Технология получения субстанций и лекарственных форм на основе оболочек семян какао (Semina Cacao)

• Автор: Покровская, Юлия Сергеевна
• Шифр специальности: 14.04.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 193 с. : 3 ил.

ЧАСТЬ I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

ГЛАВА 1. ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ, МЕТОДЫ ВЫДЕЛЕНИЯ, ОЧИСТКИ, АНАЛИЗА И ФАРМАКОЛОГИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ БАВ ИЗ СЕМЯН КАКАО И ИХ ОБОЛОЧЕК

1.1. Химический состав семян какао и их оболочек

1.2. Разработка технологии БАВ из растительного сырья

1.2.1. Технология выделения и очистки БАВ из оболочек семян какао

1.3. Методы« анализа БАВ из оболочек семян какао

1.4. Фармакологическая активность БАВ оболочки,семян какао

Выводы по главе 1

ЧАСТЬ II. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

ГЛАВА 2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Материалы исследования

2.2. Методы исследования
2.2.1. Методы получения и оценки качества-субстанций 39 из оболочек семян какао
2.2.2. Методы исследования'химического состава субстанции 41« из оболочек семян какао
2.2.2.1. Методы выделения и анализа аминокислот 41 оболочек семян какао
2.2.2.2. Методы выделения и анализа фенольных соединений 44 субстанции из оболочек семян какао
2.2.3. Оценкакачества лекарственных форм, приготовленных на-основе 45 субстанций из оболочек семян какао
2.2.4. Методы исследования фармакологической активности субстанций оболочек семян какао
ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ГРАНУЛ «ВЕЛЛАКАО» В КАПСУЛАХ
3.1. Разработка технологии и оценка качества порошка 53 из оболочек семян какао
3.2. Разработка технологии гранул «Веллакао» и оценка их качества

3.2.2. Оценка качества гранул «Веллакао»
3.3. Разработка капсулированной формы гранул «Веллакао» и оценка ее 65 качества
3.4. Изучение гепато- и нефропротекторной активности 75 гранул «Веллакао»
Выводы по главе 3
ГЛАВА 4. РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ЖИДКОГО ЭКСТРАКТА ИЗ ОБОЛОЧЕК СЕМЯН КАКАО И ОЦЕНКА ЕГО КАЧЕСТВА
4.1. Оптимизация процесса экстрагирования оболочек семян какао
4.2. Технология жидкого экстракта из оболочек семян какао
4.3. Оценка качества экстракта из оболочек семян какао
.4. Исследование стабильности экстракта из оболочек семян какао
. 5. Разработка технологии получения аминокислот из оболочек семян какао
4.6. Исследование антирадикальной активности экстракта из оболочек семян какао
Выводы по главе 4
ГЛАВА 5. РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА
5.1. Разработка технологии и оценка качесгва мази «Веллакао»
5.2. Исследование ранозаживляющей и противоожоговой активности 120 мази «Веллакао»
Выводы по главе 5
ОБЩИЕ ВЫВОДЫ
ЛИТЕРАТУРА
ПРИЛОЖЕНИЯ

СОКРАЩЕНИЯ
АД - артериальное давление АК - аминокислота АО - антиоксидант
АО активность - антиоксидантная активность АР активность - антирадикальная активность АС - адсорбционная способность БАБ - биологически активные вещества БАД - биологически, активная добавка БХ - бумажная хроматография ВВ - вспомогательное вещество ВМС - высокомолекулярные соединения ВЭЖХ — высокоэффективная жидкос тная хроматография ГЖХ - газожидкостная хроматография ЖК - жирная кислота КК - коричная кислота ЛВ - лекарственное вещество ЛП - лекарственный препарат ЛПВП- липопротеины высокой плотности ЛПНП - липопротеины низкой плотности ЛПС - липополисахарид ■
ЛРС - лекарственное растительное сырье
ЛС - лекарственное средство
ЛФ - лекарственная форма
МДА - малоновый диальдегид
МО - метиловый оранжевый
МС - механическая стабильность
МЦ - метилцеллюлоза
НТД - нормативно-техническая документация ,
ОБО - общая бактериальная обсемененность
ОД - объемная доля
ПА - планетарный аппарат
ПВС - поливиниловый спирт
ПОЛ - перекисное окисление липидов
ПЭО - полиэтиленоксид
ПП - парентеральное питание
РПА - роторно-пульсационный аппарат
РСО - раствор стандартного образца
СК — семена какао
СО — средний объем
СОД - супероксиддисмутаза
СР - свободный радикал
СРО - свободно-радикальное окисление
ССЗ - сердечно-сосудистые заболевания
СТ - соединительная ткань
ТСХ — тонкослойная хроматография
УЗ - ультразвук
ФК — феруловая кислота
ХЛ - хемилюминесценция,
ХЭТ - хронический эндотоксикоз ЦП - целевой продукт ЭИ - эндогенная интоксикация ЭС - энтеросорбент ЭТ - эндотоксикоз
ЭТИ - эндогенные токсические продукты ЭТС - эндогенные токсические соединения Иа-КМИ - натрий-карбоксиметилцеллюлоза

В печени при гистоморфометрии рассчитывают объемные доли (ОД, мкм3/мкм3), занимаемые СТ, включая междольковые перегородки, и гепатоцита-ми, а также средние объемы (СО, micm3) ядер гепатоцитов.
В почках морфометрия включает определение ОД капилляров клубочков, СТ и СО ядер канальцев нефрона.
Математическую обработку проводят из общей матрицы данных EXEL 7,0 (Microsoft, USA) с привлечением возможностей программ STATGRAF 5.1 (Microsoft, USA).- Руководствуясь закономерностями, принятыми для медикобиологических исследований, оценивают достоверность различий; выборок по критерию Стьюдента, и соответствующему ему показателю достоверности (Р) [Зайцев В.М. и др., 2006].
Исследование ранозаживляющей активности
Изучение ранозаживляющей, и противоожоговой; активности мази «Велла-као» проведено на кафедре патологической анатомии; ВолгГМУ под. руководством проф: В:В. Новочадова.
Животным под нембуталовым наркозом (40 мг/кг) наносят ожоговые повреждения,твердофазным индукционно-терморегуляционньш способом (80 °С) с заведомо известной площадью (255 мм?) в течение 15 с.в области спины. Для. исключения. погрешностей при? оценке7 степени регенераторного процесса; ожоговые повреждения наносят в верхней и нижней трети спины-поочередно. Одна из ожоговых поверхностей на теле животного является образцом сравнения (без нанесения мази). Животные содержатся изолированно друг от друга во избежание снижения длительности терапевтического воздействия мази;
Для оценки результатов исследования ранозаживляющей и противожоговой активности мази-«Веллакао» используют комплексный критерий определения эффективности заживления, ожогов у экспериментальных животных, представляющий совокупность трех адекватных методов, показатели которых отражают различные стороны течения раневого процесса, обеспечивая достоверную и объективную оценку процесса.