Хозяйственно-биологические особенности овец, полученных в результате скрещивания аборигенных маток с баранами русской длинношерстной породы

• Автор: Шаталов, Виктор Николаевич
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Воронеж
• Количество страниц: 126 с.

Обзор литературы

1.1 Общие принципы применения скрещивания в аборигенном овцеводстве

1. 2 Влияние скрещивания на шерстную продуктивность помесей

1.2.1 Формирование мясной продуктивности молодняка овец

1.2.2 Влияние скрещивания на мясную продуктивность помесей

2 Материал и методика исследований

2.1 Хозяйственные и природно-климатические условия хозяйства

3 Результаты исследований

3.1 Индивидуальный рост и развитие

3.1.1 Весовой рост и развитие

3.1.2 Индивидуальный рост и развитие

3.2 Характеристика костной ткани
3.3 Интерьерные особенности изучаемых групп животных
3.4 Мясная продуктивность изучаемых групп
3.4.1 Убойные показатели овец в различные возрастные периоды
3.4.2 Морфологический состав туш животных в различные возрастные периоды
3.4.3 Химический состав мякотной части туш овец
3.5 Шерстная продуктивность овец
3.5.1 Физико-технологические свойства шерсти
3.5.1.1 Толщина шерсти овец в различные возрастные периоды
3.5.1.2 Прочность шерсти овец в различные возрастные периоды
3.5.1.3 Длина и степень извитости шерстных волокон овец в различные возрастные периоды
3.6 Содержание жиропота в шерсти овец различных генотипов

3.7 Физико-механические свойства кожевенной ткани овчин различного
происхождения
4 Экономическая эффективность
Выводы
Практические предложения
Список использованной литературы
Актуальность проблемы. Совершенствование овцеводства в ЦЧР велось до настоящего времени в основном за счет скрещивания животных различного происхождения. Это привело к значительному улучшению аборигенного овцеводства. Несмотря на ряд субъективных и объективных трудностей в данном регионе постоянно разрабатываются селекционные и организационно-хозяйственные мероприятия по увеличению продуктивности существующего поголовья.
Планом породного районирования предусматривалось разведение в Воронежской области скороспелых тонкорунных и полутонкорунных овец. Следует отметить, что разведение кроссбредных овец очень эффективно сочетается с интенсивностью земледелия.
В настоящее время овцы русской длинношерстной породы являются одной из самых высокопродуктивных пород, разводимых в Центральном Черноземье. Они принимали и принимают участие в создании новых и в совершенствовании имеющихся пород овец страны.
Вместе с тем в Воронежской области имеется определенный массив аборигенного поголовья, который характеризуется неизвестным происхождением, а также низкой мясной и шерстной продуктивностью.
Цель и задачи исследования. Целью исследования явилось изучение хозяйственно-биологических особенностей аборигенных овец, а также помесей, полученных в результате скрещивания аборигенных маток с баранами русской длинношерстной породы, оценить данные генотипы по уровню шерстной и мясной продуктивности, установить оптимальные сроки убоя помесного молодняка.
Для достижения цели работы, решались следующие задачи:
- исследовать индивидуальный рост и развитие;
- дать характеристику костной ткани;
- охарактеризовать интерьерные особенности;
3.1.2 Индивидуальный рост и развитие
Условия среды обитания, а также генетический потенциал животных, оказывают непосредственное влияние на состояние здоровья и уровень их продуктивности, а следовательно на конституцию в целом.
В практической зоотехнии конституцию и связанные с ней хозяйственные качества животных определяют и оценивают чаще всего по экстерьеру (Маркушин А. П., 1972).
Экстерьер животных дает достаточно полное представление о крепости конституции и здоровье животного. Он является в определенной мере показателем мясной, шерстной, смушковой, шубной и даже молочной продуктивности животных.
Характерными признаками экстерьера мясошерстных овец являются крепкая конституция.
Все мясошерстные овцы имеют хорошо развитый и крепкий костяк. Голова несколько удлиненной формы и в ряде случаев с небольшой горбоносостью. Оброслость головы небольшая. Шея средней длины, достаточно омускульная, без кожных складок. Грудь довольно глубокая средней ширины. Туловище округлое, хорошо омускульное. Ноги крепкие и сравнительно короткие и широко поставленные. У большинства животных передние ноги до запястья и задние до скакательного сустава покрыты кроющим волосом, который различается по окраске в зависимости от породы (Чижик И.А., 1979).
У мясошерстных овец хорошее развитие имеют стати, характеризующие мясность: ляжки с низко опущенными окороками, широкая и хорошо заполненная мышцами поясничная часть, относительно короткие пястные и плюсневые кости (Ерохин А. И., 1981).
В первые месяцы жизни после рождения телосложение молодняка значительно отличается от телосложения взрослых животных. Ягнята более высоконоги, менее растянуты, имеют большие линейные промеры.