Особенности организации труда и управления персоналом на предприятиях розничной торговли

• Автор: Щур, Денис Леонидович
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 188 с. : ил.

ГЛАВА 1. Особенности и тенденции
развития розничной торговли
§1.1. Экономическая природа торговли
§ 1.2. Современные формы розничной торговли
§ 1.3. Тенденции развития розничной торговли
ГЛАВА 2. Труд в розничной торговле
§ 2.1. Предмет, продукт и средства труда в розничной торговле
§ 2.2. Особенности труда в розничной торговле
§ 2.3. Задачи организации труда в розничной торговле
§ 2.4. Организация оперативных процессов в магазине
§ 2.5. Качество труда в розничной торговле
§ 2.6. Экономические аспекты охраны труда в розничной торговле
ГЛАВА 3. Особенности управления персоналом предприятия розничной торговли
I § 3.1. Управление персоналом и организационная структура
предприятий розничной торговли
§ 3.2. Структура персонала предприятия розничной торговли
§ 3.3. Руководитель в системе управления персоналом
предприятия розничной торговли
§ 3.4. Использование должностных инструкций
для управления персоналом предприятия розничной торговли
§ 3.5. Основные направления обучения и повышения квалификации торгового персонала
Заключение
Приложения
Список использованных материалов и литературы

Процессы, происходящие в сфере розничной торговли, напрямую связаны с процессами реформирования экономики - фактически переустройство отечественной экономики в девяностых годах прошедшего периода начиналось с принятия актов о свободе торговли «в целях развития потребительского рынка страны, стимулирования конкуренции, преодоления монополизма в сфере розничной торговли и создания основы для быстрого развития торговой и посреднической сети в условиях либерализации цен»1.
Став одним из самых доступных для предпринимательства видов экономической деятельности, розничная торговля сосредоточила в себе наибольшее число частных и малых предприятий. Она также занимает лидирующие позиции по численности занятых в ней работников - по данным Росстата в ней занято около 17% трудоспособного населения, а по оценкам независимых экспертов эта цифра вдвое больше.
Несмотря на высокую концентрацию человеческих ресурсов, торговля первая из всех отраслей экономики стала испытывать острую потребность в высококвалифицированных кадрах. В переходный период она позволила выжить значительной части населения, оставшейся без работы в процессе реструктуризации экономики. В результате такой «открытости» торговля стала отраслью, в которой были представлены все уровни и направления образования. Однако разноплановость знаний не способствовала развитию торговли, а всего лишь позволяла удовлетворять потребительский спрос на минимальном уровне. По мере восстановления промышленности и других отраслей экономики из торговли на свои места начали возвращаться работники с гуманитарным и техническим профессиональным образованием, а возникающие в результате этого торговые вакансии начали замещаться лицами, зачастую не имеющими какого-либо профессионального
образования.
1 Указ Президента Российской Федерации от 29 января 1992 г. № 65 «О свободе торговли» // Ведомости съезда народных депутатов РФ и Верховного Совета РФ, № 6, 1992.
Низкий уровень подготовленности торгового персонала только в последние годы был отнесен менеджментом торговых предприятий к числу основных причин, сдерживающих темпы развития розничной торговли в Российской Федерации. Собственникам растущих торговых предприятий, наконец, стало ясно, что в условиях ужесточившейся в связи с приходом на российский рынок западных торговых операторов конкуренции достичь высоких показателей в продажах только за счет автоматизации торговотехнологических процессов и внедрения новых информационных технологий невозможно. Для того чтобы затраты на новое оборудование и технологии были эффективными, а товарные запасы - оборачиваемыми, персонал торгового предприятия должен обладать специальными знаниями и квалификацией.
По оценкам экспертов российской торговле с учетом тенденций ее развития - укрупнения торговых объектов и развития сетевых форматов, структурной перестройки системы товародвижения и ужесточения конкуренции, появления новых классов и групп товаров и усложнения технологий продаж - в перспективе потребуется свыше 10 млн. специалистов со специальным торговым (средним и высшим) образованием.
Однако для решения стоящих перед предприятием розничной торговли задач недостаточно только наличия высокопрофессиональных работников -чтобы знания персонала могли быть конвертированы в высокие продажи, менеджмент торгового предприятия должен уметь организовать труд персонала с учетом складывающей в каждый момент времени рыночной ситуации, а также применять наиболее эффективные методы управления персоналом.
В связи с вышеизложенным актуальным и значимым представляется исследование, посвященное проблемам содержания и качества труда в розничной торговле, задачам организации труда и обеспечения безопасности торгово-технологических процессов, вопросам создания экономически обоснованных организационных структур, оптимального распределения

организация труда понимается как составная часть организации производства и связана с организацией управления предприятием.
Процесс производства представляет собой органическое соединение средств труда, предметов труда и самого труда. Он включает:
- конструкторско-технологическую подготовку производства,
заключающуюся в разработке технологии труда, подборе оборудования, технологической, организационной оснастки рабочих мест;
- материальную подготовку производства, обеспечивающую снабжение рабочих мест необходимым сырьем, инструментом и т.д.;
- организационно-технологическую подготовку производства,
обеспечивающую регламентацию функционирования средств труда, их пространственное размещение, последовательность осуществления технологических процессов, операций и работ;
- организацию труда, обеспечивающую установление количественных пропорций живого труда, организацию и обслуживание рабочих мест, применение рациональных методов и приемов труда, установление меры труда для каждого работающего или групп работающих, создание благоприятных условий труда, рациональных режимов труда и отдыха;
- организацию управления производством, обеспечивающую установление четкой системы руководства производством, рациональную структуру аппарата управления, учет и контроль над ходом технологического процесса и его корректировку при необходимости.
Таким образом, организация производства представляет собой органическое единство всех перечисленных элементов. Однако это не исключает возможности выделения, изучения и совершенствования каждого из них. Организация труда - самостоятельная область деятельности, объектом которой является труд, с присущими только ей методами и принципами.
Следовательно, на уровне предприятия организация труда представляет собой систему рационального взаимодействия работников со средствами