Развитие малых форм хозяйствования в мясо-молочном подкомплексе : теория, методология, практика

• Автор: Конаков, Михаил Александрович
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 317 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение
Глава 1. Теоретические положения формирования и развития малых форм хозяйствования в аграрном секторе экономики
1.1. Социально-экономическая сущность малых форм хозяйствования
1.2. Эволюция малых форм хозяйствования в условиях развития рыночных отношений
1.3. Теоретическое обоснование влияния факторов производства на развитие
малых форм-хозяйствования
Глава 2. Методологические положения развития малых форм хозяйствования в мясо-молочном подкомплексе
2.1. Методология формирования дохода семьи для развития малых форм хозяйствования
2.2. Социально-экономическая: необходимость формирования и развитишма- ■ лых форм хозяйствования
2.3. Развитие малых форм хозяйствования в мясо-молочном подкомплекс '

Глава 3. Организационно-экономические формы деятельности малых форм хозяйствования
3.1. Организационно-экономическая■ классификация малых форм хозяйствования
3.2. Обоснование рациональной деятельности малых форм хозяйствования
3.3. Управление процессами производства в малых формах хозяйствования

Глава 4. Перспективы устойчивого развития малых форм хозяйствования;
4.1. Совершенствование обслуживания малых форм хозяйствования
4.2. Обоснование моделей функционирования малых форм хозяйствования
4.3. Стратегия устойчивого развития малых форм хозяйствования в мясомолочном подкомплексе
Выводы и предложения
Список использованных источников
Приложения

ВВЕДЕНИЕ
Проблема обеспечения населения продовольствием во многом определяет социальную, экономическую и политическую стабильность государства. В этой связи особое значение имеет производство отечественных продуктов питания, прежде всего мясной и молочной продукции, в объемах, достаточных для обеспечения продовольственной независимости страны. Результаты реформирования АПК, сопровождаемые непоследовательностью проводимых мероприятий, свидетельствуют об ослаблении государственного регулирования, увеличении поставок импортной продукции, усилении монополистических тенденций и отсутствии общей заинтересованности между товаропроизводителями мясной и молочной продукции, сфер реализации и технического обслуживания.
Экономический кризис в мясо-молочном подкомплексе оказал, негативное влияние на развитие- ведущих производителей животноводческой продукции в специализированных хозяйствах, многие из которых стали не конкурентоспособными.
В. результате, при ослаблении господдержки коллективных хозяйств, снизились объемы производства, но увеличилось производство валовой сельскохозяйственной продукции в малых формах хозяйствования до 60%. Современное сельскохозяйственное производство России, сформированное на принципах многоукладной, экономики, в мясо-молочном подкомплексе представлено не только крупными и средними предприятиями, но и личными подсобными и крестьянскими (фермерскими) хозяйствами, малыми предприятиями по переработке молока и мяса, пунктами по оказанию услуг при обслуживании технических средств и реализации продукции, кооперативами.
Финансовый и экономический кризис сопровождается увеличением численности безработных и снижением уровня доходов хозяйствующих субъектов во всех отраслях экономики. Существенным вкладом в решение данной проблемы может стать увеличение занятости населения в аграрном секторе экономики на основе развития малых форм хозяйствования по производству
и многих других, причем «лишь немногие теоретические модели предпринимательства.прошлого выдержали испытание временем». [143]
Известно, что впервые термин «предприниматель» в экономическую теорию в XVIII в. ввел английский экономист Р. Кантильон. Согласно его мнению предприниматель это человек, имеющий какой-либо доход и приобретающий средства производства по определенной цене, с помощью которых он, произведет некоторый товар и будет продавать его; по цене, с учетом самостоятельно добавленной) стоимости, но ему пока--неизвестной; При этом основной отличительной; чертой предпринимателя он считает риск- а его важнейшей экономической функцией — приведение предложения В) соответствие со спросом наразличных товарных рынках.
В'первой половине XX в. ЙМИумпетер охарактеризовал предпринимателем человека, являющегося лидером, обеспечивающим экономическое процветание; При- этом Шумпетер считал; что специфическая .функция) такой'; деятельности заключается в умении, находить новые: комбинации; факторов производства, позволяющих изготавливать .новые, неизвестные потребителям; блага; открывать новые способы производства (технологии) и коммерческого использования уже существующих благ; осваивать новые рынки сбыта и* источники сырья и др. [210]
Отличительной особенностью Й. Шумпетера относительно мнений таких известных ученых, как А. Смит, Д. Рикардо, А. Маршалл, которые представляли экономику как саморегулирующийся: механизм, является-то, что в лице предпринимателя он видит не только человека, обладающего личным капиталом, а способного самостоятельно управлять в условиях рыночной экономики например финансовыми; ресурсами, предоставленными, ему из вне. Приютом Й; Шумпетер отмечает: «Право собственности на промышленное предприятие или вообще на любое имущество не является; для нас существенным признаком предпринимательства». [210]
, Таким; образом, определение предпринимателя сводится к тому,, что этимсчеловеком должен быть тот хозяйствующий субъект, который постоян-