Хозяйственно-биологические особенности и молочная продуктивность коров черно-пестрой породы разных типов телосложения в регионе Нижнего Поволжья

• Автор: Кинжибаев, Руслан Зиновеевич
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Волгоград
• Количество страниц: 117 с. : ил.

ОГДАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
1. Обзор литературы
1.1. Характеристика черно-пестрого скота
1.2. Черно-пестрая голштинская порода
1.3. Эффективность использования межпородного скрещивания при совершенствовании продуктивных качеств черно-пестрого скота .. IО
1.4. Типы телосложения молочного скота
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Содержание и кормление подопытных животных
3.2. Рост и развитие подопытных телок
3.3. Этологические особенности подопытных телок
3.4. Экстерьерные особенности подопытных коров
3.5. Молочная продуктивность коров
3.6. Качественные показатели молока
3.7. Морфологические и функциональные показатели вымени подопытных коров
3.8. Гематологические показатели подопытных коров
3.9. Воспроизводительные особенности первотелок
3.10. Живая масса подопытных коров и ее взаимосвязь с молочной продуктивностью
3.11. Продуктивные качества дочерей отдельных быков в зависимости
# от типа их телосложения
3.11.1. Качественные показатели вымени
3.11.2. Рост и развитие подопытных телочек
ф 3.11.3. Линейный рост телок
3.12. Экономическая эффективность производства молока
ОБОБЩЕНИЕ ПОЛУЧЕННЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ !

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Одной из первостепенных проблем АПК страны, требующих разрешения, является увеличение производства молока и говядины, улучшение их качества. Необходимым условием достижения этой цели является качественное совершенствование существующих пород скота.
Одной из самых многочисленных и высокопродуктивных молочных пород скота в мире является черно-пестрая. В Российской Федерации чернопеструю породу разводят во всех климатических зонах. По данным породного переучета 1991 г., она занимает первое место в структуре пород крупного рогатого скота России.
В зоне Нижнего Поволжья черно-пестрый скот занимает среди молочных пород второе место по численности после симментальского. Широкое распространение этой породы обуславливается следующими причинами: способностью адаптироваться к различным климатическим и хозяйственным условиям; высокой молочной продуктивностью, хорошими технологическими свойствами молока и удовлетворительными мясными качествами.
Уровень молочной продуктивности коров данной породы в целом по стране достигает 3000-3300 кг молока жирностью 3,6% и значительно превосходит другие породы.
Однако достигнутый уровень молочной продуктивности не отражает потенциальных возможностей породы. Животные черно-пестрой породы во многом не отвечают требованиям интенсивной технологии. У них имеется ряд существенных недостатков: неоднородность по типу, неравномерно развитое вымя и др., в связи с чем ведется поиск наиболее эффективных решений повышения продуктивных качеств этой породы. Одно из них — формирование дойного стада с хорошо развитыми, конституционально крепкими животными, обладающими хорошими технологическими свойствами вымени, способными в максимальной степени реализовать высокий потенциал продуктивности. С этой целью в регионе в последние годы интенсивно ведется скрещивание местного черно-пестрого скота с голштинским. Результаты этой работы

Структурные особенности волосяного покрова зимой, летом — масса, длина, густота, диаметр, структура
Гематологические показатели: эритроциты, лейкоциты, гемоглобин, общий белок и белковые фракции (альбумин, глобулин), кальций, фосфор Прижизненная оценка роста и развития. Весовой и линейный рост

Показатели молочной продуктивности: удой, содержание в молоке жира, белка Показатели живой массы, взаимосвязь живой массы с молочной продуктивностью

Воспроизводительная способность: возраст и живая масса при первой плодотворной случке, процент опло-дотворяемости, индекс осеменения, сервис-период, межотельный период Качественные показатели молока коров

Оценка морфологических и функциональных свойств вымени

Этологические показатели: суммарное распределение времени в течение суток на элементы поведения (отдых, прием корма и воды, движение)
Экономическая эффективность: расход кормов на 1 ц прироста, молока, прибыль, себестоимость, уровень рентабельности молока
Рис. 1. Схема проведения исследований