Совершенствование сортимента смородины в условиях равнинного ландшафта Правобережья Ульяновской области

• Автор: Федорычева, Наиля Амировна
• Шифр специальности: 06.01.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Ульяновск
• Количество страниц: 128 с.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

1. СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА, ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЙ

2. УСЛОВИЯ, ОБЪЕКТЫ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1. Условия проведения исследований

2.2. Место и объекты исследований

2.3. Методика проведения исследований

3. ЗИМОСТОЙКОСТЬ, ФЕНОФАЗЫ РАЗВИТИЯ И УСТОЙЧИ-

ВОСТЬ СОРТОВ СМОРОДИНЫ К БОЛЕЗНЯМ И ВРЕДИТЕЛЯМ

3.1. Оценка зимостойкости сортов смородины черной и красной

3.2. Фенофазы развития сортов смородины черной и красной
3.3. Устойчивость сортов смородины к болезням и вредителям
4. САМОПЛОДНОСТЬ И ПЕРЕКРЕСТНАЯ ОПЫЛЯЕМОСТЬ СОРТОВ СМОРОДИНЫ. ОСОБЕННОСТИ РОСТА И РАЗВИТИЯ СОРТОВ СМОРОДИНЫ
4.1. Самоплодность сортов смородины
4.2. Онтогенез и период покоя
4.3. Особенности роста и развития растений различных сортов смородины черной и красной
5. СЛАГАЕМЫЕ ПОТЕНЦИАЛЬНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ 69 СОРТОВ СМОРОДИНЫ
5.1. Слагаемые потенциальной продуктивности сортов смородины черной
5.2. Слагаемые потенциальной продуктивности сортов смородины красной
5.3. Размещение урожая ягод на разновозрастных ветвях смородины черной
6. ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ПЛОДОВ У СОРТОВ СМОРОДИНЫ
6.1. Масса, одномерность и вкус плодов у сортов смородины
черной и красной

6.2. Оценка сортов смородины черной по биохимическому составу ягод
6.3. Оценка сортов смородины красной по биохимическому составу ягод
7. УРОЖАЙНОСТЬ И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА СОРТОВ СМОРОДИНЫ
7.1. Урожайность сортов смородины черной
7.2. Урожайность сортов смородины красной
7.3. Экономическая оценка сортов смородины
ВЫВОДЫ
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Смородина черная является ведущей ягодной культурой в России. Высокий адаптивный потенциал позволяет возделывать её во всех земледельческих районах страны (от 47 до 60° северной широты).
Успех развития культуры смородины черной объясняется высокими лечебно-диетическими качествами плодов, скороплодностью, урожайностью, зимостойкостью и возможностью полной механизации возделывания и уборки урожая.
Огромное внимание к смородине черной проявилось в 1930-х годах, после открытия в ее плодах витамина С (аскорбиновой кислоты) - лучшего лекарства против цинги. В связи с механизацией сбора урожая ягоды смородины стали самым дешевым источником этого витамина. Богаты ягоды и витамином Р (до 1,2%), который в сочетании с витамином С незаменим при сердечнососудистых заболеваниях и облучении.
Источником витамин С и Р служат не только ягоды, но и листья, почки, кора годичных приростов, которые могут служить сырьем для приготовления витаминных лекарственных препаратов.
Плоды смородины черной содержат витамины А, Ві, В2, Вб, В12, Кі, РР, кумарины, азотистые, дубильные вещества, эфирные масла, минеральные соли. Этот комплекс биологически-активных веществ важен при лечении желудочно-кишечных заболеваний, при камнях в почках, ревматизме, туберкулезе, золотухе, ангине. Сок плодов смородины черной обладает антигриппозным действием к вирусам Аг и В (Вигоров Л.И., 1969, 1972, 1976).
Достоинство смородины красной в повышенной устойчивости к весенним заморозкам, засухоустойчивости, стабильности плодоношения, привлекательности внешнего вида и вкусу плодов, которые богаты пектином, сахарами, органическими кислотами, минеральными солями, содержание витамина С- 40-50мг/% и Р - 0,3-0,5%.

Заморозки на почве заканчиваются лишь к 30 мая, но возможны (вероятность 10%) и до 10 июня, т.е. захватывают период цветения и образования завязей. Чтобы избежать их губительного действия вряд ли поможет подбор сортов с поздним цветением. Необходимо особое внимание уделить подбору участков и мероприятиям, позволяющим защитить растения.
Для смородины черной на участке лучше отводить места увлажненные, достаточно освещенные, защищенные от ветра. Смородину красную лучше сажать на более открытом месте, чем черную, и лучше не размещать на очень низких или высоких сухих местах. На участках крестьянского (фермерского) хозяйства смородину сажают вдоль забора участка, это приемлемо с учетом тех требований, о которых уже говорилось. Из защитных мероприятий применимо дымление и опрыскивание водой (при этом обильно орошают не только кусты, но и почву под ними).
У изучаемых сортов смородины сроки наступления цветения и его длительность изменялись по годам в зависимости от иогодны.ч условий несенного периода и температурного режима прошедшей зимы (табл. 15). Прослеживается небольшая корреляционная связь (г=0.3) между сроками начала вегетации и цветения.
15. Фенофаза цветения сортов смородины черной в разные годы
Название сорта Продолжительность цветения, дней 1997 год, май 1998 год, май 1999 год, май
1997 1998 1999 начало конец начало конец начало конец
1. Аргазинская 9 16 21 8 16 13 28 4
2. Багира 8 14 21 11 18 13 26 5
3. Бычковская 8 11 21 9 16 14 24 4
4. Выставочная 8 18 20 14 22 13 30 5
5. Гулливер 9 13 22 10 18 13 25 3
6. Дашковская 8 15 23 10 17 13 27 3
7. Дачница 8 11 24 12 19 13 23 2
8. Загадка 8 13 23 12 19 14 26 7
9. Зеленая дымка 9 10 22 10 18 12 21 4
10. Зуша 9 13 22 11 19 14 26 4
11. Июньская Кондрашовой 8 12 23 9 16 13 24 2
12. Катюша 8 14 21 11 18 13 26 4