Управление финансовыми рисками на предприятиях по производству пищевых продуктов

• Автор: Богданова, Анастасия Евгеньевна
• Шифр специальности: 08.00.10
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2014
• Место защиты: Волгоград
• Количество страниц: 256 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение
1. Теоретико-методологические основы системы управления финансовыми рисками предприятий по производству пищевых 12 продуктов
1.1. Экономическая сущность, эволюция и содержание рисков предприятия
1.2. Классификация, причины и факторы возникновения рисков, их ^ взаимосвязь на предприятиях по производству пищевых продуктов
1.3. Алгоритм управления финансовыми рисками по стадиям жизненного цикла как структурный компонент финансового менеджмента 49 предприятия
2. Особенности управления финансовыми рисками на предприятиях ^ по производству пищевых продуктов
2.1. Факторы, влияющие на развитие и финансовую устойчивость

предприятии по производству пищевых продуктов
2.2. Оценка регионального финансового риска предприятий по ^ производству пищевых продуктов Республики Адыгея
2.3. Методический подход к управлению финансовыми рисками предприятий по производству пищевых продуктов региона на основе 114 рейтинговой оценки финансового состояния
3. Совершенствование механизма управления финансовыми рисками ^ предприятий по производству пищевых продуктов
3.1. Модель комплексного стратегического и оперативного управления финансовыми рисками на предприятиях по производству пищевых 132 продуктов
3.2. Оценка налогового риска как элемент оперативного управления финансовыми рисками на предприятиях по производству пищевых 152 продуктов
3.3. Специфика управления дебиторской задолженностью как метода снижения финансовых рисков на предприятиях по производству пищевых 168 продуктов
Заключение
Список использованной литературы
Приложения
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы исследования. В общем портфеле рисков предприятия финансовые риски играют наиболее значимую роль не только потому, что они более других подвержены влиянию изменчивости экономической ситуации, конъюнктуры финансового рынка и результаты их проявления сказываются на финансово-хозяйственной деятельности предприятий, но и потому, что ими действительно можно и нужно управлять.
Пищевая промышленность, выступающая как важнейшее звено в обеспечении продовольственной безопасности государства, при общей положительной динамике столкнулась на сегодняшний день с серьезными трудностями по оплате своей продукции (размер невыполненных обязательств контрагентов в 2012 г. возрос в 3,3 раза к уровню 2005 г.), снабженческой логистике и усилению конкуренции на сбытовых рынках, что доказывает особую актуальность разработки комплексного методического подхода к управлению финансовыми рисками предприятий этой специализации.
Для обеспечения конкурентных преимуществ, создающих базу для эффективного развития предприятий по производству пищевых продуктов, необходима встроенная в управленческий процесс, адаптированная к специфике вида деятельности система риск-менеджмента, которая позволит на основе мониторинга возникающих угроз проанализировать влияние внешних факторов на финансовую среду хозяйствующих субъектов, сформировать комплекс превентивных мер по управлению финансовыми рисками, выявить резервы предприятия, а также повысить обоснованность всех принимаемых финансовых решений с учетом поправок на риск.
Таким образом, актуальность темы исследования обусловлена необходимостью дальнейшей разработки теоретических основ и практических рекомендаций по формированию эффективной системы управления финансовыми рисками на предприятиях по производству пищевых продуктов, что будет способствовать повышению финансовой устойчивости предприятий.
Степень разработанности проблемы. Концепция финансовых рисков

