Определение индикаторных фенольных соединений нефлавоноидной природы в лекарственном и пищевом растительном сырье методом ВЭЖХ

• Автор: Рылина, Елена Валерьевна
• Шифр специальности: 14.04.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2010
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 100 с. : 12 ил.

ВВЕДЕНИЕ
Глава I. Обзор литературы по исследуемым объектам. Методы анализа фенольных соединений нефлавоноидной природы
1.1. Общие сведения о фенольных соединениях
1.2. Распространение фенольных соединений
1.3. Фармакогностические и фармакологические характеристики растений, содержащих в качестве индикаторных компонентов ресвератрол и пицеид.,
1.3.1. Горец гребенчатый Polygonum cuspidatum L
1.3.2. Виноград культурный Vitis vinifera L
1.4. Фармакогностические и фармакологические характеристики растений, содержащих в качестве индикаторных компонентов тирозол, гидрокситирозол и (или) салидрозид
1.4.1. Родиола розовая Rhodiola rosea L
1.4.2. Красная щетка Rodiola quadrifida Fischer et Meyer
1.4.3. Олива европейская Olea europaea
1.5. Фармакогностические и фармакологические характеристики растений, содержащих в качестве индикаторных компонентов гидрохинон и арбутин.
1.5.1. Брусника обыкновенная Vaccinium vitis-idaea L
1.5.2. Толокнянка обыкновенная Arctostaphylos uva-ursi (L.) spreng
1.5.3. Бадан толстолистный Bergenia crassifolia (L.) Fritsch
1.5.4. Груша обыкновенная Pyrus communis L
1.6. Фармакогностические и фармакологические характеристики растений, содержащих в качестве индикаторных компонентов флоретин и флоридзин
1.6.1. Яблоня домашняя Malus domestica Borkh
Выводы по главе I:
Глава II. Методы анализа фенольных соединений нефлавоноидной природы в растительных объектах и продуктах на их основе
2.1. Физические свойства фенольных соединений нефлавоноидной природы
2.2. Химические свойства фенольных соединений

2.3. Выделение растительных фенолов
2.4. Идентификация фенольных соединений по цветным реакциям
2.5. Фармакопейные методы идентификации фенольных соединений нефлавоноидной природы
2.6. Физико-химические методы идентификации фенольных соединений
нефлавоноидной природы
Выводы по главе II:
Глава III. Материалы и методы исследования
3.1. Оборудование и реактивы
3.2. Стандартные образцы
3.3. Объекты исследования
Глава IV. Разработка методик ВЭЖХ-анализа для идентификации, разделения и количественного определения фенольных соединений нефлавоноидной природы в лекарственном и пищевом-растительном сырье, продуктах его переработки и лекарственных препаратах на их основе
4.1. Основные валидационные параметры методик определения
4.2. Анализ ресвератрола и пицеида в растительном сырье горца гребенчатого и винограда культурного и продуктах на его основе
4.3. Анализ тирозола, гидрокситирозола и (или) салидрозида в растительном сырье родиолы розовой, красной щетки и оливы европейской и продуктах на его основе
4.4. Анализ гидрохинона и арбутина в растительном сырье толокнянки обыкновенной, брусники обыкновенной, бадана толстолистного и груши обыкновенной и продуктах на его основе
4.5. Анализ флоретина и флоридзина в растительном сырье яблони домашней
и продуктах на его основе
Общие выводы:
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ
АНР - American Herbal Pharmacopoeia (Американская травяная фармакопея) ВНР - British Herbal Pharmacopoeia (Британская травяная фармакопея)
BP - British Pharmacopoeia (Британская фармакопея)
DAB - Deutsche Arzneibuch (Немецкая фармакопея)
JP - Japanese Pharmacopoeia (Японская фармакопея)
Ph. Eur. - European Pharmacopoeia (Европейская фармакопея)
Ph. Fr. - Pharmacopée Français (Французская фармакопея)
ГФ KIPP - Государственная фармакопея Китайской народной республики БАД - биологически активные добавки к пище БХ - бумажная хроматография
ВЭ-ТСХ - высокоэффективная тонкослойная хроматография
ВЭЖХ - высокоэффективная жидкостная хроматография
ГЖХ - газожидкостная хроматография
ГР РФ - государственный реестр Российской Федерации
ДМД - спектрофотометрический детектор на диодной матрице
ИК - индикаторные компоненты
МС - масс-спектрометрия
НФ - нормальнофазовый
ОФ - обращеннофазовый
ТСХ - тонкослойная хроматография
УФ - ультрафиолетовый
ФЛ - флуориметрический
ФСНП - фенольные соединения нефлавоноидной природы ЭД - электрохимическое детектирование

Глава II. Методы анализа фенольных соединений нефлавоноидной природы в растительных объектах и продуктах на их основе
2.1. Физические свойства фенольных соединений нефлавоноидной природы
Большинство одноатомных фенолов при нормальных условиях представляют собой бесцветные кристаллические вещества с невысокой температурой плавления и характерным запахом (мета-крезол - жидкость). Фенолы малорастворимы в воде, хорошо растворяются в органических растворителях, токсичны, при хранении на воздухе постепенно темнеют в результате окисления. Фенолы образуют прочные водородные связи и имею т довольно высокие температуры кипения. Фенол СсН5ОН — бесцветное кристаллическое вещество на воздухе [30] окисляется и становится розовым, при обычной температуре ограниченно растворим в воде, выше 66 °С смешивается с водой в любых соотношениях.
Арбутин представляет собой белые игольчатые кристаллы, обладающие следующими физическими свойствами (таблица 1): [54]
Таблица
Физические свойства арбутина.
Показатель Значение Источник
Температура кипения 561,5±50,0 Advanced Chemistry Development (ACD/Labs) Software Solaris Y4.67
Температура воспламенения 293,4+54,
Молярная растворимость 0,1-1 моль при pH
Температура плавления 165 (стабильные формы) 195-200 (нестабильные) Budavari- 1
Растворимость Вода (151 г/л в холодной), спирты Budavari
Угол вращения +180 ±6° Budavari
Ресвератрол - белый аморфный порошок, обладает следующими физическими свойствами (таблица 2):