Стратегическое планирование предпринимательской деятельности в туристской сфере Санкт-Петербурга

• Автор: Васильева, Ольга Олеговна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Санкт-Петербург
• Количество страниц: 182 с.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗВИТИЯ
ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА В ТУРИСТСКОЙ СФЕРЕ КАК ОБЪЕКТА СТРАТЕГИЧЕСКОГО ПЛАНИРОВАНИЯ
1.1 Теория предпринимательства в туристской сфере
1.2 Управление развитием предпринимательства в туристской сфере
1.3 Современное состояние и перспективы развития предпринимательства
в туристской сфере Санкт-Петербурга
ГЛАВА 2. МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СТРАТЕГИЧЕСКОГО ПЛАНИРОВАНИЯ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В ТУРИСТСКОЙ СФЕРЕ
2.1 Методология стратегического планирования в туризме
2.2 Организация исследования внешних и внутренних условий, определяющих стратегическое развитие предпринимательства в туристской сфере
2.3 Формирование стратегических целей и задач развития
предпринимательства в туристской сфере
ГЛАВА 3. МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО
СТРАТЕГИЧЕСКОМУ ПЛАНИРОВАНИЮ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В ТУРИСТСКОЙ СФЕРЕ САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
3.1 Принципиальная схема стратегического планирования развития предпринимательской деятельности в туристской сфере - этапы выбора стратегических решений
3.2 Методические рекомендации по реализации принципа партнерства при разработке стратегии предприятия туристской сферы
3.3 Методические рекомендации по совершенствованию качества услуг,
предоставляемых предприятиями туристской сферы
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
БИЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
В настоящее время предпринимательскую деятельность в туристской сфере можно охарактеризовать как особый вид экономической активности, которая основана на самостоятельной инициативе, ответственности и инновационной предпринимательской идее.
Важнейшим в предпринимательской деятельности становится не приспособление к меняющимся условиям, а способность преобразовывать сами условия хозяйствования, предугадав перспективу развития общественного производства в туристской сфере, когда рационализация самой формы и способа хозяйствования выступает ключевым моментом деятельности предпринимателя.
Предпринимательство в туристской сфере характеризуется обязательным наличием инновационного момента - будь то формирование новой туристской услуги, новая система управления производством, качеством, внедрение новых методов организации производства или новых технологий.
Многообразие специфических потребностей населения в туристских услугах удовлетворяется не только туристскими предприятиями, но и другими предприятиями сферы услуг, что обусловливает актуальность исследования стратегического планирования предпринимательской деятельности в туристской сфере Санкт-Петербурга.
В условиях мирового финансового кризиса жесткая конкурентная борьба на внутригосударственном и международном туристских рынках предъявляет особые требования к отечественным предпринимателям, которые должны обладать современным инвестиционным и инновационным потенциалом.
Туризм является одной из наиболее привлекательных сфер для проявления предпринимательской активности, поэтому предпринимательская деятельность все в большей мере охватывает туристскую сферу, где его инновационная функция может раскрыться наиболее полно.
Актуальность темы исследования определяется совокупностью следующих факторов:

- в теории и практике развития предпринимательства отсутствует комплексный подход, с помощью которого можно осуществлять инновационную деятельность по формированию, продвижению и реализации услуг различных предприятий и организаций, являющихся неотъемлемой составляющей предпринимательства в туристской сфере;
- в условиях мирового финансового кризиса происходит снижение качества предоставляемых туристских услуг и дезориентация потенциальных участников туристского рынка, ослабление позиций крупных представителей предпринимательства в туристской сфере;
- процесс стратегического планирования в туристской сфере
отличается высокой степенью риска из-за влияния внешних факторов: экономической и политической обстановки в стране, конкуренции, коньюктуры рынка;
- отсутствует научно-обоснованные рекомендации по
преобразованию предприятий туристской сферы, в динамично развивающиеся, конкурентоспособные организации, способные войти в мировую туристскую индустрию;
- система подготовки, разработки и организации выполнения
комплекса стратегических решений, направленных на решение проблем
развития предпринимательской деятельности в туристских сфере, а также приращение и развитие туристского потенциала и конкурентных преимуществ города, является важнейшей составляющей инновационного развития экономики страны в целом.
Проблемы развития предпринимательства в туристской сфере исследованы-в работах отечественных и зарубежных специалистов, таких как: Б. Аксельссон, Б. Ван Луи, К. Купер, Д. Флетчер, Д. Гильберт, С. Ванхил, К. Лавлок, Ф. Котлер, С. Миллер, Р. Прентис, Ю.И. Блохин, Г.А. Карпова, B.C. Боголюбов.
Проблемам организации и развития рынка различных услуг, а также вопросам стратегического планирования, функционирования и регулирования

Следовательно, туристская дестинации является основным элементом туризма, без которого не может быть осуществлен цикл предоставления комплексной туристской услуги. При этом не следует ограничивать сущность туристской дестинации наличием в ней инфраструктуры туризма.
Важнейшей характеристикой для туристской дестинации является её привлекательность, позволяющая получить приезжающим в неё новые знания. В то же время, существование дестинации, обладающей только определенной привлекательностью, не может в течение длительного периода времени, без дополнительных ассигнований приносить стабильный доход в местный бюджет. Для ее развития необходимы соответствующие инвестиции, а она сама будет проходить в своем развитии цикл.
Туристская дестинация является также удобным центром для исследования туристского движения, его вклада и значения. Действительно, дестинация сводит воедино все аспекты туризма - спрос, предложение, маркетинг, перемещение туристов и прочее. Она представляет собой третий элемент туристской системы Н. Лейпера, но во многих отношениях наиболее важный элемент, поскольку она, её имидж, привлекает туристов, мотивирует визит и, таким образом, активизирует всю туристскую систему. Мы можем таким образом видеть, что дестинация включает в себя наиболее важные и решающие элементы туризма достопримечательности и все другие вспомогательные средства, необходимые для туристов.
Дестинация представляется также средоточием средств и служб, предназначенных для удовлетворения потребностей туристов. В большинстве своём дестинации представляют собой совокупность следующих компонентов, которые могут быть охарактеризованы как четыре А: достопримечательности (attractions), доступность (access) - местный транспорт, удобства (amenities) -средства размещения, питания и развлечения, торговые и другие услуги, вспомогательные службы (ancillery services) - dmo, cvb.
Конечно, для успешной работы дестинации необходимо наличие всех указанных компонентов - гостиница, к примеру, сама по себе вряд ли может