Совершенствование организационно-экономических условий реализации скота (на примере сельскохозяйственных и мясоперерабатывающих предприятий Поволжского экономического района)

• Автор: Филатова, Валентина Ивановна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1982
• Место защиты: Саратов
• Количество страниц: 157 c. : ил

Глава I. РАЗВИТИЕ СИСТЕМЫ ГОСУДАРСТВЕННЫХ ЗАГОТОВОК И ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ УСЛОВИЙ

РЕАЛИЗАЦИИ СКОТА

1.1. Система государственных заготовок, ее сущность и значение в увеличении производства и закупок
мяса

1.2. Совершенствование организационно-экономических

условий реализации скота - объективная необходимость повышения эффективности производства и заготовок мяса
Глава II. ОРГАНИЗАЦИЯ РЕАЛИЗАШгЙК0ТА В УСЛОВИЯХ МЕ1-Х03ЯЙСТВЕНН0Й коошЩЫ1 И АГРОПРОМЫШЛЕННОЙ
ИНТЕГРАЦИИ
2.1. Рост производства мяса и улучшение организации реализации скота в условиях меяхозяйственной кооперации
2.2. Дальнейшее совершенствование организации реализации скота в условиях агропромышленной интеграции
Глава III. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ УСЛОВИЙ РЕАЛИЗАЦИИ
СКОТА
3.1. Организационные формы заготовок мяса и пути
их совершенствования
3.2. Повышение стимулирующей роли договорных отношений при реализации скота
3.3. Методы сдачи-приемки скота и их влияние на повышение эффективности производства мяса
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
ЛИТЕРАТУРА

Надежное обеспечение страны продовольствием и сельскохозяйственным сырьем - основная задача, поставленная ХХУ1 съездом КПСС перед агропромышленным комплексом. Для реализации продовольственной программы, как указано в Основных направлениях экономического и социального развития СССР на 1981-1985 годы и на период до 1990 года, необходимо ”... обеспечить единое планирование, пропорциональное и сбалансированное развитие отраслей агропромышленного комплекса, значительное укрепление его материально-технической базы, совершенствование экономических связей между отраслями, организацию четкого их взаимодействия по наращиванию производства сельскохозяйственной продукции, улучшению ее сохранности, транспортировки, переработки и доведения до потребителя". (2.17)
"Основой продовольственной программы, - говорил товарищ Л.И. Брежнев, выступая на ХХУ1 съезде КПСС, - является дальнейший подъем сельского хозяйства... Первая задача - поднять производство тех видов сельскохозяйственной продукции, нехватка которых вызывает особенно ощутимые перебои в снабжении. Я имею в виду, прежде всего, мясо и другие продукты животноводства". (2.9)
Б связи с реализацией продовольственной программы возникает ряд крупных экономических и социальных проблем. Одной из этих проблем является дальнейшее совершенствование системы государственных заготовок, организационно-экономических условий, форм и методов реализации сельскохозяйственной продукции, в частности, скота. При этом крайне важно устранить в процессе заготовок скота имеющиеся большие потери мясопродукции и неоправданно высокие реализационные расходы, оказывающие существенное влияние на экономику

предприятий и организаций, взаимодействующих при производстве, заготовках и переработке скота,и снижающие материальную заинтересованность их трудовых коллективов в увеличении производства и повышении качества этой продукции.
Этим вопросам, посвящены исследования многих ученых-экономис-тов. Отдельные направления, связанные с решением этой проблемы, нашли отражение в работах Н.П.Александрова, Б.А.Багрия, Ю.Т.Бузи-лова, Н.С.Бузулукова, Н.М.Бурлакова, Г.Т.Гойгеля, Г.А.Долгошея,
А.И.Есина, Г.С.Илиади, Б.А.Караваева, Д.З.Коровяковского, Н.В.Леоновой, Н.ИЛукинова, Г.М.Лозы, В.М.Мазепы, М.М.Макеенко, В.В.Ми-лосердова, А.С.Негру-Водэ, К.П.Оболенского, Е.А.Орехова, А.В.Пику лькина, А.М.Платонова, А.И.Разумихиной, В.П.Соловьевой, В.А.Тихонова, Н.С.Харитонова, М.Ю.Цынкова и других ученых.
В связи с развитием специализации и повышением концентрации сельскохозяйственного производства на базе межхозяйственной кооперации и агропромышленной интеграции в стране проведена и проводится большая работа по созданию крупных специализированных сельскохозяйственных предприятий по доращиванию и откорму скота на промышленной основе. С ростом масштабов производства в указанных предприятиях значительно расширились и углубились их производственные и экономические связи с заготовительными и мясоперерабатывающими предприятиями и организациями, повысилась их взаимозависимость. В этих условиях возникла необходимость в научной проработке многих новых экономических и организационных вопросов, особенно в области реализации скота. Последнее и определило выбор темы диссертации.
Цель диссертационной работы - научно обосновать предложения по совершенствованию организационно-экономических условий реали-

реализации скота, а именно:
- благодаря высокой концентрации поголовья скота на крупных межхозяйственных откормочных комплексах, резко сокращается число хозяйств, вступающих непосредственно в производственные связи с заготовительными организациями и мясоперерабатывающими предприятиями. Так с Бековского откормочного комплекса ежегодно на мясокомбинаты поставляется от 24 до 30 тыс. голов скота. Такое поголовье должны были бы поставить 80-100 хозяйств Пензенской области, где в расчете на каждое из них приходится в среднем 300-350 голов скота, реализуемых государству;
- уменьшение числа хозяйств, вступающих в производственные связи с заготовителями скота, позволяет освободить эти хозяйства от выполнения многих функций, связанных с организацией реализации скота, а тем самым сократить их заготовительно-транспортные расходы, высвободить автотранспорт хозяйств от перевозок скота
и использовать его непосредственно в сельскохозяйственном производстве;
- высокая концентрация скота в откормочных комплексах позволяет осуществлять поставки скота на мясокомбинаты крупными партиями. Если в рядовых хозяйствах эти партии составляют 5-10 голов, то на комплексах - до 300 голов. Тем самым представляется возможность более производительно использовать специализированный автотранспорт при перевозках скота на мясокомбинаты;
- в связи с улучшением качественных показателей скота, поставляемого откормочными комплексами на мясокомбинаты, повышается, с одной стороны, эффективность производства мяса в сельскохозяйственных предприятиях за счет увеличения выручки от реализации скота и, с другой стороны, эффективность производства мясопродукции на мясоперерабатывающих предприятиях за счет улучшения