Производственная инфраструктура и производственная деятельность потребительской кооперации : состояние и пути развития

• Автор: Цынзак, Марина Петровна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Новосибирск
• Количество страниц: 210 с. : ил.

Глава 1. Производственная деятельность потребительской кооперации и ее инфраструктура - основные понятия и методология исследования

1.1. Роль производственной инфраструктуры

и производственной деятельности в системе потребительской кооперации

1.2. Диверсификация производственной деятельности и ее влияние

на развитие потребительской кооперации

1.3. Методика анализа производственной инфраструктуры

и производственной деятельности потребительской кооперации

Глава 2. Состояние производственной инфраструктуры и производственной деятельности потребительской кооперации Республики Саха (Якутия)

2.1. Производственная инфраструктура и ее использование

в производственной деятельности потребительской кооперации

2.2. Динамика и структура производства

основных видов продукции СПО «Холбос»
2.3. Эффективность производственной инфраструктуры
и производственной деятельности СПО «Холбос»
Глава 3. Перспективы развития производственной инфраструктуры и производственной деятельности потребительской кооперации Республики Саха (Якутия)
3.1. Экономико-статистический анализ связей и зависимостей
3.2. Основные направления инновационного развития
производственной деятельности и ее инфраструктуры
3.3. Диверсификация производственной деятельности
потребительской кооперации Якутии
Заключение
Библиографический список
Приложения
Актуальность исследования. В деятельности потребительской кооперации России нарастают системные проблемы, вызванные специфическими условиями, которые сложились в результате радикальных реформ. Существенно уменьшились объемы оборота розничной и оптовой торговли, общественного питания, закупок сельскохозяйственной продукции у населения, производства товаров и услуг. Сокращается численность пайщиков, собственность потребительской кооперации отчуждается по различным причинам, основные фонды устаревают. Оплата труда работников, занятых в системе потребительской кооперации, ниже чем в других отраслях экономики, рентабельность хозяйственной деятельности не позволяет реализовывать социально-экономические цели потребительской кооперации.
В северных регионах страны, к которым относится и Республика Саха (Якутия), помимо общесистемных проблем дополнительные трудности в деятельности потребительской кооперации возникают из-за региональных особенностей. Регион отличается низкой плотностью населения, неразвитой транспортной сетью, специфической культурой потребления.
Сложившиеся трудности в развитии потребительской кооперации можно преодолеть на основе комплекса мер, в основе которых должны быть диверсификация, освоение новых технологий, инновации в организации и управлении всеми видами деятельности потребительской кооперации. В качестве первичной гипотезы данного исследования выдвинута гипотеза о системообразующем влиянии производственной деятельности на процессы диверсификации потребительской кооперации, гармонично увязывающей закупки сельскохозяйственной продукции с розничной и оптовой торговлей, общественным питанием. Производственная деятельность, с одной стороны, перерабатывает ресурсы, поступающие от закупок сельскохозяйственной
продукции и дикорастущих, с другой - поставляет ресурсы для других отраслей потребительской кооперации. Велико влияние производственной деятельности и в достижении социальных целей потребительской кооперации.
При всей важности производства товаров и услуг в деятельности кооперации, оно развивается в настоящее время медленными темпами, многие производственные предприятия ликвидированы, объемы сокращаются.
Важную роль в достижении основных целей производственных предприятий потребительской кооперации играет производственная инфраструктура. От степени ее развития в значительной мере зависит эффективность деятельности производственных предприятий.
Исследования по проблемам потребительской кооперации нашли свое отражение в научных трудах А.Р. Бернвальда, К.И. Вахитова, З.А. Капелюк,
А.П. Макаренко, Л.П. Наговициной, Ю.А. Новоселова, В.В. Салия, Л.А. Сипко, Е.Е. Тарасовой, В.И. Теплова, А.О. Темирбулатова, М.В. Хайруллиной, Т.Г. Храмцовой и др. Развитию потребительской кооперации в специфических условиях Якутии посвятили свои работы И.Б. Богер, В.Д. Борисов, Л.И. Данилова, В.П. Кривошапкина, H.H. Московских, И.В. Скрябина и т.д.
Производственная деятельность в агропромышленном комплексе рассмотрена в работах Е.А. Борисова, В.Р. Дарбасова, П.М. Першукевича, Е.П. Соловьева, H.H. Тихонова и др. Проблемы развития производственной деятельности потребительской кооперации и ее инфраструктуры представлены в работах В.И. Горюшкина, О.И. Максимовой, A.C. Морозова, М.В. Намхановой, К.А. Раицкого, А.М. Фридмана и др.
Однако, несмотря на многочисленные научные труды, ряд аспектов производственной деятельности потребительской кооперации и ее инфраструктуры в современных условиях, особенно с учетом специфики северных территорий остается не исследованным. Теория и управленческая практика испытывают потребность в совершенствовании методики анализа и прогнозирования производственной инфраструктуры и производственной

небольшие хлебопекарни с одним оборотом в сутки приходится закрывать и организовывать завоз хлеба из близлежащих наслегов. В летний период в системе действует шесть сезонных хлебопекарен.
В условиях тяжелого экономического положения СПО «Холбос» продолжает изыскивать возможности и средства для улучшения материально-технической базы. Так, в 2005 году по сравнению с 2000 годом увеличилось количество цехов по производству безалкогольных напитков на 41,7 % (прирост 5 ед.), консервов в 2 раза (1 ед.), цехов по переработке молока 87,5 % (7 ед.) и выработке полуфабрикатов на 10 %, (2 ед.), маслобоек в 3,1 раза (15 ед.) (табл. 2.1).
Структура цехов по производству продовольственных товаров представлена на рис. 2.2.
58,9%
2004г.
,8%
2005 г.
в Хлеб и хлебобулочные изделия ■ Кондитерские изделия
□ Маслобойки □ Консервы
■ Колбасные изделия я Переработка молока
■ Макаронные изделия □ Выработка полуфабрикатов
■ Безалкогольные напитки
Рис. 2. 2. Структура цехов по производству продовольственных товаров СПО «Холбос» за 2004-2005 гг.