Формирование сбытовой политики в зернопродуктовом подкомплексе региона : На материалах Кабардино-Балкарской Республики

• Автор: Новоселова, Наталья Николаевна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Кисловодск
• Количество страниц: 147 с.

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

Г КОНЦЕПТУАЛЬНЫЕ ОСНОВЫ СБЫТОВОЙ

ПОЛИТИКИ

1.1. Развитие концепции сбыта в системе АПК

1.2. Тенденции развития зернового рынка в России и за

рубежом

1.3. Мировой опыт организации сбытовой политики на

зерновом рынке

2. МЕТОДЫ ОРГАНИЗАЦИИ СБЫТА ЗЕРНОВОЙ
ПРОДУКЦИИ
2.1. Общий подход к организации системы сбыта зерна
2.2. Обоснование методики оценки влияния системы сбыта на
формирование и развитие рынка
2.2.1. Определение индекса воздействия системы сбыта предприятия на цену
2.2.2. Определение индекса воздействия сбытовой системы предприятия на объемы реализации
2.2.3. Определение индекса расходов на систему сбыта
2.2.4. Определение индекса территориального разброса торговых точек
2.3. Применение методики оценки влияния системы сбыта на
формирование и развитие рынка зерна
3 СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ УПРАВЛЕНИЯ СБЫТОМ
ПРОДУКЦИИ ЗЕРНОПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА АПК
3.1. Современное состояние зернопродуктового подкомплекса
АПК КБР
3.2. Организация автоматизированной системы управления
сбытом продукции зернопродуктового сегмента КБР
3.3. Разработка рекомендаций по совершенствованию
региональной системы сбыта на основе информационного обеспечения
ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение
Актуальность темы исследования. В настоящее время в Российской Федерации крупнейшим межотраслевым формированием является агропромышленный комплекс (АПК), который характеризуется большим территориальным разбросом; разнообразием природных условий, экономических ситуаций, уровней внедрения технических и технологических средств производства. Составной частью АПК является зернопродуктовый подкомплекс.
Производство зерна является одним из основных источников доходов для сельскохозяйственных предприятий. В пищевой и перерабатывающей промышленности зерно составляет значительную часть сырья, во многом определяющую межотраслевые производственно-экономические взаимосвязи в агропромышленном комплексе.
За последние годы проблема функционирования зернопродуктового подкомплекса особенно обострилась. Этому способствовал комплекс исторических, экономических, политических, научно-технических, информационных и социальных факторов.
Развитие рыночных отношений в сельском хозяйстве и их совершенствование невозможны без наличия эффективной политики сбыта. Актуальность темы диссертации обусловлена недостаточной изученностью методов и приемов ведения сбытовой деятельности, а также необходимостью совершенствования системы сбыта зерновых культур на основе использования современного уровня программных и технических средств вычислительной техники, что позволяет создавать структуру автоматизированной информационной системы.
Степень разработанности проблемы. Многоаспектность данной проблемы требует изучения широкого спектра специальных научных трудов.
Различным аспектам сбыта посвящены работы многих зарубежных и отечественных ученых и экономистов - Дж. Эванса (1990), А. Пошатаева, В. Беспалова (1995), X. Швальбе (1995), Ф. Котлера (1996), А. Романова
(1996), Э. Уткина (1997, 1998, 2001), Н. Эриашвили (1998, 2000), Г. Багиева

(1999), Е. Голубкова (1999), А. Люкшинова (2000), В. Хруцкого (2000), Ю. Цыпкина (2000) и других.
Тенденции развития зернового хозяйства России обстоятельно изучены в работах J1. Трисвятского (1975, 1992, 1994, 1996, 1999, 2000), И. Ушачева
(1976, 1978, 2000), А. Алтухова (1995, 1997, 1998, 1999, 2000), Д. Вермеля
(1997), А. Блюмина (1999), Н. Борхунова (1999), Н. Борхунова, А. Назаренко (2000, 2001), С. Саленкова (1999, 2000, 2001), А. Юкиша (1999, 2000), А. Ма-нелли (2000, 2001), Р. Ушакова, Н. Асеевой (2001) и многих других.
Вопросы потребительских свойств зерна, его транспортировки, промышленной переработки и дальнейшего использования достаточно широко освещены в специальной литературе.
Детального рассмотрения и углубленного анализа требует проблема формирования сбытовой политики в зернопродуктовом сегменте агропромышленного комплекса. Все это и обусловило направленность диссертационного исследования.
Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы является обоснование направлений формирования политики сбыта в зернопродуктовом подкомплексе АПК.
Поставленная цель обусловила необходимость решения следующих задач:
провести анализ развития зернового хозяйства России, выявив основные динамические и структурные тенденции его становления;
выявить ключевые факторы, оказавшие влияние на современное состояние зернопродуктового сегмента агропромышленного комплекса Российской Федерации;
исследовать опыт отечественного и иностранного государственного регулирования зернового хозяйства, выделив вопросы оказания поддержки производителям зерновых культур при их производстве и сбыте;

экономическому значению является важнейшей структурой в аграрной сфере. Оно обеспечивает около 10 млн. рабочих мест в экономике страны. На долю зерна приходится более одной трети стоимости валовой продукции растениеводства и почти треть стоимости всех кормов в животноводстве (Борхунов Н., 1999).
Использование зерна и зернопродуктов обусловлено большими преимуществами по сравнению с другими продуктами питания. Пищевой рацион человека должен постоянно содержать около 600 нутриентов. Зерно же содержит почти все из них (Фуре И., 1999).
Как отмечает И. Фуре (1999), «...зернопродукты служат источником витаминов В6, В12, Е, РР и ряда других макро- и микроэлементов, а также незаменимым источником пищевых волокон. По своему значению производство и потребление зерна составляет основу всех остальных отраслей сельского хозяйства и пищевой промышленности»1.
Производство зерна является также одним из основных источников доходов для сельскохозяйственных предприятий. Под посевами зерновых культур занято свыше половины посевных площадей Российской Федерации. В пищевой и перерабатывающей промышленности зерно составляет значительную часть сырья, во многом определяющую межотраслевые производственноэкономические взаимосвязи в агропромышленном комплексе.
Различные аспекты производства переработки и реализации зерна и зерновых культур нашли отражение в работах А. Иванова (1954), А. Груди-циной (1959), Р. Бляхеровой, П. Забазного, М. Пруцковой (1973), А. Степанова (1974), Л. Трисвятского (1975), Л. Трисвятского, И. Шатилова (1992), Н. Бербе-кова (1979), М. Рафикова (1982), А. Якименко (1982), Е. Казакова (1983, 1997), И. Швецовой (1984), А. Рожкова (1990), П. Рыбалкина (1990), А. Белозерцева (1994), С. Сергеева (1994), И. Загайтова (1996), В. Кочетова (1996), Е. Бабинцевой (1997), А. Кудели (1997), А. Кудели, Т. Рябовой (1997), Г. Посы-
1 Фуре И.Н. Товароведение зерномучных товаров: Учеб. пособие. - Минск: ВГЭУ, 1999.-С.4.