Эффективность использования силоса из раннеспелых гибридов кукурузы и зерносенажа при производстве говядины в Сибири

• Автор: Полторанин, Виктор Федорович
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1998
• Место защиты: Новосибирск
• Количество страниц: 121 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение
Глава I. Обзор литературы
1.1. Качество силоса в зависимости от фазы вегетации
и влажности зеленой массы
1.2. Улучшение качества и питательности зерносенажа
Глава II. Условия и методика исследований.
2.1. Характеристика природно-климатических условий Новосибирской области
2.2. Материалы методика проведения опытов
Глава III. Результаты исследований
3.1 „ Урожай, химический состав, переваримость и выход питательных веществ с единицы площади гибридов кукурузы и злаково-бобовых смесей
3.2. Зоотехническая и экономическая эффективность использования силоса из раннеспелого и среднеспелого гибрида кукурузы и зерносенажа в рационах крупного рогатого скота на откорме
3.2.1. Кормление подопытных животных
3.2.2. Переваримость питательных веществ рационов
3.2.3. Баланс азота, кальция, фосфора
3.2.4. Физиологическое состояние подопытных животных
3.2.5. Продуктивность подопытных животных
3.2.6. Зоотехнические и экономические показатели
Выводы
Предложения производству
Список литературы
Приложения...! ;

ВВЕДЕНИЕ
Увеличение продуктивности животных в значительной степени связано с повышением энергетической ценности рационов. Использование объемистых кормов низкого качества затрудняет потребление высокопродуктивными животными необходимого количества энергии и вынуждает скармливать им дополнительное количество концентрированных кормов, что приводит к снижению биологической полноценности рационов. При таком кормлении ухудшается физиологическое состояние, воспроизводительные функции и продуктивность крупного рогатого скота, затрудняется интенсивное развитие отрасли в целом. В связи с этим возникла необходимость увеличения производства кормов с высоким содержанием энергии.
В решении данного вопроса важное значение имеют сорта и гибриды кормовых культур, прогрессивная технология возделывания и заготовки, сроки уборки, а также правильное сочетание культур при смешанных их посевах.
Одно.из ведущих мест в кормопроизводстве хозяйств Западной Сибири занимает кукурузный силос. Однако используемые сорта и гибриды кукурузы в нашем регионе не вызревают и во время уборки на силос имеют повышенную влажность зеленой массы, что в процессе силосования приводит к большим потерям питательных веществ и получению корма низкого качества. Питательность 1 кг такого силоса не превышает 0,13-0,15 кормовых единиц при низком содержании переваримого протеина. На 1 корм.ед. приходится всего 65-75 г. Сахар, как правило, отсутствует, часть его теряется с соком, а оставшаяся сбраживается, зато с избытком накапливаются органические кислоты.
В настоящее -время разработаны технологические приемы, позволяющие успешно снижать влажность и обогащать корм протеином.

К данным приемам относятся добавление к зеленой массе кукурузы измельченной гороховой соломы и соломы других культур, совместный посев с однолетними злаково-бобовыми культурами. Однако они предусматривают дополнительные технологические операции, измельчающие механизмы, дозирующее оборудование и транспортные средства.
Добавление соломы к силосуемой массе в ряде случаев невозможно из-за низкого качества соломы, отсутствия ее в хозяйствах, поскольку не совпадают сроки уборки силосных и зерновых культур, а хранение соломы до следующего года связано с определенными затратами.
Совместный посев кукурузы с однолетними злаково-бобовыми культурами затруднено в связи с различными морфологическими особенностями компонентов, которые зависят от степени увлажнения почвы в период всходов семян.
В этой связи значительный интерес представляет производство силоса из раннеспелых сортов кукурузы, которые к периоду уборки содержат 25% и более сухого вещества, что позволяет получить качественный корм с высоким содержанием легкодоступной энергии. Раннеспелые сорта кукурузы ко времени их уборки на силос содержат высокое количество крахмала, что способствует интенсивному протеканию молочнокислого брожения.
Неустойчивость урожаев многолетних трав в климатических условиях нашего региона в связи с коротким безморозным' периодом повысила интерес к производству сенажа из зернофуражных культур, которые дают выход кормовых единиц с 1 га в 1,5-2,0 раза больше, чем многолетние травы. Однако следует отметить, что зерносенаж из чистых посевов зернофуражных культур (овес, ячмень) в фазе молочно-восковой спелости дефицитен по протеину и фосфору и не обеспечивает полноценного питания жвачных животных.

Таблица
Урожайность ж содержание сухого вещества кукурузы и злаково-бобовых смесей в период заготовки силосованных кормов
Культура, сорт Урожайность, ц Содержание сухого вещества, %
1988 1989 в среднем за 2 года 1988 1989 в среднем за 2 года
Кукуруза
Бемо 181 СВ 443 201 322 17,21 25,1 21
Бемо 181 АСВ 383 203 293 16,40 22,8 19
Бемо 182 АСВ 475 209 342 17,58 26,3 21
Бемо 182 СВ 461 213 337 17,43 .26,7 22
Молдавсжий257 АСВ 465 249 357 17,44 23,3 20
Молдавский 215 МВ 434 232 333 16,94 23,8 20
Молдавский 195 СВ 435 191 313 17,90 26,9 22
Коллективный 101 ТВ 488 188 338 15,87 24,2 20
Одесский 80 МВ 552 239 396 14,60 20,9 17
Злаково-бобовые смеси
Овес + ячмень 222 160 191 34,19 35,3 34
Овес + ячмень + соя 196 168 182 34,63 34,6 34
Овес+ ячмень + вика 205 185 195 35,24 34,3 34
Овес+ячмень+горох 187 167 177 38,13 36,6 37
С целью определения выхода переваримых питательных веществ изучаемых культур с единицы площади были заготовлены силосованные корма.