Развитие интеграции в мясном и молочном подкомплексах АПК Краснодарского края

• Автор: Онищук, Игорь Георгиевич
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Краснодар
• Количество страниц: 177 с. : ил

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАЗВИТИЯ ИНТЕГРАЦИИ В АПК
1.1 Сущность и основные формы интеграции
1.2 Развитие интеграции в АПК России
1.3 Зарубежный опыт развития агропромышленной интеграции
2. СОВРЕМЕННЫЙ УРОВЕНЬ РАЗВИТИЯ ИНТЕГРАЦИИ В
МЯСНОМ И МОЛОЧНОМ ПОДКОМПЛЕКСАХ АПК КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ
2.1 Состояние мясного и молочного подкомплексов АПК региона в рыночных условиях
2.2 Развитие межотраслевых связей в регионе на основе кооперации и агропромышленной интеграции
2.3 Опыт развития внутрихозяйственной агропромышленной интеграции
2.4 Государственная поддержка интеграционных процессов в АПК
3. ОБОСНОВАНИЕ НАПРАВЛЕНИЙ РАЗВИТИЯ ИНТЕГРАЦИИ В МЯСНОМ И МОЛОЧНОМ ПОДКОМПЛЕКСАХ АПК РЕГИОНА
3.1 Модели развития агропромышленной интеграции в мясном и молочном подкомплексах АПК
3.2 Экономический механизм функционирования агропромышленных формирований
3.3 Совершенствование государственного регулирования межотраслевых взаимоотношений в молочном и мясном подкомплексах АПК
3.4 Перспективы развития инфраструктуры рынков мяса и молока региона
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ВВЕДЕНИЕ
В аграрном секторе последние десять лет идет спад производства основных видов продовольствия, не развита рыночная инфраструктура, финансовое состояние большинства аграрных предприятий страны остается очень тяжелым, сохраняются негативные тенденции в социальной сфере села.
На современном этапе развитие интеграции в агропромышленном комплексе, в составе которого важное значение имеют мясной и молочный подкомплексы, является актуальной и важной научной и практической проблемой, требующей изучения и решения.
За период с 1990 по 2000 гг. в РФ поголовье крупного рогатого скота уменьшилось на 52%, коров - на 41%, свиней - на 58%, овец и коз - на 77%, птицы - на 46%. Производство молока за тот же период сократилось на 41%, мяса - на 55%. В перерабатывающей промышленности за период реформирования спад производства мяса и мясопродуктов составил 82%, колбасных изделий - 53%, цельномолочной продукции - 66%, масла животного - 63%.
Основными причинами кризисного состояния мясного и молочного подкомплексов являются разрушение производственных и экономических связей между предприятиями подкомплексов, диспаритет цен на продукцию сельского хозяйства и промышленности, монополизм предприятий первой и третьей сфер АПК, обеспечивающий себе более выгодные экономические условия по сравнению с сельхозпроизводителями, а также низкая покупательная способность населения. Потребление мяса в 2000 г. от уровня медицинских норм потребления составило 55,6%, молока - 54,8%.
Ситуация, сложившаяся в отраслях молочного и мясного подкомплексов региона, требует изучения экономических взаимоотношений между входящими в них предприятиями и организациями.
Необходимо оптимально использовать имеющуюся материально-техническую базу предприятий всех звеньев подкомплексов, способствовать

установлению долгосрочных и взаимовыгодных связей промышленных, сельскохозяйственных предприятий и организаций торговли.
Решение этих задач во многом определяется развитием интеграционных процессов, использованием производственного потенциала предприятий, что позволит им уменьшить и ликвидировать взаимные неплатежи, достичь финансовой стабильности и стать конкурентоспособными на рынке продукции животноводства.
Отечественный и зарубежный опыт свидетельствует о целесообразности развития интеграционных процессов в АПК, что позволяет сельскохозяйственным и промышленным предприятиям сократить потери сырья, улучшить качество и товарный вид продукции, транспортабельность, конкурентоспособность и эффективность отрасли.
Состояние изученности проблемы.
Вопросы кооперации и агропромышленной интеграции изучали многие ученые-аграрники: Чаянов А.В., Туган-Барановский М.И., Василенко М.П., Багмут А.А., Буробкин И.Н., Костяев А.И., Малофеев Т.Е., Тихонов В.А., Пошкус Б.И., Семенов А.А., Фролов В.И., Шакиров Ф.К, Шутьков А.А. и др.
Однако решение новых проблем интеграционных связей, специфика развития механизма интеграции в мясном и молочном подкомплексах не нашла в этих работах достаточного отражения.
Необходима отработка моделей развития интеграционных процессов с учетом особенностей региона.
Недостаточная теоретическая и практическая разработка этих вопросов, направленная на увеличение объемов производства, переработки и реализации молочной и мясной продукции региона свидетельствует об актуальности темы исследования.
Необходимо разработать механизм развития интеграции в мясном и молочном подкомплексах АПК региона с целью стабилизации и роста производства продукции, повышения эффективности и конкурентоспособности
дания агрокомбинатов и агрофирм, что позволяет улучшить управляемость агропромышленным производством. В 24 районах области создано 37 агрофирм районного уровня. Они ведут деятельность на 581 тыс. га пашни, объединяют на единых расчетных счетах 246 предприятий, лишенных статуса юридического лица (из них 70% - сельскохозяйственные, остальные - перерабатывающие и обслуживающие предприятия). Государство в лице комитетов по управлению имуществом районов и области стало одним из учредителей и собственников агрокомбинатов и агрофирм. В настоящее время на областном уровне работают крупные хозяйственные организации: ОАО АПК «Орловская Нива», ОАО «Орловский агрокомбинат», ОАО «Орловщина».
ОАО АПК «Орловская Нива» представляет собой холдинговую компанию с товарооборотом 1300 млн. руб. и общей численностью 6300 человек. В нее, кроме головного предприятия, входят филиалы, дочерние предприятия сельского хозяйства, переработки и торговли с закреплением контрольного пакета акций за компанией. Задачами компании являются закупки продукции у товаропроизводителей всех форм собственности, поддержка их денежноматериальными ресурсами, обеспечение предприятий и организаций продуктами питания, поддержка индивидуального строительства на селе, организация торговли, работа с ценными бумагами и недвижимостью.
ОАО «Орловский агрокомбинат» создан со 100% долей государства. Сферой его деятельности являются агрофирмы области с контрольным пакетом акций государства, которые осуществляют полный технологический и финансовый цикл от производства и до реализации продукции, объединяют ресурсы предприятий и концентрируют инвестиции (12].
В Пензенской области функционирует Каменская финансовопромышленная группа (ФПГ). Ее учредители - 25 сельскохозяйственных предприятий, мясокомбинат, молочный и сахарный заводы, межхозяйствен-ный комбикормовый завод, Пензенский филиал Агропромбанка.