Фармакогностическое изучение бурачника лекарственного Borago officinalis L.

• Автор: Ляшенко, Светлана Сергеевна
• Шифр специальности: 14.04.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Пятигорск
• Количество страниц: 141 с. : 11 ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Полиненасыщенные жирные кислоты и их биологическая роль

1.2 у-линоленовая кислота и ее применение

1.2.1 Источники у-линоленовой кислоты

1.3 Ботаническая характеристика семейства Вопццпасеае и бурачника лекарственного

1.4 Современное состояние исследований бурачника лекарственного

1.5 Применение бурачника лекарственного

1.6 Методы выделения и анализа липидов. Оценка их качества

1.6.1 Экстракция липидов

1.6.2 Методы разделения и идентификации липидов
1.7 Константы жирных масел
ВЫВОДЫ ПО ОБЗОРУ ЛИТЕРАТУРЫ
ГЛАВА 2 ОБЪЕКТЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
2Л Объект исследования
2.2 Методы исследования
2.2.1 Биологические методы исследования
2.2.1.1 Изучение всхожести семян
2.2.1.2 Метод фенологических наблюдений
2.2.2 Методы обнаружения и идентификации биологически активных соединений
2.2.2.1 Приготовление водных и спиртовых извлечений для проведения качественных реакций
2.2.22 Сапонины
2.2.23 Дубильные вещества
2.2.2.4 Полисахариды
2.2.2.5 Аминокислоты

22.2.6 Флавоноиды
222.1 Липиды
2.2.2.7.1 Влажность и масличность семян :
2.22.1.2 Выделение липидов
22.2.13 Нейтральные липиды
2.2.2.7.4 Полярные липиды
2.22.13 Установление состава жирных кислот
2.2.2.7.6 Пигменты
22.2.1.1 Неомыляемая часть
2.2.2.7.8 Обогащение фракции жирных кислот у-линоленовой кислотой
22.2.1.9 Установление остаточного количества растворителя в масле
2.2.2.8 Алкалоиды
2.2.2.9 Аскорбиновая кислота
2.2.3 Хроматографические методы
2.2.3.1 Методы бумажной и тонкослойной хроматографии
2.2.3.2 Метод препаративной хроматографии
2.2.3.3 Метод газо-жидкостной хроматографии
2.2.3.4 Метод жидкостной хроматографии
2.2.3.5 Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии
2.2.4 Электрохимические методы
2.2.4.1 Метод амперометрии
2.2.5 Спектральные методы
2.2.5.1 Метод УФ-спектрофотометрии
2.2.5.2 Метод масс-спектроскопии
2.2.5.3 Эмиссионный спектральный анализ
2.2.6 Титриметрические методы
2.2.7 Гравиметрические методы
2.2.8 Фармакологические методы исследования
2.2.8.1 Изучение острой токсичности

2.2.8.2 Изучение местнораздражающего действия
2.2.8.3 Изучение противовоспалительного действия
2.2.8.3.1 Изучение влияния жирного масла семян, бурачника лекарственного на фазы воспалительного процесса
2.2.8.3.2 Изучение противовоспалительного действия жирного масла и спиртового извлечения из шрота семян бурачника лекарственного
2.2.8.4 Изучение ранозаживляющего действия
2.2.9 Микробиологические методы исследования
2.2.9.1 Определение антимикробной активности и микробиологической чистоты
2.3 Методы стандартизации сырья и масла
2.3.1 Отбор проб для анализа
2.3.2 Методы морфолого-анатомического исследования
2.3.3 Определение числовых показателей качества сырья
2.3.4 Определение срока хранения масла
2.4 Статистическая обработка данных
ГЛАВА 3 ИЗУЧЕНИЕ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА ВЕГЕТАТИВНЫХ И РЕПРОДУКТИВНЫХ ОРГАНОВ БУРАЧНИКА ЛЕКАРСТВЕННОГО
3.1 Изучение липидов семян бурачника лекарственного
3.1.1 Определение основных показателей семян и масла
3.1.2 Изучение пигментов
3.1.3 Изучение жирнокислотного состава
3.1.4 Изучение неомыляемой фракции
3.1.5 Получение фракции жирных кислот, обогащенной у-линоленовой кислотой
3.1.6 Валидация методики определения у-линоленовой кислоты в масле семян бурачника лекарственного методом ГЖХ
3.2 Изучение шрота семян бурачника лекарственного
3.2.1 Изучение фенольных соединений
3.2.2 Определение сапонинов

давлении [121]. Для исследования состава масла семян черной смородины авторы использовали серебряно- ионную ВЭЖХ с масс- спектрометрическим детектором [122]. НегшапзБоп и соавторы в своей работе описали применение ВЭЖХ-МС для количественного измерения более чем 100 фосфолипидов [119].
Методом ВЭЖХ с различными детекторами, а также в сочетании с масс-спектрометрией и другими методами изучают продукты окисления липидов в печени при гепатитах, проводят анализ фофатидилэтаноламинов, ФЛ, сфинголипидов, уровня стеролов в биологических образцах; а также измерение и характеристику продуктов окисления холестерина [123, 124].
1.6.2.2 Нехроматографические методы разделения липидов
1.6.2.2.1 Методы избирательной экстракции и осаждения
Их применение основано' на различной''растворимости отдельных типов липидов в полярных и неполярных растворителях. Так, наиболее простой и эффективный метод разделения ФЛ и ГЛ основан на избирательном осаждении первых ацетоном [2].
1.6.2.2.2 Распределение между несмешивающимися растворителями (противоточное распределение)
При противоточном распределении компоненты смеси распределяют между двумя несмешивающимися растворителями, верхнюю и нижнюю фазы разделяют, и вещества, содержащиеся в обеих фазах, снова распределяют между теми же самими растворителями столько раз, сколько'требуется: для-разделения данной смеси. Данный метод представляет собой эффективную предварительную стадию разделения смесей липидов, богатых глицеридами (липиды семян растений или жировых тканей) или каротиноидами и пигментами (липиды листьев) [113].
1.6.2.2.3 Кристаллизация
Большинство липидных компонентов не удается кристаллизовать, поэтому
кристаллизацию применяют лишь для очистки синтетических препаратов, а также
некоторых жирных кислот. При фракционной кристаллизации жирных кислот или
их эфиров разделение происходит в основном по степени насыщенности, поэтому

1 |/и V _ I.) , . , V.. . ^