Эффективность применения мультиэнзимного препарата при различной обеспеченности цыплят-бройлеров витамином А

• Автор: Беседин, Вячеслав Николаевич
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2000
• Место защиты: Оренбург
• Количество страниц: 108 с.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Зависимость эффективности мультиэнзимных
препаратов от витаминной обеспеченности птицы
1.2. Роль витамина А в жизнедеятельности организма
1.3. Взаимодействие экзогенных энзимов и витамина А
в процессе метаболизма
1.4. Существующие нормы витамина А и же относительность
2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Программа и методы исследования
2.2. Результаты 1 опыта
2.2.1. Корма и кормление подопытных бройлеров
2.22. Поступление и отложение витамина А
в организме бройлеров
2.2.3. Переваримость питательных веществ корма
и поступление в организм птицы обменной энергии
2.2.4. Рост и развитие подопытных бройлеров
2.2.5. Мясная продуктивность подопытных бройлеров
2.2.6. Трансформация питательных веществ и энергии
корма в тело подопытных бройлеров
2.3. Результаты 2 опыта
2.3.1. Корма и кормление подопытных бройлеров
2.3.2. Рост и развитие подопытных бройлеров
2.4. Результаты 3 опыта
2.4.1. Корма и кормление подопытных бройлеров
2.4.2. Потребление и огложение витамина А
в печени подопытных бройлеров
2.4.3. Переваримость питательных веществ корма
2.4.4. Рост и развитие подопытных бройлеров
2.4.5. Результаты патологоанатомических исследований
тканей тела подопытных бройлеров
2.4.6. Мясная продуктивность подопытных бройлеров

2.4.6.1. Убойные качества и морфологический
состав тела бройлеров
2.4.6.2. Трансформация питательных веществ и анергии
корма в тело подопытных бройлеров
2.5. Результаты производственной проверки
3. ОБСУЖДЕНИЕ ПОЛУЧЕННЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ
4. ВЫВОДЫ
5. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
6. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
7. ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Рассматривая современные мультиэнзимные препараты как высокоэффекшвные добавки (В.Фисинин, 1987; И.Егоров и др., 1997; Т.М.Околелова и др., 1999), следует признать, что на практике потенциал энзимов реализуется не всегда в полной мере. Таким образом одни и те же препараты на фоне сходных рационов в ряде исследований позитивно воздействуют на продуктивность птицы, в других же такого влияния не оказывают (К.Трюкас, О.Шуопите, 1972; Б.Аугустиповичюс, С.Данюс, 1975; И.В.Петрухин, 1978; П.П.Бердников, 1989; Г.И.Левахин, С.А.Мирошников, 1999).
Как показывает анализ фактического материала, случаи низкой эффективности мулыиэнзимных препаратов могут быть объяснены несоизмеримостью доступности веществ корма для обмена и способности организма птицы в данных кормовых условиях использовать эти вещества (В.М.Газдаров, Л.И.Нечипуренко, 1968, 1970, 1974; В.В.Дюкарев и др., 1973, 1974).
В этой связи представляется актуальным проведение исследований по оптимизации рационов птицы для включения в них ферментных препаратов. При этом в числе нормализуемых показателей может рассматриваться витаминная питательность рациона (М.М.Джамбулов и др., !999; З.Л.Дзицттоева, 1999; Р.Б.Темираев и др., 2000). Особый интерес в этом отношении представляет оптимизация рационов птицы по витамину А.
Изменение потребности в витамине А при даче птице ферментных препаратов обуславливается как иммуностимулирующем действием экзогенных энзимов (В.Н.Беседин и др., 1999), так и влиянием их на: интенсивность сли-зиобразования в кишечнике (А„И.Манухина и ДР-> 1999); обмен аминокислот в организме (Т.Ш.Шарманов, 1980); усвояемость жирорастворимых -витаминов из корма (Л.Г.Боярский и др., 1985; В.Аничков, С.Ккслюк, 1999) и т.д.

2.2.2. Потребление и отложение витамина А в организме бройлеров
Как было показано выше, дозировка витамина А в рационе подопытных бройлеров изменялась в диапазоне от полного отсутствия ретинола и его провитаминов в корме 1 и 2 групп до уровня, соответствующего 1/4 нормы витамина А в 3-4 группе, и до 10 тые.МЕ/кг корма в 5 и 6 группах.
Выбор дозы, близкой к 2,5 тыс.МЕ/кг, обоснован исследованиями А.Хенниша (1976) и С.А.Водолажченко (1977) как минимальная норма витамина А, вполне обеспечивающая нормальный рост цыплят.
Как показали результаты наших исследований, различная обеспеченность подопытных бройлеров витамином А определила изменение содержа-
ния этого вещества в печени подопытных бройлеров (табл.8). ТО ГГТГТГ' X и.илХ1ХД,< Динамика содержания витамина А в печени подопытных бройлеров
Группа Концентрация, мкг/г
норма* Факт ние, мкг/гол
Начало учетного периода
20 43Д±5.14 334,9±9
Окончание опыта
і 5,0±0,17 228,5±25Д4
3,9+0,19 186,0+34
3 21,2±1,59 і 066.4±
4 80 17 Сд-Т то 01П 0.4-05 а У I К/у
5 210,3+5,94 11724,3+178
6 241,03-6,60 14701,0x106
* Нормы нзягы по И.В.Петрухйну (1989)
В частности, отсутствие витамина А в рационе цыплят I и 2 трутттт в течение 7 недель учетного периода определило снижение запасов ретинола в печени бройлеров с 43,1 мкг/г в возрасте двух недель до 5,0 и 3,9 мкг/г.Это