Организационно-экономические основы формирования и развития рынка зерна в региональном АПК

• Автор: Котлярова, Любовь Дмитриевна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Кострома
• Количество страниц: 186 с. : ил.

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ И РАЗВИТИЯ РЫНКА ЗЕРНА
1.1 Сущность рынка зерна и его место в структуре
аграрного рынка
1.2 Научные основы формирования и функционирования
рынка зерна
1.3 Теоретические аспекты государственного регулирования
рынка зерна 3,7
ГЛАВА 2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ РЫНКА ЗЕРНА В КОСТРОМСКОЙ ОБЛАСТИ
2.1 Природно-экономические условия формирования
и развития рынка зерна в Костромской области
2.2 Современное состояние производства и реализации
зерна в Костромской области
2.3 Формирование, емкость и конъюнктура рынка зерна
ГЛАВА 3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ МЕХАНИЗМА ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ РЫНКА ЗЕРНА
КОСТРОМСКОЙ ОБЛАСТИ
3.1 Организационно—экономические аспекты совершенствования функционирования рынка зерна в Костромской области
3.2 Сегментация регионального рынка зерна Костромской области
3.3 Совершенствования организационно механизма рынка зерна
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ
Актуальность темы.. Важнейшей задачей сельского хозяйства является обеспечение населения продовольствием, а перерабатывающей промышленности необходимым сырьем. Зерно является национальным достоянием страны, одним из основных факторов устойчивости ее экономики. Для обеспечения производства зерна требуемого объема, ассортимента и качества и более эффективного использования зерновых ресурсов необходимо сбалансированное развитие зернового хозяйства на основе коренного изменения системы государственной политики к производству, сбыту и использованию зерна.
Аграрная реформа происходит в сложной социально-экономической обстановке и негативным образом отразилась на зернопроизводстве Костромской области. Сложившаяся ситуация характеризуется неустойчивостью, ежегодно происходит уменьшение посевных площадей, фактическая урожайность сложилась на уровне естественного плодородия (2000 г. - 10,0, 2001 - 10,6, 2002 - 7,7 ц/га). Нестабильность объясняется не только неблагоприятными погодными условиями в отдельные годы, но и несоответствием и большой изношенностью материально - технической базы сельскохозяйственных предприятий области (более 81 %), разрушении селекционно-семеноводческой системы, диспаритета цен на зерно и зерновую технику, горючее и удобрения, резком ухудшении финансового состояния предприятий, теряется, неустойчивостью производственно-хозяйственных связей.
Основной регулятор хозяйственных связей рынок. Рыночная экономика диктует товаропроизводителю специфические условия, при которых производственные отношения строятся на принципах закона стоимости, спроса и предложения, конкуренции, на всестороннем учете интересов прежде всего покупателя, который через куплю-продажу диктует свои условия к качеству и количеству товара. Среди продуктовых рынков страны, зерновой имеет важную стратегическую, социально-экономическую значимость, от его состояния в значительной мере зависит продовольственная безопасность

государства. Однако стихийность в становлении зернового рынка Костромской области неблагоприятно сказывается на эффективности работы его агентов, особенно производителей. Что касается закупки зерна то ни государственного, ни регионального заказа для сельхозпроизводителей не существует. Интегрированных связей у селян с предприятиями мукомольно-крупяной промышленности также нет, поэтому сложившиеся ценовые отношения между участниками зернового рынка не равновыгодны. Слабо развит оптовый рынок, сельскохозяйственные предприятия вынуждены иметь дело с многочисленными посредниками.
Выявление факторов, ограничивающих объемы производства и предложения зерна, сдерживающих хозяйственную активность сельских товаропроизводителей позволяет выработать обоснованные предложения по совершенствованию организационно-экономических методов и средств управления, последовательно перейти к созданию организационноэкономического механизма управления зерновым хозяйством в условиях рыночных отношений. Данные обстоятельства и послужили основанием для выбора темы исследования и обуславливают ее актуальность.
Состояние изученности проблемы. Диссертационная работа базируется на теоретических и методических исследованиях в области анализа рынка, изучения механизмов его функционирования, маркетинга.
Данным вопросам посвещены труды зарубежных авторов: С.Брю
Э.Долан, Ф. Котлер, Д. Линсдей, К.Макконнел, и отечественных Г.П.Абрамова, Т.Н. Агаповой, Р.Г.Ахметова В.Р.Боева, В.Е.Демидова, ГЪИ.Дугина, П.С.Завьялова, Е.Ф.Злобина, А.Е.Романова, А.Ф.Серкова, В.В.Шайкина, и др.
В последние годы в научной литературе все большее внимание уделяется проблемам организационно - экономических отношений при становлении и функционировании рынка зерна, которые нашли отражение в работах многих российских ученых: А.И Алтухова, М.А.Бабкова, С.А.Кравцова,
Т.М.Лысенковой, А.И.Маннеля, Н.А.Пролыгиной, А.И.Трубилина А.Е.Юкиша. и др.

Костромской области. Выполнение ее возможно при условии, четкого представления биологических особенностей возделывания зерновых культур.
На скорость развития зерновых культур влияют температура, влажность почвы (точнее связанный с ней водный потенциал растения), длина дня и условий азотного питания (табл.2.1.2).
Таблица 2.1
Сравнительна характеристика условий роста и развития
зерновых культур
Показатели Озимая рожь Озимая пшеница Ячмень Яровая пшеница Овес
Прорастание семян в градусах по С 1-2 1-2 5-7 5-7 5
Сумма положительных температур в градусах по С Продолжительность вегетационного периода в днях 1800- 2000 330-360 1500-1800 260-300 1500- 1800 85-115 1500- 1900 85-90 1350- 1700 88
Сумма эффективных температур в градусах по С 1014 1026 1031
Суммарная энтальпия воздуха кДж/кг “ - 3218 3261 3316
Увеличения производства зерна в первую очередь зависит от выбора высокоурожайных сортов зерновых культур, хорошо приспособленных к местным условиям. Основной продовольственной культурой Костромской области является озимая рожь, урожайными озимая пшеница, а из яровых: ячмень, яровая пшеница, овес. Эти культуры составляют основной пищевой фонд населения.
Зерновые культуры являются растениями длинного дня. Озимые способны переносить морозы до -18°...-20°С, а под толщиной снега 20-35 см пшеница переносит до -25°...-30°С, а рожь до -50°...-60°С. Всходы яровых переносят кратковременные заморозки до -7°...-8°С. Оптимальная темпера-