Развитие системы стратегического менеджмента на предприятиях : на примере пищевой промышленности Брянской области

• Автор: Вдовина, Ирина Валентиновна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 156 с. : ил.

Глава 1. Проблемы стратегического развития на предприятиях пищевой промышленности

1.1. Стратегический подход к управлению промышленными

предприятиями

1.2. Стратегические решения в управлении промышленными предприятиями

1.3. Проблемы стратегического управления на предприятиях пищевой

промышленности

Глава 2. Формирование системы стратегического менеджмента на

предприятиях пищевой промышленности

2.1. Ситуационный анализ при выборе стратегических целей

2.2. Оценка стратегического потенциала предприятий пищевой промышленности

Глава 3. Реализация системы стратегического менеджмента в

организациях региона
3.1. Особенности анализа позиций в конкуренции на предприятиях пищевой промышленности
3.2. Методы определения стратегических зон хозяйствования и базовых стратегий развития
3.3. Организационное обеспечение реализации стратегии
Заключение
Список литературы

Актуальность темы исследования. Высокая конкурентная среда, быстрое изменение технологий производства, научно-технический прогресс, требуют от руководителей предприятий мобильности и стратегического мышления. С другой стороны, наличие старого парка оборудования, применение традиционных технологий производства, отсутствие ориентации на привычные методы управления не позволяют предприятиям правильно позиционировать товар на рынке.
Все это неизбежно ведет предприятия к тяжелому финансовому положению, а в некоторых случаях и к банкротству.
Все выше изложенное характерно и для предприятий пищевой промышленности.
Аналогичное положение характерно и для предприятий пищевой промышленности. Условия жесткой конкуренции, быстрая смена ситуации на рынке, возрастающие требования к качеству пищевой продукции при необходимости удерживать ее цену приводят руководителей к пониманию того, что следует искать новые более эффективные инструменты управления организацией.
Решение этой актуальной задачи возможно только на пути создания действенной системы стратегического менеджмента, которая позволит определить приоритетное направление развития предприятий, максимально эффективно использовать их потенциал, умело реализовать разработанную стратегию.
Недостаточная степень научной разработки и несомненная практическая значимость проблемы развития системы стратегического менеджмента для обеспечения нормальной деятельности предприятий в конкурентной среде определили актуальность темы настоящего исследования.

Степень разработанности проблемы исследования.
Вопросы разработки стратегии развития широко освещены в фундаментальных трудах ведущих западных и российских ученых, таких как И. Ансофф, Т.Л. Азоев, М.А.Алексеева, В.А. Баринов, О.С.Виханский, В.К.Ващенко, В.В.Гончаров, П.В.Забелин, С.А. Кузнецовой, P.M. Качалова, М.М. Максимцов, Н.А.Соломатин, А. Томсон, А. Стрикленд, М. Портер, В.Д. Марковой, B.J1. Харченко, А.Ю. Юданов и др.
В этих трудах раскрываются понятие и сущность стратегического управления, исследуются важнейшие аспекты стратегического менеджмента, его принципы и методы. Однако все эти исследования носят общий характер, относясь в целом к экономике. В научной литературе пока еще слабо разработаны вопросы стратегического менеджмента применительно к отраслевым организациям.
Актуальность проблемы, ее теоретическая и практическая значимость определили цель и задачи исследования.
Целью исследования является разработка и обоснование рациональной системы стратегического менеджмента на предприятиях пищевой промышленности.
Для достижения сформулированной цели, в соответствии с избранным объектом и предметом исследования, в диссертации поставлены и решены следующие основные задачи:
- проанализировать состояние развития пищевой промышленности Брянской области;
- определить возможные стратегии развития предприятий пищевой промышленности;
- разработать систему анализа и оценки стратегического потенциала предприятий пищевой промышленности на основе функциональной зависимости потенциала от составляющих его показателей;
- исследовать и систематизировать систему факторов конкурентоспособности предприятий пищевой промышленности;

Используя сырье растительного и животного происхождения, пищевая промышленность тесно взаимодействует с сельским хозяйством и является третьей сферой АПК области. Для пищевой промышленности также характерен спад производства за годы кризиса, сокращение ассортимента продукции, высокий износ основных фондов (по отдельным предприятиям до 70%), конкуренция импортных товаров.
Таблица
Малые предприятия в 2005 году, Брянская область [18]
Число предприятий (единиц) Средне-списочная численность (человек) Средняя заработная плата работников (рублей)
Всего в экономике 3209 36532 2656,7
в том числе:
Промышленность 568 9041 2517,8
Сельское хозяйство 47 333 2277,9
Строительство 343 6914 3478,7
Транспорт 150 2636 2159,6
Связь 18 187 4481,5
Торговля, общественное питание, МТС, сбыт, заготовки 1659 14019 2125,1
Информационно - вычислительное обслуживание 37 321 2829,4
Операции с недвижимым имуществом 106 442 4535,6
Общая коммерческая деятельность по обеспечению рынка 60 656 2797,3
Жилищно-коммунальное хозяйство, непроизводственные виды бытового обслуживания населения 51 313 1689,2
Здравоохранение, физкультура и социальное обеспечение 41 239 1731,4
Наука и научное обслуживание 29 386 6484,0
Кредитование, финансы и страхование 7 4 7375,0
Другие отрасли 65 895 2851,4