широко представлена в работах зарубежных авторов, таких как Р. Галлахер, М. Дж.М. Кейнс, М. Лифсон, А. Маршалл, О. Моргенштейн, Ф. Найт, Дж. Нейман, А. Пигу, А. Смит, Й. Шумпетер, К. Эрроу и др.
С переходом к рыночной экономике методология и практический инструментарий управления рисками стали рассматриваться в работах известных российских исследователей, таких как И.Т. Балабанов, И.А. Бланк, М.Э. Буянова, С.М. Васин, В.М. Гранатуров, Т.Г. Гурнович, В.Б. Егоров,
Н.Л. Лобанов, М.Ю. Печанов, Е.А. Петрова, Е.Д. Сердюков, Л.К. Улыбина,
Э.У. Уткин, Д.А. Чугонов, A.C. Шапкин, B.C. Шутов.
Признавая несомненный вклад этих ученых в разработку теории и практических решений управления финансовыми рисками, следует отметить, что вопросы финансового управления предприятиями в условиях кризисов и рецессий требуют новых исследований. Нуждаются в более глубоком исследовании проблемы финансовой стабильности и повышения финансовой устойчивости предприятий; выявления специфических рисков для видов экономической деятельности, в частности, производства пищевых продуктов; выбор полного и достоверного информационно-аналитического обеспечения анализа; оценка и конкретные способы управления финансовыми рисками.
Цель диссертационного исследования состоит в теоретикометодической разработке инструментария управления финансовыми рисками предприятий по производству пищевых продуктов.
Исходя из сформулированной цели, поставлены следующие задачи:
— уточнить содержание финансовых рисков предприятия, признаки их классификации, причины возникновения;
— рассмотреть процесс управления финансовыми рисками на предприятии и выделить этапы его формирования;
— оценить состояние финансов предприятий по производству пищевых продуктов Республики Адыгея, региональные и отраслевые особенности в управлении финансовыми рисками;
— предложить комплексный методический подход к управлению финансовыми рисками предприятий по производству пищевых продуктов;

и построению профиля риска предприятия.
Следует также учитывать, что принимаемая систематизация рисков имеет строго определенное прикладное назначение: сформировать прозрачный и аналитически обработанный материал для адекватного описания рисков с последующим построением системы управления ими43.
В современной научной литературе встречаются различные подходы к анализу риска и как следствие нет единой системы их классификации. В связи с этим очень важным является изучение существующих классификаций предпринимательских рисков.
Й. Шумпетер44 разделял риск на два вида: «риск, связанный с возможным техническим провалом производства, и риск, сопряженный с отсутствием коммерческого успеха».
Интересной является классификация рисков предложенная И. Т. Балабановым45. Автор делит все риски на две большие группы: чистые и спекулятивные. К спекулятивным рискам И. Т. Балабанов предлагает отнести кредитный, валютный, процентный риски и т.д. Однако предложенная классификация не может быть взята за эталон, так как она не содержит указаний на факторы влияющие на различные риски, а так же не охватывает все их виды, например, такие как законодательный, региональный, отраслевой.
В своих трудах профессор М.М. Максимцов46 предлагает классифицировать риски в зависимости от причины возникновения, возможного экономического результата, влияния инвестиционного климата и изменения покупательной способности денег. Предложенная им классификация по нескольким отличительным признакам четко выделяет коммерческие риски, при этом подчеркивается, что они подчиняют себе производственные и торговые риски. Однако следует отметить сложность в определении конкретных рис-
43 Федосова Р. H., Крюкова О. Г. Управление рисками промышленного предприятия: опыт и рекомендации [Текст]. М.: Экономика, 2008. с.
44 Шумпетер Й. Теория экономического развития: (Исследование предпринимательской прибыли, капитала, кредита, процента и цикла конъюнктуры) [Текст] /Пер. с нем.В. С. Автономова и др.; Общ. ред. А. Г. Милейковского. - М.: Прогресс, 1982. -98с.
45 Балабанов И.Т. Риск - менеджмент. [Текст] - М.: Юнити, 1997. - 92с.
46 Максимцов М.М., Игнатьева A.B., Комаров М.А. и др. Менеджмент: Учебник для вузов [Электронный ресурс] / Под ред. М.М. Максимцова, A.B. Игнатьевой. М.: Банки и биржи; ЮНИТИ, 1998.