Стандартизация лекарственного растительного сырья и фитопрепаратов на содержание антиоксидантов амперометрическим методом.

• Автор: Демченкова, Елена Юрьевна
• Шифр специальности: 14.04.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2012
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 121 с. : 3 ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ

СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ

ВВЕДЕНИЕ

Глава 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Антиоксиданты: термины и определения

1.2. Основные типы свободных радикалов

1.3. Классификация веществ, обладающих антиоксидантной активностью

1.4. Антиоксиданты в системе защиты организма

1.5. Роль антиоксидантных лекарственных средств и природных соединений в профилактике и лечении окислительных повреждений

1.6. Методы измерения антиоксидантной активности

ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ
Глава 2. ОБЪЕКТЫ И МЕТОДЫ
2.1. Характеристика объектов исследования
2.2. Методы исследования
РЕЗУЛЬТАТЫ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ
Глава 3. Определение содержания основных антиоксидантов в
лекарственном растительном сырье
3.1 .Определение содержания суммы флавоноидов
3.2.Определение содержания окисляемых веществ
3.3.Определение содержания органических кислот
Глава 4. Определение суммарного содержания антиоксидантов
4.1. Определение содержания антиоксидантов в
индивидуальных веществах
4.1.1. Оптимизация методики определения антиоксидантов в

индивидуальных веществах
4.1.2. Валидация методики
4.2. Определение суммарного содержания антиоксидантов в
лекарственном растительном сырье
4.2.1. Оптимизация методики определения содержания суммы антиоксидантов в лекарственном растительном сырье
4.2.2.Валидация методики
4.2.3. Сравнительные исследования зависимости содержания суммы антиоксидантов в ЛРС от содержания суммы биологически активных веществ
4.3. Определение содержания суммы антиоксидантов в фитопрепаратах
4.3.1. Определение содержания суммы антиоксидантов в настоях из исследуемого сырья
4.3.1.1. Изменение содержания суммы антиоксидантов при хранении настоев
4.3.2. Содержание суммы антиоксидантов в гепатопротекторных
фитопрепаратах
ОБЩИЕ ВЫВОДЫ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ
ПРИЛОЖЕНИЕ
ПРИЛОЖЕНИЕ
ПРИЛОЖЕНИЕ

СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ
АД амперометрический детектор
АКФ активные кислородные формы
АО антиоксидант
АОА антиоксидантная активность
БАВ биологически активные вещества
БАД биологически активная добавка
ВЭЖХ высокоэффективная жидкостная хроматография
гжх газожидкостная хроматография
ГФ государственная фармакопея
ЛРС лекарственное растительное сырье
лс лекарственное средство
НАДН никоти намиддинукл еотид
НАДФН никотинамидадениндинуклеотидфосфат
нд нормативная документация
ов окисляемые вещества
пол перекисное окисление липидов
ско среднее квадратичное отклонение
ССА содержание суммы антиоксидантов
тех тонкослойная хроматография
ФС фармакопейная статья
эхд электрохимический детектор
ТЕАС trolox equivalent antioxidant capacity (антиоксидантная активность в эквивалентах тролокса)

Таблица
Характеристика БАВ обладающих антиоксидантным действием
Название БАВ Физико-химические свойства Методы количественного определения БАВ
Флавоноиды Представляют собой кристаллические соединения с определенной температурой плавления, желтые (флавоны, флавонолы, халконы и др.), бесцветные (изофлавоны, катехины, флаваноны, флаванонолы), а также окрашенные в красный или синий цвет (антоцианы) в зависимости от pH среды. Поглощают свет определенной длины волн, максимум его поглощения в пределах 250-280 нм. Способны к кислотному и ферментативному гидролизу. Спектрофотометрич еский метод, ВЭЖХ, тех с денситометрией [1; 5; 6; 12; 18; 32; 38; 41; 56; 59; 61-77].
Токоферолы Светло-желтая маслянистая жидкость, растворимая в маслах и органических растворителях. Легко окисляется иодом, хлоридом железа на свету. Спектрофотометри ческий метод, основанный на окислительновосстановительных свойствах, ВЭЖХ [78].
Каротиноиды Группа природных пигментов желтого или оранжевого цвета. Легко образуют; пероксиды, поэтому могут окислять различные вещества. Нерастворимы в воде, растворимы в жирных маслах, хлороформе, эфире, ацетоне, бензине и трудно растворимы в спирте. Неустойчивы на воздухе и свету. Фотоколориметр ич еский метод, основан на измерении интенсивности природной окраски, ВЭЖХ [79; 80] .
Аскорбиновая кислота Белый кристаллический порошок кислого вкуса, легко растворимый в воде, спирте, нерастворимый в органических растворителях, таких, как эфир, хлороформ, бензол. Легко окисляется, поэтому принимает участие в окислительновосстановительных процессах. Спектрофотометрич еский метод, титриметия, ВЭЖХ [61; 79].
Хиноны Окрашенные возгоняющиеся при Г равиметрический,