Планирование производства в условиях изменяющегося спроса : На примере ОАО "Барнаульский пивоваренный завод"

• Автор: Солодилов, Андрей Андреевич
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Новосибирск
• Количество страниц: 153 с. : ил.

* Глава 1. Методические проблемы совершенствования

внутрифирменного планирования

1.1. Внутрифирменное планирование в системе управления предприятием

1.2. Стратегии в производственном планировании

® 1.3. О некоторых направлениях методической поддержки

производственного планирования

Глава 2. Анализ ситуаций и постановка проблемных задач для ОАО «Барнаульский пивоваренный завод»

2.1. Анализ динамики экономического развития

* предприятий пивоваренной промышленности

2.2. Анализ положения ОАО «Барнаульский пивоваренный завод» на рынках

Ф Алтайского края и Сибирского региона
2.3. Оценка финансово-экономического положения предприятия
Глава 3. Совершенствование планирования производства на Барнаульском пивоваренном заводе
3.1. Разработка методических подходов к расчету мощности
* пивоваренного предприятия
с сезонным характером спроса на продукцию

3.2. Методические аспекты управления запасами незавершенного производства и готовой продукции
для увеличения мощности предприятия
3.3. Оценка экономического эффекта от совершенствования планирования производства
на Барнаульском пивоваренном заводе
Заключение
Список использованной литературы
Приложение
Приложение
Актуальность темы исследования. Эффективное развитие экономики в нашей стране во многом зависит от повышения качества управления на уровне промышленного предприятия (фирмы, корпорации). Так, в исследованиях, проведенных в ИЭиОПП СО РАН [45] на информации пищевой промышленности, показано, что происходит концентрация производства, укрупнение корпораций, но при этом падает рентабельность продаж, активов. Предприятия не справляются как с возрастающими трудностями внутрифирменного управления, так и ростом конкуренции. Аналогичная ситуация складывается и в отрасли пивоварения, куда относится ОАО «Барнаульский пивоваренный завод», на информационной базе которого выполнены представленные здесь исследования.
Определяющим звеном экономики на всех стадиях ее развития являются промышленные предприятия. Именно здесь осуществляется процесс производства продукции (и оказание услуг), решаются вопросы эффективного использования ресурсов (трудовых, материальных, финансовых, интеллектуальных). Способствует этому процессу система эффективного управления предприятием.
Настоящая диссертационная работа посвящена формированию процесса экономического управления деятельностью предприятия в рамках внутрифирменного тактического планирования производства как процесса эффективного системного использования ограниченных ресурсов, возможностей предприятия. Это достигается за счет должной организации внутрифирменного планирования и формирования согласованной системы использования материальных ресурсов и мощностей предприятия, работающего в условиях сезонного спроса на продукцию. Без подобного согласования внутренних возможностей
на рынок. Планирование бизнес-процессов будет строиться как человеко-машинные, диалоговые пошаговые процессы автоматизированных расчетов и аналитической работы экспертов и лиц, принимающих решение. При этом, в оперативном режиме в зависимости от цели, сложности проблемы и состояния неопределенности могут подключаться дополнительные алгоритмы и информация, а разрабатываемый блок оптимизации [35 и др.] позволит рационально использовать имеющиеся ресурсы. Блок имитации предназначен для правильного выстраивания адаптивного экономического механизма движения ресурсов не только в пределах предприятия, но и в окружающей среде.
В нашем исследовании мы затронем только одну из проблем, которая возникла на предприятии в последнее время. Будем использовать схему принятия решений, о которой говорилось выше. Трактовка принятия решений как задачи позволяет более четко сформулировать ее содержание, определить технологию и методы решения [29].
Задача принятия решений направлена на определение наилучшего (оптимального) способа действий для достижения поставленных целей. Но на практике чаще всего необходимо осуществить постановку задачи, то есть трансформировать проблему (проблемную ситуацию без очевидного или нетривиального решения) в ситуацию, имеющую алгоритм или процедуру устранения негативного фактора. Если фактическое состояние не соответствует желаемому, то имеет место проблема. Ситуацию и проблему можно рассматривать как неполную постановку задачи, в которой соответственно не выявлены цель и условия ее решения. Выработка плана действий по устранению проблемы составляет сущность задачи принятия решений [29]. Проблема всегда связана с определенными условиями, которые обобщенно называют ситуацией.