на объем продаж);
• оценка ликвидности - коэффициент платежеспособности, коэффициент ликвидности (стоимость оборотных средств, деленная на наиболее срочные обязательства), коэффициент финансовой устойчивости (запасы и затраты, деленные на расчеты и краткосрочные пассивы), коэффициент абсолютной ликвидности (денежные средства, деленные на расчеты и прочие пассивы);
• оценка деловой активности - коэффициент мобильности собственных средств (заемные и собственные средства, деленные на собственные средства)30.
30 Филатов O.K., Маргулис Е.И., Рябова Т.Ф. Экономика предприятий пищевой промышленности. Учебник для вузов. Изд. 2-е, испр. И доп.- М. Гуманитарный центр «Монолит», 2001г., с