Совершенствование управления расходами на предприятиях бытового обслуживания на основе плановых инструментов

• Автор: Юрьева, Надежда Александровна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 150 с.

Введение
Содержание

Глава 1. Научно-практические основы управления расходами
1.1. Особенности бытовых услуг и тенденции их развития на современном этапе
1.2. Информационная поддержка управления на предприятиях
бытового обслуживания
1.3. Современный механизм формирования расходов и их классификация
1.4. Особенности управления расходами в сфере бытовых услуг
Глава 2. Плановые инструменты в системе управления расходами
2.1. Традиционные способы планирования затрат на предприятиях бытового обслуживания
2.2 Плановые инструменты в системе бюджетного управления
2.3 Зарубежные методики планирования затрат
Глава 3. Рекомендации по совершенствованию механизма управления расходами в бытовом обслуживании
3.1. Методические рекомендации по планированию и
калькулированию себестоимости в бытовом обслуживании
3.2. Рекомендации по постановке бюджетного управления на предприятиях бытового обслуживания
Заключение
Библиографический список

Введение
Актуальность темы исследования. В современных динамично меняющихся условиях российской экономики большое значение для предприятий бытового обслуживания населения приобретает управление расходами, которое способствует оптимальному использованию ресурсов. Эффективное управление расходами должно осуществляться на основе плановых инструментов.
С изменением экономической ситуации в России интерес к плановоэкономическим инструментам в деятельности организаций снизился, их роль долгое время недооценивалась, что привело к ослаблению роли стратегического менеджмента предприятий и сосредоточило управленческую деятельность на решении текущих вопросов. В последние годы возрождающийся интерес к внутрифирменному планированию позволил занять ему важное место в менеджменте предприятий в целом и управлении расходами, в частности. В большей степени это затронуло крупный бизнес, но этот процесс касается и малых предприятий сферы услуг.
Зарубежные методики в области управления расходами, в том числе с использованием плановых инструментов, не применимы без адаптации к современной российской хозяйственной среде. Отечественные разработки методического характера для предприятий бытового обслуживания отсутствуют : централизованных органов, осуществляющих подобные разработки для этой сферы нет, а предприятия бытового обслуживания также практически их не разрабатывают.
Таким образом, несмотря на потребность предприятий бытового обслуживания в постановке внутрифирменного управления на плановой основе, включая проблемы в области управления расходами, реально реализовать это в своей хозяйственной практике могут лишь немногие из числа наиболее крупных хозяйствующих субъектов. Большинство же

предприятий бытового обслуживания, относящихся к малому предпринимательству, не имеют методической поддержки и ощущают необходимость в подобных разработках.
В связи с этим выбранная тема диссертационного исследования является актуальной.
Степень разработанности проблемы.
Вопросам планирования посвящены работы российских учёных и практиков, таких как М. Алексеева, И. Бланк, М. Бухалков, В. Ивантер,
Н. Кондратьев, В. Леонтьев, Э. Уткин и других, а также зарубежных - Р. Акофф, М. Альберт, Д. Клиланд, В. Льюис, М. Мескон, Ф. Хедоури, Д. Хан и других.
Применительно к сфере бытового обслуживания населения экономическими проблемами, включая планирование, занимались учёные : А.М. Бабич, В.Д. Балалов, H.A. Бреславцева, С.К. Егорова, Л. И. Ерохина, Т.Н. Корягина, М.М. Качурина, О.И. Литвинова, В.Ю. Морозов, Н.И. Москалёва, Г.А. Низовцев, А.Г. Новицкий, H.A. Платонова, Л.Б. Сульповар, Г.И. Хотинская, И.М. Шалаев, Я.С. Ядгаров и другие. В этих работах рассматривались вопросы технико-экономического, оперативного планирования, планирования производства и реализации продукции и услуг, прибыли и другие аспекты.
Вместе с тем недостаточно разработанными остаются вопросы управления расходами предприятий бытовых услуг на основе плановых инструментов.
Эти обстоятельства определили цели и задачи настоящего диссертационного исследования.
Цели и задачи исследования. Целью диссертационного исследования является разработка методической базы и практических рекомендаций по совершенствованию управления расходами предприятий бытового обслуживания населения на основе плановых инструментов.

Управление расходами с помощью управленческой информации осуществляется по отклонениям. Создаётся система норм и нормативов материальных, трудовых и финансовых расходов, всеми службами предприятия. Разработанные и обобщённые нормы через управленческую бухгалтерию доводятся до структурных подразделений организации. Фактические данные о затратах сверяются с нормативными и выявляются отклонения от норм. На основании данных об отклонениях от норм управляют деятельностью структурных подразделений.
управляющая система
управляемая система процессы заготовления, производства, реализации материальные, трудовые, финансовые ресурсы показатели объёма производства продукции, оказания услуг,себестоимости, прибыли
выходная управленческая информация

г формы,методы, / организация функции N
инструменты [ ( управления управления
Ч управления /

прямая связь обратная связь
Рис. 5. Схема взаимосвязи управляемой и управляющей системы посредством управленческой информации.