Клинико-лабораторные и психолого-вегетативные характеристики нутритивного статуса и его коррекция у подростков с хроническим гастродуоденитом

• Автор: Kиясова, Луиза Мунировна
• Шифр специальности: 14.01.08
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Казань
• Количество страниц: 162 с. : 5 ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ
ВВЕДЕНИЕ
Глава 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Значение питания в развитии заболеваний верхнего отдела пищеварительного тракта у подростков
1.2. Роль медико-социальных факторов в развитии нарушения питания
у подростков
1.3. Методы комплексной оценки физического, нутритивного, вегетативного и психологического статуса подростков
с хроническим гастродуоденитом
1.4. Методы коррекции нутритивной недостаточности у подростков
Глава 2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
Глава 3. КЛИНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА НАБЛЮДЕНИЙ
3.1. Общая характеристика обследованных больных
3.2. Анамнестические особенности детей подросткового возраста с хроническим гастродуоденитом и различной массой тела
3.3. Социальный анамнез подростков с хроническим
гастродуоденитом и различной массой тела
3.4. Особенности клинической картины у подростков с хроническим гастродуоденитом и различной массой тела
3.5. Результаты лабораторно-инструментальных методов обследования у подростков с хроническим гастродуоденитом
и различной массой тела
Глава 4. ОСОБЕННОСТИ ПИТАНИЯ ПОДРОСТКОВ
С ХРОНИЧЕСКИМ ГАСТРОДУОДЕНИТОМ
Глава 5. СОСТОЯНИЕ ВЕГЕТАТИВНОЙ НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ У ПОДРОСТКОВ С ХРОНИЧЕСКИМ ГАСТРОДУОДЕНИТОМ И РАЗЛИЧНОЙ МАССОЙ ТЕЛА

Глава 6. ПСИХОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ПОДРОСТКОВ С ХРОНИЧЕСКИМ ГАСТРОДУОДЕНИТОМ И
РАЗЛИЧНОЙ МАССОЙ ТЕЛА
6Л. Исследование индивидуально-типологических особенностей подростков с хроническим гастродуоденитом и различной массой тела
6.2. Оценка реактивной и личностной тревожности у подростков
с хроническим гастродуоденитом и различной массой тела.
6.3. Личностный профиль обследованных пациентов
Глава 7. НУТРИТИВНАЯ ПОДДЕРЖКА ПОДРОСТКОВ
С ХРОНИЧЕСКИМ ГАСТРОДУОДЕНИТОМ И ДЕФИЦИТОМ
МАССЫ ТЕЛА
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ВЫВОДЫ
ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ
ЖКТ - желудочно-кишечный тракт
хгд - хронический гастродуоденит
ДМТ - дефицит массы тела
МТ - масса тела
имт индекс массы тела
ОП - окружность плеча
ОМИ - окружность мышц плеча
кжск — кожно-жировая складка
ПИГ — прогностический индекс гипотрофии
вне - вегетативная нервная система
ВР - вегетативная реактивность
ВОД - вегетативное обеспечение деятельности
ивт - исходный вегетативный тонус
ИН - индекс напряжения
КОП - клино-ортостатическая проба
СМОЛ - сокращенный многопрофильный опросник личности ФЭГДС - фиброэзофагогастродуоденоскопия

левой руки подготавливается кожная складка плеча над трицепсом, прибором, находящимся в правой руке, производится измерение, результаты читаются на индикаторе. На основании определения ЮКСК и окружности плеча (ОП) определяли окружность мышц плеча (ОМП): ОМП = ОП - ЮКСК х 0,314.
С помощью специально разработанных анкет изучались факторы, приводящие к формированию хронической недостаточности питания у детей подросткового возраста. Вопросы анкет позволили оценить условия жизни, занятий в школе, вне школы, вероятность работы подростков, их пищевое поведение, особенности питания, фактическое потребление нутриентов.
Фактическое питание подростков с различной массой тела изучалось с помощью ретроспективной регистрации или воспроизведения питания: методом пищевого анамнеза, методом анализа частоты потребления и методом 24-го часового воспроизведения питания [62]. Фактическое питание подростки регистрировали совместно с родителями. Расчет нутриентного состава среднесуточного рациона фактического питания проводилось с учетом потерь при тепловой кулинарной обработке с использованием таблиц. Пищевая ценность рациона оценивалось по основным показателям, регламентируемым нормами с учетом различий по полу и возрасту [71]. Для этого оценивалось потребление белков, жиров, углеводов, соотношение жиров, белков и углеводов, энергетическая ценность килокалорий, а также потребление минеральных веществ Са, Р, М^, Ре, а также витамины С, А, Е, Вь В2.
Для оценки лабораторно-биохимических маркеров состояния питания оценивался уровень в сыворотке крови: общего белка, альбумина, лимфоцитов (абсолютное число); железа (сывороточное железо, общая железосвязывающая способность сыворотки крови, латентная
железосвязывающая способность сыворотки крови, коэффициент насыщения трансферрина); углеводов (по показателю' концентрации глюкозы в