Особенности воспроизводственного процесса в зерновом хозяйстве

• Автор: Амирова, Найля Рифатовна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Пенза
• Количество страниц: 193 с. : ил.

Л? Введение
1. Теоретические аспекты развития зернового производства в
# воспроизводственной системе сельского хозяйства
1.1 Сущность и основные условия воспроизводственного процесса
в сельском хозяйстве
1.2 Зерновое хозяйство в системе воспроизводства АПК в рыночной экономике
1.3 Особенности новой модели воспроизводства в зерновом хозяйстве
2 Основные тенденции в воспроизводственном процессе зернового хозяйства Пензенской области
2.1 Современный этап развития зернового производства в регионе
2.2 Зерновой рынок и его воздействие на воспроизводственный
I процесс в сельском хозяйстве
2.3 Сравнительный анализ экономических моделей воспроизводства зерновых культур
3 Повышение эффективности воспроизводственного процесса в
зерновом хозяйстве на основе использования ресурсосберегающих технологи й
3.1 Формирование системы ресурсосбережения в зерновом производстве
3.2 Оценка эффективности инновационной деятельности в зерновом производстве
Заключение
Список литературы
Приложения
Справки о внедрении
Актуальность темы исследования. Зерновое хозяйство является системообразующей отраслью в АПК, которое определяет основные его межотраслевые пропорции. Каждое рабочее место, связанное с производством зерна, создает условия для увеличения занятости как минимум 7-10 рабочих мест в других сферах экономики. Уровень развития зернового производства оказывает существенное влияние на уровень и качество жизни населения, характеризует и определяет надежность обеспечения продовольствием страны, способствует укреплению ее экономической безопасности.
В настоящее время в зерновом хозяйстве России получают развитие противоречивые тенденции. С одной, стороны увеличение валовых сборов зерна в 2005 г. до 78,1 млн. т, рост его экспорта в отдельные годы до 18 млн. т, а также сравнительно высокий уровень рентабельности его производства, превышающий соответствующий показатель других сельскохозяйственных отраслей, создают видимость решения зерновой проблемы. С другой стороны, основные базовые показатели развития этой отрасли, касающиеся возможности ее расширенного воспроизводства, остаются низкими и продолжают ухудшаться: производство продукции не достигает дореформенного уровня, происходит сокращение посевных площадей, падает плодородие почвы. Поэтому в современных экономических условиях с учетом перспективы вступления России в ВТО становится первоочередной потребностью увеличение производства и конкурентных преимуществ этой жизненно важной продукции.
Состояние изученности проблемы. Большой вклад в развитие теоретических и методологических основ развития аграрного сектора экономики и зернового хозяйства в частности внесли отечественные ученые-экономисты: А.И. Амосов, Г.В. Беспахотный, Н. А. Борхунов, И.Н. Буздалов, A.B. Гордеев, Г. Гумеров, А. М. Емельянов, Л.И. Крутова, Э. Н. Крылатых, М.А. Коробейников, Э. А. Сагайдак, И.С. Санду, Е. В. Серова, А.Ф. Серков, И.Г. Ушачев и др.
Анализ развития зернового рынка и его проблем в период переходной экономики получили научную разработку в трудах А.И. Алтухова, М.А. Бабкова, A.C. Васютина, Д.Ф. Вермеля, А.Н. Жигалова, А.Д. Куделя,
В.Г. Логинова, Т.М. Лысенковой, С.Б. Огнивцева, H.A. Пролыгиной, Е.В. Стрелкова, Л.В. Счастливцевой и др. Ими дано теоретическое обоснование и показана практическая значимость развития зерновой отрасли для продовольственной безопасности страны, однако особенности воспроизводственного процесса на современном этапе трансформации аграрного сектора требуют дополнительного изучения, так как более актуальными становятся вопросы увеличения объемов производства зерна при сокращении затрат и улучшения качества с ускорением процессов формирования рынка зерна, что и определило цель и задачи исследования.
Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы является исследование особенностей воспроизводственного процесса в зерновом хозяйстве и выявление условий его перехода на расширенный воспроизводственный процесс с использованием ресурсосберегающих и экологически безопасных технологий.
В соответствии с поставленной целью решаются следующие задачи:
- исследовать закономерности развития воспроизводственной системы сельского хозяйства России и ее особенности в условиях трансформации экономики;
- определить влияние развития производства зерна на воспроизводственный процесс в сельском хозяйстве и решение проблемы продовольственного обеспечения населения;
4-5 кг кормов, состоящих при интенсивном выращивании скота на 50 % из зерна.
Существующее техническое отставание может привести к технологической зависимости, которая еще больше усугубит продовольственное обеспечение населения. К сожалению, современное качество и уровень питания значительной части населения постепенно приводит к деградации человеческого потенциала большей части населения нашей страны, без которого невозможен переход к постиндустриальному обществу. Одним из вариантов разрешения этой сложившейся проблемы является переход отечественного сельского хозяйства на путь ресурсосберегающих технологий. В области переработки зерна предстоит освоение новых технологий, позволяющих увеличить выход муки, улучшить структуру сырьевых ресурсов за счет использования зерна сильных, ценных и твердых пшениц, а также повышения удельного веса ржи, расширить выпуск готовой хлебной продукции с витаминами и другими добавками, хлебных изделий для детей и людей пожилого возраста, ассортимент продукции из ржаной муки. Для улучшения использования фуражного зерна необходима его почти полная переработка в полноценные комбикорма. ;*
В современных экономических условиях улучшение положения воспроизводственного процесса в зерновом хозяйстве не только поможет поднять экономику АПК, но и позволит обеспечить продовольственную безопасность страны, что будет иметь для нее важное политическое и экономическое значение. Громадный потенциал зернового хозяйства страны следует рассматривать как народное достояние, постоянный и наиболее крупный источник национального богатства, поскольку рациональное его использование при огромных масштабах российского зернового поля позволяет снять практически все вопросы обеспечения населения продовольствием, а со временем развить экспорт зерна, реально превратив его в наиболее сильный рычаг развития и самой зерновой отрасли.