Эффективность использования голштинской породы разных стран при совершенствовании черно-пестрого скота в предгорной зоне Северного Кавказа

• Автор: Омаров, Рустан Рамалданович
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1998
• Место защиты: Персиановка
• Количество страниц: 143 с.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Продуктивные и племенные качества скота черно-пест рой

и голштинской пород

1.2. Использование голштинского скота для улучшения чернопестрой породы

1.3. Факторы, влияющие на продуктивные качества скота

1.4. Эффективность отбора, подбора и использование генетико-селекционных параметров при совершенствован!® молочного скота

2. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1. Характеристика места, условий и технология содержания

2.2. Материал и методика
2.3. Кормление и содержание животных ратных генотипических групп
2.4. Оценка по происхождению голштинских производителей селекции разных стран
2.5. Рост и развитие ремонтных телок
2.6. Тип телосложения первотелок различных генотипов
2.7. Молочная продуктивность коров разных генотипов
2.8. Морфологические и функциональные свойства вымени первотелок
2.9. Воспроизводительная способность коров
2.10. Эффективность голштипизации черно-пестрого скота
выводы
ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Экономические и политические реформы, осуществляемые в настоящее время, глубоко затронули все отрасли народного хозяйства. В аграрном секторе наравне с государственными функционируют акционерные, крестьянские, фермерские и другие формы собственности. Вместе с тем в большинстве регионов сохранились крупные промышленные комплексы по производству животноводческой продукции и племенные хозяйства. Возникновение новых форм собственности и хозяйствования потребовало коренного пересмотра селекционной работы. Именно эти изменения нашли отражение в Федеральном Законе Российской Федерации "О племенном животноводстве", принятым в Государственной Думе 12 июля 1996 года.
Решение этих и других государственно-важных документов обязывают агропромышленный комплекс улучшить племенные качества и увеличить продуктивность животных.
Ведущей отраслью животноводства в стране является скотоводство. Однако обеспечение людей продуктами животноводства требует значительного увеличения производства молока и говядины, За последние годы медицинские обоснованные нормы (20 кг животного белка) потребления человеком животноводческой продукции отечественного происхождения обеспечиваются на 30-40%. Поэтому основной задачей науки является максимальное повышение и рациональное использование генетического потенциала районированных пород по увеличению производства продуктов животноводства в различных природно- климатических условиях.
Современный этап развития молочного скотоводства характеризуется переводом его на рыночную экономику. Это затрагивает не только совер-
шенствование технологии производства молока, но и значительную перестройку селекционно-племенной работы. Она должна быть направленна на создание высокопродуктивных пород и разработку эффективных методов разведения, обеспечивающих получение высоких показателей продуктивности в хозяйствах разной формы собственности. Поэтому важнейшим звеном селекции молочного скота является разработка эффективных методов, улучшающих их племенные качества и создание новых пород и типов животных, отвечающих современным требованиям.
Необходимость проведения такой работы, при восстановлении утраченного в отечественном скотоводстве за последнее десятилетие, касается, прежде всего, стад племенных заводов и племферм, что позволит существенно повысить эффективность производства в товарных хозяйствах (Добровольский, 1997).
Селекционно-племенная работа имеет решающее значение в отрасли молочного скотоводства. Обусловлено это тем, что только селекция обеспечивает генетический прогресс не только отдельных стад, но и пород в целом, а все другие слагаемые только в той или иной степени обеспечивают реализацию этого прогресса. Следовательно, увеличение производства молока быстрыми темпами можно решать на основе интенсивных технологий, одним из главных компонентов которых является интенсивная внутри породная селекция и использование мирового генофонда через быков-производителей наиболее продуктивных пород мира.
Главной задачей совершенствования черно-пестрого скота является дальнейшее повышение молочной продуктивности, при одновременном увеличении содержания в молоке жира и белка.
Выбор голштинского скота для улучшения ее племенных и продуктивных качеств обусловлен тем, что эти животные американской, немецкой и канадской селекций в настоящее время являются наиболее обильном о-

гов (особей). Мерой изменчивости признаков являются: лимит, среднее
квадратическое оледенение и коэффициент вариации. В теории, каьлфнвй-ло, величина изменчивости признака приводится в целом по популяции, а для селекции используют только определяемую часть. Это приводит к несовпадению генотипичесих параметров отбора, рассчитанных по всему поголовью с теоретически ожидаемым. Чем меньше сдвиг в сторону минус-вариант при отборе, тем больше влияние регрессии на показатели потомства. Отбор может дать плюс-вариант, соответствующий расчетному эффекту в том случае, если поддерживать необходимый фон “генотип-среда” (Никоро, Стакан, Харитонова и др., 1968).
В настоящее время мало внимания уделяется в селекционных программах на качественные признаки, которые играют в скотоводстве сопутствующую роль, В основном методически касаются количественных признаков, Но совсем игнорировать качественные признаки не следует, так как ряд этих признаков имеют определенное практическое значение. Многие исследователи (Эрнст, Чем м. 1972; Лесли, 1982; Корочкин, 1976 и др.) едины во мнении, о соответствии изменчивости качественных признаков простому менделевекому закону расщепления и селекция по этим признакам эффективна.
В стаде или другой популяции животных, характеризующейся большой однородностью по развитию селекционируемых признаков, отбор будет менее эффективен, чем в стаде с высокой изменчивостью признаков, свидетельствующей о разнообразии составляющих его животных. Большая численность животных в стаде или другой популяции способствует повышению эффективности отбора, так как позволяет выделять животных желательного типа из большего их числа (Арзуманян и др., (1991).
Сложнейшим и ответственнейшим элементом племенной работы является оценка, отбор и подбор быков-производитедей. В связи с этим ме-