Организационно-экономические механизмы формирования гостиничных цепей

• Автор: Ткаченко, Виталий Владимирович
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 213 с. : ил.

ГЛАВА 1. СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ГОСТИНИЧНОГО КОМПЛЕКСА ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА
1.1. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ТЕНДЕНЦИИ ГОСТИНИЧНОЙ СФЕРЫ ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА
1.2. ОБЪЕКТИВНАЯ НЕОБХОДИМОСТЬ И УСЛОВИЯ СОЗДАНИЯ ГОСТИНИЧНЫХ ЦЕПЕЙ
1.3. ОСОБЕННОСТИ ФОРМИРОВАНИЯ ГОСТИНИЧНЫХ ЦЕПЕЙ В РОССИИ
ГЛАВА 2. МЕТОДИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ФОРМИРОВАНИЯ НАЦИОНАЛЬНЫХ ГОСТИНИЧНЫХ ЦЕПЕЙ
2.1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ПОЛОЖЕНИЯ, ПРИНЦИПЫ И МЕХАНИЗМЫ ФОРМИРОВАНИЯ НАЦИОНАЛЬНЫХ ГОСТИНИЧНЫХ ЦЕПЕЙ
2.2. МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ПОЛОЖЕНИЯ И ПРИНЦИПЫ УПРАВЛЕНИЯ ГОСТИНИЧНЫМИ ЦЕПЯМИ, КАК ИНТЕГРИРОВАННЫМИ КОРПОРАТИВНЫМИ СИСТЕМАМИ
2.3. КОНЦЕПЦИЯ ФОРМИРОВАНИЯ ГОСТИНИЧНЫХ ЦЕПЕЙ В УСЛОВИЯХ РОССИЙСКОГО РЫНКА ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ
ГЛАВА 3. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ ПРОЦЕССА СОЗДАНИЯ И РАЗВИТИЯ НАЦИОНАЛЬНЫХ ГОСТИНИЧНЫХ ЦЕПЕЙ
3.1. МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕССА ФОРМИРОВАНИЯ НАЦИОНАЛЬНЫХ ГОСТИНИЧНЫХ ЦЕПЕЙ, ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПРОДУКТА, ВЫБОР И ОБОСНОВАНИЕ ОСНОВНЫХ СТАНДАРТОВ И ПАРАМЕТРОВ ПРОЕКТА
3.2. ЭКОНОМИКС)- ОРГАНИЗАЦИОННАЯ МОДЕЛЬ ИНТЕГРИРОВАННОГО КОМПЛЕКСА ПРЕДПРИЯТИЙ ГОСТИНИЧНОЙ
СФЕРЫ
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАНОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ
ПРИЛОЖЕНИЕ
ПРИЛОЖЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ Актуальность темы исследования.
Современная туристская индустрия является одной из крупнейших, высокодоходных и наиболее динамично развивающихся отраслей мирового хозяйства. По данным Всемирной туристской организации (ВТО) в сфере туризма занято 212 млн.чел , или 10,6 % от общих показателей занятости в мире. В сфере всех потребительских расходов населения земли доля расходов на туристические услуги составляет 12,3 %. Доходы мировой индустрии туризма превышают доходы от продажи нефти. По статистике ВТО в мире 80 % стран, где въездной туризм входит в пятерку ведущих статей экономики, а в 40 % стран является ведущей статьей.
В настоящее время российский туризм является полноправной динамично развивающейся сферой экономики. Однако Россия все еще значительно отстает по основным показателям развития туризма от ведущих мировых стран, несмотря на то, что туризм признан приоритетной сферой экономики нашей страны. Имея стабильный рост в течении пяти последних лет индустрия туризма не стала одним из локомотивов экономики а интенсивный рост приводит к усилению противоречий между: растущими ожиданиями от предлагаемый сферой туризма услуг и неспособностью большинства туристских и гостиничных предприятий обеспечить качественный и количественный уровень услуг востребованных рынком; стремлением повысить экономическую эффективность туристской индустрии и недостаточным уровнем теоретического осмысления современных механизмов функционирования гостиничных предприятий
Гостиничное хозяйство страны, как неотъемлемая и главная составляющая туристской индустрии на сегодняшний день является главным тормозом развития отрасли в следствии :

Нельзя не отметить, что компания Radisson сейчас является фактически единственным международным оператором, делающим инвестиции в строительство российских отелей, остальные компании пока только берут гостиницы в управление или продают франшизу на свою концепцию. В 2001 г. в Санкт-Петербурге открылся "Radisson SAS Royal Hotel" общей стоимостью $35 млн [50]. ЗАО"Корпорация"Отель" приступило к работам весной 1999 г. Учредители корпорации - инвестиционный фонд"США - Россия", ЗАО"Москва - Америка", турецкая компания UCGEN и Radisson SAS. Проект был реализован на кредиты Европейского банка реконструкции и развития и средства учредителей. Впервые в Петербурге реконструкция гостиницы происходила исключительно на деньги частных инвесторов. Доля компании Radisson составляет 30%.
Участие Radisson SAS Hotels & Resorts в инвестировании петербургского отеля свидетельствует, в первую очередь, об улучшении инвестиционного климата, экономической стабилизации на рынке России и росте привлекательности петербургского гостиничного рынка для зарубежных компаний. Этот проект показал, что инвесторы не ошиблись в своих ожиданиях и приятно удивил их после первых полутора лет работы, когда управляющая кампания Radisson по итогам работы пересмотрела сроки окупаемости проекта с 7-ми лет, защищённых в бизнес-плане до 5 лет, рассчитанных по финансовому результату работы. Этот отель Санкт-Петербурга, проводя одну из самых высоких ценовых политик в городе тем не менее имеет самую высокую загрузку. Так по итогам 2002 года гостиница была загружена на 73,25%- небывало высокий показатель не только для всего российского рынка, но и для отеля работающего всего второй год.
Выбор компанией Radisson управленческого контракта, а не франчайзингового договора при выходе на рынок Санкт-Петербурга обусловлен, с одной стороны, общей стратегией управления портфелем брендов Rezidor SAS Hospitality, а с другой - наличием конкуренции со стороны крупных международных цепей, управляющих практически всеми высококлассными отелями Санкт-Петербурга: Rocco Forte New Hotels Group