Эффективность использования комбикормов, обработанных ультрафиолетовыми лучами, и активированной воды в кормлении и поении цыплят-бройлеров и кур-несушек

• Автор: Хадаева, Рохсана Борисовна
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Владикавказ
• Количество страниц: 144 с. : ил.

Владикавказ - 2009 Оглавление
ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Сущность процесса электроактивации и специфические свойства электроактивированной воды
1.2. Применение процесса электроактивации в животноводстве
1.3. Общая характеристика ультрафиолетового излучения и использование его в животноводстве
2.СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Материал и методика исследований
2.2. Результаты исследований
2.2.1. Рекогносцировочный опыт на бройлерах
2.2.1.1. Сохранность, рост, динамика живой массы и расход корма на 1 кг прироста у подопытной птицы
2.2.2. Научно-хозяйственный опыт на бройлерах
2.2.2.1. Сохранность и продуктивность бройлеров
2.22.2. Результаты физиологических исследований
2.2.2.3. Результаты убоя бройлеров
2.2.2.4. Производственная апробация результатов исследований на
бройлерах
2.2.3. Научно-хозяйственный опыт на курах-несушках
2.2.3.1. Продуктивность и сохранность кур-несушек
2.2.3.2. Результаты физиологических исследований
2.2.3.3. Производственная апробация результатов исследований на курах-
несушках
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
В современных условиях ведения сельского хозяйства наблюдается уверенное развитие птицеводческой отрасли во всех странах мира. Мировая и отечественная бройлерная промышленность - основа производства диетического мяса. В последние десятилетия в отрасли отмечается значительный прогресс. Масштабное использование достижений науки выдвинуло ее в число важнейших источников пополнения ресурсов продовольствия. Рост производства мяса бройлеров связан с продолжающимся ростом численности населения в мире и изменением его структуры. Замечено, что главным потребителем птичьего мяса является городское население, которое с каждым годом увеличивается во всех странах (В.И. Фисинин, 2004).
Мясо птицы, как известно, является одним из наиболее экономичных источников животного белка. Если в говядине его в среднем содержится 18,5%, баранине - 14,5%, свинине - 13,8%, то в мясс бройлеров (цыплят и индюшат) — от 20 до 24%. По содержанию белка и жира мясо молодняка птицы 7-8 недельного возраста сходна с .телятиной. Вместе с тем в последние годы возникла и приобретает все больше масштабы проблема экологической чистоты этого продукта. Основная причина - загрязнение окружающей среды токсичными соединениями, которые становятся неотъемлемой частью естественного движения веществ в звеньях трофической цепи (И.А. Байцур, 2000). К числу реальных способов снижения токсической нагрузки на животных можно отнести скармливание им облученного корма ультрафиолетовыми лучами и выпаивание им активированной воды.
Повышение эффективности производства яиц и мясо птицы неразрывно связано с разработкой ресурсосберегающих экологически чистых технологий, обеспечивающих максимальную продуктивность птицы при значительном сокращении затрат (С.И. Спирина и др., 2001).
Интенсивное развитие птицеводства возможно только при использовании высококачественных кормов. В это понятие входят не только их структура и

1. Приготовление электрохимически активированной воды представляет собой сложный физико-химический процесс, в котором вода меняет свои физические (с энергетической точки зрения) и химические составы (ионный, газовый, кислотно-щелочной).
2. Активированная вода является хорошим растворителем, технологической средой для различных производственных процессов, а также средой, в которой происходят все биологические процессы.
3. Применение католита в качестве выпойке стимулирует приросты сельскохозяйственных животных и повышает устойчивость к болезням.
4. Ультрафиолетовые лучи обладают большой проникающей способностью, убивают микроорганизмы, в небольших дозах благотворно влияют на организм, но в больших дозах оказывают отрицательное биологическое воздействие.
5. В доступной нам литературе мы не встретили мнений авторов о применении облученного ультрафиолетовыми лучами комбикорма в кормлении птицы. Нет исследований по оптимальному использованию активированной воды для поения с.-х. птицы.
На основании сделанных выводов, нами были изучены различные варианты выпойки активированной воды и облученного комбикорма в кормлении и поении с.-х. птице.