Организация и эффективность использования оборотных средств предприятия : На примере предприятий пищевой промышленности

• Автор: Зайцев, Михаил Геннадьевич
• Шифр специальности: 08.00.10
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2001
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 198 с. : ил

Глава I. Сущность и принципы организации оборотных средств промышленных предприятий.
1.1. Кругооборот ресурсов предприятия и сущность оборотных средств.
1.2. Принципы организации оборотных средств.
1.3. Технико-экономические особенности пищевой промышленности и их влияние на организацию оборотных средств.
Глава II. Планирование оборотных средств предприятий пищевой промышленности.
2.1. Определение потребности предприятий в собственных оборотных средствах
2.2. Оптимизация структуры источников формирования оборотных средств предприятий
2.3. Планирование и управление дебиторской задолженностью предприятий
Глава III. Эффективность использования оборотных средств и пути её повышения.
3.1. Показатели эффективности использования оборотных средств.
3.2. Анализ эффективности использования оборотных средств на предприятиях пищевой промышленности.
Заключение
Список литературы
Приложения

Рыночная экономика, при всем разнообразии её моделей, известных мировой практике, характеризуется тем, что представляет собой социально-ориентированное хозяйство, предполагающее обязательное государственное регулирование. Огромную роль в структуре рыночных отношений играют финансы государства и хозяйствующих субъектов.
Усложнение экономических форм проявления товарно-денежных отношений, связанное с переходом к рыночным методам ведения хозяйства, выдвинуло в последние годы крупные проблемы в области управления финансами. В концентрированном виде они находят свое отражение в общем состоянии экономики, а также финансовой политике государства и предприятий. Практика показывает, что проблемы эффективного управления финансами автоматически не разрешаются через апробирование и использование мирового опьгга. Недооценка роли управления финансами и анализа финансовой деятельности, которая наблюдалась в последние годы, негативно отразилась на финансовом положении предприятий.
«Целью программы социально - экономического развития Российской Федерации на среднесрочную перспективу (2002 - 2004 годы) является формирование такой модели российской экономики, которая бы обладала долгосрочным потенциалом динамичного роста, была бы способна обеспечивать последовательное повышение благосостояния населения, эффективное воспроизводство и модернизацию производственного аппарата, укрепление конкурентоспособности и безопасности страны». [17]
Одной из главных задач, стоящих перед экономикой России и каждого хозяйствующего субъекта в рамках достижения целей, указанных в данной программе, является финансовое оздоровление. Проблемы финансового оздоровления волнуют сегодня буквально всех. Ведь то, что происходит в настоящее время в финансовой сфере теснейшим образом связано с личным благополучием каждого. Решение данной задачи невозможно без улучшения организации и повышения эффективности использования оборотных средств субъектов рыночного хозяйства. Финансово-кредитный механизм

может эффективно функционировать только при условии бездефицитности отдельных предприятий и отраслей.
В этой связи вызывают интерес вопросы организации и эффективности использования оборотных средств предприятий. Образовавшийся в результате ошибок при проведении экономической реформы и неумелого управления дефицит оборотных средств, явился серьезной проблемой, с которой пока не может справиться ни экономика России в целом, ни значительная часть хозяйствующих субъектов. Рассматривая пути оздоровления оборотных средств предприятий, необходимо заметить, что финансовые затруднения, возникшие в настоящее время в разных звеньях процесса воспроизводства, прямо или косвенно связаны с недостатками в организации и использовании оборотных средств.
% ПОМЕХИ РОСТУ ПРОИЗВОДСТВА
Рис. 1. Помехи росту производства в экономике РФ (в процентах).
Источник: Цухло С.В. Анализ факторов, определяющих реальное финансово-экономическое состояние российских промышленных предприятий. Москва. Март 2001.
На практике значительная часть наших предприятий допускают «проедание» оборотных средств. Причинами этого являются нарушение целевого использования оборотных средств, «омертвление» оборотных средств в запасах сырья, материалов, продукции и товаров, не пользующихся спросом у потребителя, различного рода потери из-за бесхозяйственности, убытки. Некоторая часть расходов и платежей предприятия, не носящих производственный характер, по действующему порядку их учета относится на себестоимость продукции и по этой причине оказывает воздействие на совокупную

Норма оборотных средств - это относительный показатель, который характеризует отношение запасов отдельных видов материальных ценностей к определенному
• показателю деятельности предприятия. Так, например, нормы оборотных средств по
сырью, основным материалам и покупным полуфабрикатам устанавливаются в днях к расходу материальных ценностей по смете затрат на производство. Если норма составляет 7 дней, то это значит, что стоимость среднего остатка материальных ценностей на предприятии равна стоимости их 7-дневного расхода. По таре норма оборотных средств устанавливается обычно в рублях на 1000 руб. товарной продукции в оптовых ценах предприятия.
По запасным частям норма рассчитывается в рублях на 1000 руб. оборудования по балансовой стоимости без вычета износа, а на малоценные и быстроизнашивающиеся предметы - в рублях на одного работника предприятия.
Нормы оборотных средств должны устанавливаться с учетом условий производства снабжения и сбыта каждого предприятия и осуществления организационно-технических мероприятий, обеспечивающих ускорение оборачиваемости оборотных средств

значит, что при расчете норм должно быть предусмотрено улучшение организации материально-технического снабжения и сбыта продукции, совершенствование организации и внедрение передовой технологии производства, сокращение длительности производственного цикла, снижение норм расхода материальных ценностей и трудовых затрат, применение новых прогрессивных и более дешевых материалов без ухудшения качества и внешнего вида продукции, без повышения ее себестоимости, а также ускорение отгрузки, реализации продукции и документооборота. Норма запаса в днях позволяет сопоставлять состояние остатков у различных предприятий в разные периоды времени независимо от состава запасов, а также величины предприятий.
После утверждения нормы оборотных средств на предприятии могут действовать без изменения в течение ряда лет для расчета годовых нормативов оборотных средств, или пересматриваются в случае существенных изменений в технологии и организации производства, номенклатуры изделий, планов материально-технического снабжения и ♦ сбыта продукции.