Винопитие как фрагмент русской языковой картины мира : на материале паремий, анекдотов, тостов, текстов СМИ и рекламы

• Автор: Глушкова, Татьяна Сергеевна
• Шифр специальности: 10.02.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Омск
• Количество страниц: 216 с. : ил.

Оглавление
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. КУЛЬТУРА, НАЦИОНАЛЬНЫЙ ХАРАКТЕР И НАРОДНЫЕ ТРАДИЦИИ В ЯЗЫКОВОЙ КАРТИНЕ МИРА
1.1. Картина мира, культурное пространство в аспекте их национальноэтнического своеобразия

1.2. Картина мира в терминах когнитивной лингвистики

1.2.1. Универсальные свойства когнитивных структур

1.2.2. Концепт - базовое понятие когнитивной лингвистики

1.2.3. Фрейм как структура представления знаний

1.2.4. Функции стереотипов в формировании картины мира

1.2.5. Прецедентные феномены как компонент национального культурного пространства

1.2.6. Метафорическая картина мира
1.3. Рекламная коммуникация в аспекте прикладных исследований картины
мира
Выводы
ГЛАВА 2. ВИНОПИТИЕ КАК НЕОТЪЕМЛЕМАЯ ЧАСТЬ РУССКОЙ ЯЗЫКОВОЙ КАРТИНЫ МИРА (ПО ДАННЫМ ИСТОРИИ, ЛИТЕРАТУРЫ И ДР. ИСТОЧНИКОВ)
2.1.Литературно-исторический экскурс в тему винопития
2.2.Стереотипные представления о «человеке пьющем» в русской речевой культуре
2.2.1.Отражение в паремиях и сказках устойчивых представлений
носителей русского языка, связанных с темой винопития
2.2.2.Стереотипы винопития в текстах печатных и электронных СМИ
2.2.3.Отражение стереотипов винопития в анекдотах и тостах
2.2.4.Фрейм «выпивка», его структура и лексическая объективация
2.2.5. Эмоциональная составляющая фрейма «выпивка» по
экспериментальным данным
Выводы
ГЛАВА 3. СТЕРЕОТИПЫ ВИНОПИТИЯ В РЕКЛАМНЫХ СТРАТЕГИЯХ (НА МАТЕРИАЛЕ РЕКЛАМНЫХ ТЕКСТОВ ВОДОЧНОЙ
ПРОДУКЦИИ)
3.1. История рекламы алкогольной продукции
3.2,Особенности рекламы алкогольной продукции в современных условиях
3.3. Особенности рекламы водочной продукции
3.4. Приемы речевого воздействия в рекламных стратегиях алкогольной продукции (на материале рекламы водок)
3.4.1.Мотивы и потребности потребителя как основа рекламной стратегии
3.4.2.Стереотипы винопития в рекламных текстах водочной продукции
3.4.3. Лексические ресурсы русского языка в аспекте речевого воздействия на потребителя алкогольной продукции
3.4.4. Особенности нейминга водочной продукции
Выводы
Заключение
Использованная литература
Источники

Введение
Исследование фрагментов языковой картины мира стало одним из наиболее активно развивающихся направлений современной отечественной филологии. В рамках семантико-когнитивного подхода к языку реконструкция и изучение языковой картины мира осуществляется посредством моделирования ее структурных единиц - концептов, фреймов, полей и др., поскольку именно в них закрепляются представления о различных фрагментах внеязыковой действительности. Лингвистический анализ фрагментов картины мира строится на основе выделения языковых единиц, репрезентирующих исследуемые когнитивные структуры [Вежбицкая 2001, Степанов 1997, 2001, Попова, Стернин 1999, Карасик 2004, Балашова 2007, Вильмс 2007, Воркачев 2002, Прохвачева 2007, Маслова 2004, Литвиненко 2006, Лобкова 2005, Чирич 2004].
В современных исследованиях дискурса основным направлением является исследование соотношения семантики языка с концептосферой народа, соотношения семантических процессов с когнитивными [Попова, Стернин 2007: 7]. В гуманитарном знании широкое распространение получило такое направление, как лингвоконцептология, в задачи которой входит описание концептосферы русской культуры.
Винопитие, являясь неотъемлемой частью русского быта, занимает особое место в национальной картине мира. Под «винопитием» понимается употребление любых алкогольных напитков, в том числе водки (на Руси «хлебным вином» называли водку). Слово «винопитие» в значении «употребление вина» встречается в Церковнославянском словаре и в Толковом словаре живого великорусского языка В.И. Даля [Даль 1998]. В толковых словарях современного русского языка слово «винопитие» отсутствует. Для обозначения процесса употребления спиртных напитков используются лексемы «пить», «выпивать» [Ожегов, Шведова 1984]. Слово

являются фактами бессознательного и сознания, им обучают [Уфимцева 1995: 55-62]. Выделяют поверхностные и глубинные стереотипы.
Поверхностные стереотипы - это те представления о том или ином народе, которые обусловлены исторической, международной, внутриполитической ситуацией или другими временными факторами. Эти стереотипы меняются в зависимости от ситуации в мире и обществе. Это, как правило, образы-представления, связанные с конкретными историческими реалиями. В отличие от поверхностных глубинные стереотипы неизменны. Именно они представляют наибольший интерес для исследователя особенностей национального характера: сами стереотипы дают материал для изучения того народа, который является объектом стереотипизации, а оценки характеризуют особенности той группы, в которой они распространены. Среди глубинных стереотипов в особую группу выделяются внешние -связанные с атрибутами жизни и быта народа. Эти стереотипы меняются очень незначительно [Павловская 1994:94-104].
Для данного исследования наибольший интерес представляют этнические глубинные стереотипы (стереотипы-образы, стереотипы-ситуации, стереотипы поведения) носителей русского языка, в которых нашли отражение их знания и представления о культуре пития.
Когнитивные структуры, в том числе концепты, стереотипы, фреймы как элементы картины мира, образуют индивидуальные, коллективные когнитивные пространства и когнитивную базу носителей языка. Индивидуальные и коллективные пространства всех представителей данного лингво-культурного сообщества формируют национальное культурное пространство. Национальное культурное пространство включает в себя все существующие и потенциально возможные представления о феноменах культуры у членов национально-культурного сообщества [Красных 2003: 63, Гудков 2003: 93]. Таким образом, можно говорить о близости таких понятий, как «картина мира отдельного народа» и «национальное культурное пространство».