Развитие агропродовольственного рынка Казахстана (теория, методология, практика)

• Автор: Гиззатова, Алла Ислямовна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 292 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Глава 1. НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ РАЗВИТИЯ АГРОПРОДОВОЛЬСТ-ВЕННОГО РЫНКА
1.1. Сущность агропродовольственного рынка
1.2. Основные факторы развития агропродовольственного рынка
1.3. Концепция развития национального агропродовольственного рынка
Глава 2. МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗВИТИЯ АГРОПРО-ДОВОЛЬСВЕННОГО РЫНКА
2.1. Методологические подходы к оценке современного состояния и развития агропродовольственного рынка
2.2. Методы прогнозирования развития агропродовольственного рынка
2.3. Принципы функционирования развитого агропродовольственного рынка
Глава 3. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ АГРОПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА КАЗАХСТАНА
3.1. Место Казахстана в международном разделении труда в АПК
3.2. Сложившийся уровень продовольственного обеспечения
3.3. Сельское хозяйство как основа функционирования агропродовольственного рынка
3.4. Организационно-экономический механизм развития агропродовольственного рынка
Глава 4. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ АГРОПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА
4.1. Перспективы увеличения товарных продовольственных ресурсов
4.2. Повышение качества и безопасности сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия
4.3. Совершенствование внешнеторговой деятельности в сфере

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

ВВЕДЕНИЕ
В современных условиях одной из главных проблем Казахстана является обеспечение пищевыми продуктами населения за счет собственного производства, их физической и экономической доступности для любого человека в соответствии с рациональными нормами здорового питания в объемах, достаточных для поддержания активной жизни. Ее решение зависит от сложного взаимодействия множества внутренних и внешних факторов, влияющих на функционирование агропродовольственного рынка страны.
На казахстанском агропродовольствснном рынке сложилась ситуация, для которой характерны рост цен на основные виды пищевых продуктов, превышение спроса над предложением отечественного продовольствия, который компенсируется крупномасштабным импортом, зачастую низкокачественной продукции. Усиление конкуренции осложняет экономическое положение отечественных товаропроизводителей, снижает физическую и экономическую доступность продовольствия, обостряет продовольственную безопасность. Техническая и технологическая отсталость сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности также снижают конкурентоспособность отечественной продукции, ограничивают доступ сельскохозяйственных товаропроизводителей к рынкам сбыта, замедляют рост уровня доходов сельского населения и сокращение его бедности.
Развитие национального агропродовольственного рынка Казахстана осложняется вследствие резкого уменьшения государственной поддержки агропромышленного комплекса страны, снижения эффективности его регулирования, нарушения экономических отношений между субъектами рынка, падения платежеспособного спроса населения, дезинтеграции экономического пространства стран СНГ, увеличения импорта продовольственных товаров. Он функционирует в условиях слаборазвитой инфраструктуры, наличия большого числа посреднических структур, несовершенства механизма рыночных отношений между производителями сельскохозяйственной продук-

ции, переработчиками, торговлей. Вместе с тем производственный потенциал аграрного сектора экономики позволяет при его рациональном использовании обеспечить продовольственную безопасность и создать значительные экспортные ресурсы, повысить занятость сельского хозяйства и доходы сельскохозяйственных товаропроизводителей, устойчивость конъюнктуры агро-продовольственного рынка. Внешняя торговля сельскохозяйственной продукцией, сырьем и продовольствием может стать одним из финансовых источников развития АПК, а внешнеторговая политика государства должна обеспечить защиту интересов отечественных товаропроизводителей и содействовать продвижению на мировой рынок основной экспортной продукции агропромышленного комплекса - продовольственного зерна, а также восстановлению экспортных возможностей животноводства.
Актуальность решения проблемы развития национального агропродо-вольственного рынка возрастает в связи с необходимостью углубления участия в международном разделении труда в АПК, а также в связи с реализацией «Концепции устойчивого развития АПК на 2006-20 Югг», «Государственной программы развития сельских территорий на 2004-2010 гг.». В этих документах аграрный сектор страны обозначен как приоритетный, продукция которого имеет потенциальные преимущества на внутреннем и внешнем аг-ропродовольственных рынках. Однако изложенные в них мероприятия направлены только на частичное решение проблемы увеличения доли отечественных товаропроизводителей в формировании ресурсов сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия. Требуются научные и практические разработки для достижения поставленных целей с учетом специфических особенностей аграрного сектора Казахстана, которые будут способствовать обеспечению относительно высоких темпов роста производства и потребления продовольствия на душу населения на основе повышения его платежеспособного спроса.
Актуальность решения проблемы развития агропродовольственного рынка Казахстана и недостаточная изученность ее отдельных теоретических,
Перечисленные выше особенности формирования спроса и предложения на агропродовольственном рынке предопределяют необходимость при изучении их раздельно рассматривать факторы развития спроса и факторы развития предложения.
Анализ факторов спроса на агропродовольственном рынке необходимо, по аналогии с экономической теорией, осуществлять с помощью гипотез, базируемых на экономических мотивах, или на социальных, или психологических мотивах. Это позволяет расширить возможности анализа поведения покупателей, хотя в реальной действительности ни одно из решений не может быть мотивировано какой-либо одной из гипотез, а количественно могут быть измерены только экономические факторы.
Ассортимент и объем продовольствия как блага в индивидуальных планах потребления зависит, с одной стороны, от полезности благ (их вклада в удовлетворение полезности индивида), с другой - от бюджета потребителя. Бюджет формируется из текущего дохода и фонда сбережений, образовавшегося из непотребленной части предыдущих доходов. Планы потребления определяют цены, но и цены продовольствия учитываются при составлении планов потребления (рис. 6).
Рисунок 6 - Механизм формирования цены спроса