Хозяйственно-полезные признаки коров черно-пестрой породы в зависимости от фенотипических факторов

• Автор: Вильвер, Дмитрий Сергеевич
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Троицк
• Количество страниц: 198 с.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 Характеристика пород крупного рогатого скота, разводимых в зоне Южного Урала
1.2 Молочная продуктивность
1.3 Факторы, влияющие на молочную продуктивность
2 СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ. УСЛОВИЯ, ОБЪЕКТ И
, I '
МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1 Условия и объект исследований
2.2 Методы исследований
3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1 Рост и развитие ремонтных тёлочек
3.2 Влияние возраста матерей
3.2.1 Морфофункциональные свойства вымени
3.2.2 Молочная продуктивность
3.2.3 Физико-химические показатели молока
3.2.4 Воспроизводительные качества животных
3.2.5 Взаимосвязь хозяйственно-полезных признаков
3.3 Влияние возраста первого осеменения тёлок
3.3.1 Морфофункционзльные свойства вымени
3.3.2 Молочная продуктивность
3.3.3 Физико-химические показатели молока
3.3.4 Воспроизводительные качества животных
3.3.5 Взаимосвязь хозяйственно-полезных признаков
3.4 Влияние живой массы тёлок при первом осеменении
3.4.1 Морфофункциональные свойства вымени
3.4.2 Молочная продуктивность
3.4.3 Физико-химические показатели молока
3.4.4 Воспроизводительные качества животных

3.4.5 Взаимосвязь хозяйственно-полезных признаков
3.5 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА
3.5.1 В зависимости от возраста матерей
3.5.2 В зависимости от возраста первого осеменения тёлок
3.5.3 В зависимости от живой массы тёлок при первом осеменении
4 ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
5 ВЫВОДЫ й ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Увеличение производства животноводческой продукции главнейшая задача агропромышленного комплекса страны по обеспечению её продовольственной безопасности. Причем, приоритет в этом случае остается за молочным скотоводством, что связано с высокой пищевой и биологической ценностью молока и молочных продуктов: возможностью и необходимостью введения их в рацион людей любого возраста и состояния здоровья. Кроме того, молоко и молочные продукты остаются одними из самых доступных, после хлеба, для основной массы населения, в том числе и менее обеспеченных.
Основным направлением решения этой проблемы было и остается повышение продуктивности животных и за счет этого увеличение производства молока, а значит и молочных продуктов. Для этого реальной возможностью повышения продуктивности животных остаётся улучшение их племенных качеств, на которые наряду с генотипом животных большое влияние оказывают и другие многочисленные факторы - фенотипические, в том числе возраст матерей, живая масса и возраст тёлок при осеменении и т.д. Причём данных по изучению этих факторов в известной нам литературе мало, они разрозненны и не дают общего представления о выборе тёлочек для дальнейшего выращивания и использования. Так, считается, что тёлочек, полученных от первотёлок, не следует использовать для ремонта стада. В тоже время говорят, что возраст и живая масса тёлочек перед осеменением существенно влияет на молочную продуктивность коров. По существующей технологии выращивания масса тёлок при первом осеменении должна составлять не менее 75 % от массы взрослого животного, а возраст 18 месяцев. Однако встречаются данные об осеменении тёлок в возрасте 14,5 - 15,0 месяцев, массой 60 — 65 %, от взрослого животного. Однако этих данных недостаточно (П.Е. Ладан, 1960; М.П. Прохорова, 1975; Ю.П. Шкирандо, 1987; В.А. Петровская, 1989; Т.А. Мисостова, 1996; А.С. Делян, 1999).
2 СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ. УСЛОВИЯ, ОБЪЕКТ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1 Условия и объект исследований
Исследования проводились в период с 2003 по 2008 года в ГУ ОПСП «Троицкое» Троицкого района Челябинской области по схеме опыта (рисунок 1).
Объектом исследования явились тёлки, первотёлки, а в дальнейшем коровы чёрно-пёстрой породы уральского отродья, разводимых в зоне Южного Урала, которые содержались при оптимальных условиях кормления и содержания в соответствии с зоотехническими и зоогигиеническими требованиями. Рационы для кормления животных составлялись с учётом норм кормления ВИЖа из кормов собственного производства.
В исследованиях участвовала 121 голова тёлок, рождённых в апреле
- мае 2003 года. Для проведения исследований животных в опытные группы подбирали с учётом возраста матерей, а затем при осеменении - с учётом возраста при первом осеменения и живой массы при первом осеменении.
Тёлочки были распределены на группы в зависимости от возраста матерей: I группа - от матерей-первотёлок, II группа — от матерей по второму отёлу, III группа — от матерей по третьему и старше отёлу. Для изучения влияния возраста при первом осеменении, выращенные в хозяйстве тёлки для ремонта стада 2003 года рождения были распределены на группы: I группа — осеменены в 15,0 - 15,5 месяцев, II группа — в 15,6 — 16,5 месяцев, III группа
- в 16,6 - 17,5 месяцев, IV группа - в 17,6 - 18,5 месяцев, V группа - в 18
19,5 месяцев, VI группа - 19,6 - 20,5 месяцев, VII группа - 20,6 - 21,5 месяцев, VIII группа — в 21,6 - 22,5 месяцев, IX группа - 22,6 - 23,5 месяцев и X группа — в 23,6 — 24,5 месяцев. Затем была проведена оценка влияния живой массы тёлок при первом осеменении на продуктивность первотёлок и коров. Групп было выделено пять и разница в живой массе по группам составляла 5 кг.